Ensimmäisen ostoksen tarjous
Rekisteröidy ja saat 5 % alennuksen oliiviöljyn hinnasta ensimmäisessä verkkotilauksessasi.
Lue, mitä asiakkaamme sanovat Valdesasin öljyistä.
Keskustellessamme asiakkaidemme kanssa he kertovat usein haluavansa ostaa mietoa ekstraneitsytoliiviöljyä. Kyseltyämme hiemanpäädymme useimmissa tapauksissa siihen johtopäätökseen, että he haluavat ekstraneitsytoliiviöljyä, joka ei ole karvas eikä pistele kovin paljon tai yksinkertaisesti ei pistele lainkaan (jotkut kommentoivat, että se ”ei tartu kurkkuun”).
Näiden ominaisuuksien kaupallista luokkaa vastaa mieto oliiviöljy (vanha 0,4º), joka on jalostetun oliiviöljyn seos, joka itsessään on mauton ja jossa on prosenttiosuus (noin 10 %) neitsyt- tai ekstraneitsytöljyä antamaan ripaus makua. Se ei kuitenkaan ole ekstraneitsyt, vaan sekoitus, jossa ekstraneitsytöljyn terveysvaikutukset ovat vähäisempiä.
Alla on ratkaisu.
On olemassa oliivilajikkeita, joista saa valmistettua ekstraneitsytoliiviöljyä, jolla on luonnollisesti mieto maku. Esimerkiksi Arbequina, Picudo ja Royal ovat lajikkeita, joista saadaan erittäin mietoa oliiviöljyä ilman happamia vivahteita, joka tuntuu miellyttävältä suussa.
Sekä Royal Cazorlan (Jaén) alueelta että Picudo Córdobasta ovat öljyjä, joiden tuotanto on vähäistä ja joiden hankkiminen voi olla vaikeaa ja kallista. Arbequina-lajike on kuitenkin paljon yleisempi ja yleensä edullisempi hinnaltaan.
Vaikka ne ovat lajikkeita, jotka ovat ”jo itsessään” maultaan mietoja, niitä ei suositella käyttöön kauden alussa tai liian raakoina, koska silloin ne eivät ole niin makeita kuin voisi odottaa. On myös suositeltavaa suodattaa se.
Suosittelemme mietojen ekstraneitsytoliiviöljyjen käyttöä lasten aamiaisiin ja välipaloihin. Suosittelemme sitä myös leivontaan (vinkkejä oliiviöljyn käyttöön leivonnassa), voin korvikkeena ja majoneesin valmistamiseen, korvaten auringonkukkaöljyn, vaikka kaikki eivät pidäkään lopputuloksesta.
Las Valdesasin oliivitilalla tuotamme ekstraneitsytoliiviöljyjä Arbequina-lajikkeesta, jolla on mieto maku. Voit nähdä pakkauksemme ja hinnat verkkokaupassa.