Ensimmäisen ostoksen tarjous
Rekisteröidy ja saat 5 % alennuksen oliiviöljyn hinnasta ensimmäisessä verkkotilauksessasi.
Lue, mitä asiakkaamme sanovat Valdesasin öljyistä.
Oleokantali on luonnollinen orgaaninen yhdiste, jota esiintyy neitsytoliiviöljyssä. Se kuuluu polyfenolien perheeseen, joka sisältää antioksidanttisia ominaisuuksia omaavia yhdisteitä ja joita esiintyy joissakin kasviperäisissä elintarvikkeissa.
Oleokantalin merkitys ja erityispiirre on sen antioksidanttiset ja tulehdusta estävät ominaisuudet. Sen tulehdusta estävä vaikutus elimistöön on hyvin samanlainen kuin ibuprofeenilla, joka on yksi yleisimmin käytetyistä ei-steroidisista tulehduskipulääkkeistä (NSAID).
Ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet, kuten asetyylisalisyylihappo, parasetamoli ja ibuprofeeni, eroavat steroideista siinä, että niillä on paljon vähemmän sivuvaikutuksia, ja niiden kipua lievittävä vaikutus ei kuulu narkoottisten aineiden luokkaan.
Tämä havainto on erittäin mielenkiintoinen, koska NSAID-lääkkeillä on osoitettu olevan hyödyllisiä vaikutuksia kroonisiin tulehdusprosesseihin liittyvissä sairauksissa, kuten degeneratiivisissa ja neurodegeneratiivisissa sairauksissa (esim. Alzheimerin tauti). Samoin joidenkin NSAID-lääkkeiden on todettu vähentävän syövän riskiä.
Lisäksi on havaittu, että ne toimivat verihiutaleiden aggregaatiota estävinä aineina.
Viime vuosina on tehty lukuisia tutkimuksia ja kokeita oleokantalin mahdollisten hyötyjen selvittämiseksi.
Oleokantalin löytäminen on tohtori Gary Beauchampin ansiota. Tämä amerikkalainen tiedemies ja biologi työskentelee Monell Chemical Sense Centerissä Philadelphiassa, organoleptisessa laboratoriossa, jossa tutkitaan aineita ja mitataan niiden aistinvaraisia ominaisuuksia.
Tohtori Beauchamp osallistui molekyyliravitsemuksen konferenssiin Sisiliassa ja hänet kutsuttiin maistamaan ekstra-neitsytoliiviöljyjä öljynpuristamolla. Maistettuaan ekstra-neitsytoliiviöljyä (oletamme, ettei hän ollut aiemmin maistanut hyvää ekstra-neitsytöljyä), tohtori Beauchamp tunsi öljyn kurkkuun jättämän kirvelyn tutuksi.
Kävi ilmi, että Gary teki tutkimusta erilaisten nestemäisten ibuprofeeniliuosten mausta, ja öljyn aiheuttama kirvely muistutti häntä ibuprofeenista.
Hän pyysi öljynpuristamolta näytteitä – ja loppu on historiaa.
Tästä tarinasta juontuu myös etymologia, jonka tohtori Beauchamp antoi löytämälleen molekyylille:
Oleo-Canth-Al
Oleo latinasta, ”öljy”.
Acanth kreikasta, ”piikki” (viittaa kirvelyyn).
Al, kemiallisesta yhdisteestä aldehydistä.
Oleokantalin ominaisuuksista tehdään parhaillaan lukuisia tutkimuksia ja selvityksiä.
Ehkä tähän mennessä merkittävin tutkimus on ollut Gary Beauchampin kollegan Paul Breslinin Monell Centerissä yhdessä biologien ja syöpätutkijoiden David Fosterin ja Onica Legendren kanssa Hunter Collegessa tekemä tutkimus. Siinä he osoittivat, että oleokantali tappaa syöpäsolut 30 minuutissa vahingoittamatta terveitä soluja. Tutkimus tehtiin in vitro. Oleokantali näyttää tuhoavan pahanlaatuisten solujen lysosomit — soluelimet, jotka sisältävät aineenvaihdunnan jätteitä. Löydös julkaistiin Molecular and Cellular Oncology.
Toisaalta Amal Kaddoumi ja hänen tutkimusryhmänsä kuvasivat artikkelissaan, joka julkaistiin arvostetussa ACS Chemical Neuroscience -lehdessä, hiirillä tehtyjen kokeiden tuloksia. Hiirillä, joille annettiin oleokantalia, havaittiin beeta-amyloidiplakin kertymisen vähenemistä, mikä liittyy Alzheimerin taudin kehittymiseen.
Nykyiset tiedot ja tutkimustulokset eivät vielä ole lopullisia, mutta ne vaikuttavat erittäin lupaavilta.
Jotta oleokantali ja muut ekstra-neitsytoliiviöljyn polyfenolit voisivat vaikuttaa suojaten terveyttämme, suositellaan niiden päivittäistä ja säännöllistä käyttöä.
Näin ollen neljä ruokalusikallista päivittäin oleokantalia runsaasti sisältävää ekstra-neitsytoliiviöljyä vastaisi noin 125 mg:n ibuprofeeniannosta, mikä Andalusian Oleokantali-seuran tutkijoiden mukaan olisi hyvä perusta kroonisten tulehdusprosessien ehkäisemiseksi tai lievittämiseksi.