Ensimmäisen ostoksen tarjous
Rekisteröidy ja saat 5 % alennuksen oliiviöljyn hinnasta ensimmäisessä verkkotilauksessasi.
Lue, mitä asiakkaamme sanovat Valdesasin öljyistä.
Acebuche on villi oliivipuu. Sen tieteellinen nimi on Olea Europaea var. sylvestris, joten se on sama laji kuin oliivipuu, mutta villi. Itse asiassa, jos oliivipuutarhaa ei viljellä pitkään aikaan, oliivipuut muuttuvat acebuchiksi ja omaksuvat monia sen ominaisuuksia.
Acebuche kasvaa pensas- tai puskamaisena. Verrattuna oliivipuuhun sen varret ovat vahvempia ja tukevampia, ja lehdet ovat leveämpiä ja väriltään kirkkaampia ja voimakkaampia.
Acebuche-puun hedelmä on acebuchina, joka on samanlainen kuin oliivi, mutta pienempi. Acebuche-puun hedelmäsato on huomattavasti pienempi kuin sen serkkupuun, oliivipuun, sato.
Joissakin paikoissa valmistetaan kotitekoisia acebuchina-öljyjä, koska niiden kerääminen ja valmistus eivät olisi kaupallisesti kannattavaa. Internetin keskustelupalstoilla voi löytää pieniä kotimaisia tuottajia.
Acebuche on osa Välimeren maisemaa ja metsää, jossa se kasvaa yhdessä tammien, johanneksenleipäpuiden ja korkkipuiden kanssa. Se voi kasvaa jopa 10 metrin korkuiseksi, mutta se on harvinaista. Yleensä se esiintyy pensas- tai puskamaisena. Se erottuu yleensä voimakkaan tummanvihreistä lehdistään.
Acebuchat ovat erittäin kestäviä, vahvoja ja sitkeitä kasveja. Joissakin yksilöissä voi olla jopa piikkejä. Kuten oliivipuu, ne ovat erittäin kuivuutta kestäviä ja sopeutuvat hyvin köyhiin maaperään. Kuten serkkunsa oliivipuu, ne eivät pidä kylmästä ja liiallisesta kosteudesta.
Ne voivat kasvaa käytännössä missä tahansa Välimeren ilmastossa.
Ensimmäinen kuva on vasta versovasta villioliivipuusta, joka on otettu tien aukealla asuinalueella Andalusian Välimeren rannikolla.
Toinen kuva on nuoresta villioliivipuusta aivan vasta versoneen puun vieressä.
Jos pidät vuorilla liikkumisesta, tulet varmasti kohtaamaan useamman kuin yhden villioliivipuun. Sinun tarvitsee vain pitää silmäsi auki.
Yksi mahdollinen etymologia on peräisin Dioscorideekselta, kreikkalaiselta lääkäriltä ja kasvitieteilijältä, jota pidetään yhtenä modernin farmakopéan edelläkävijöistä.
Dioskorides mainitsee villin oliivipuun, jota hän kutsuu nimellä ”zebbuj”, ja jonka berberit nimeävät ’azzemuriksi’. Espanjan kieli on tästä johdattanut sanan ”acebuche”.