Ensimmäisen ostoksen tarjous
Rekisteröidy ja saat 5 % alennuksen oliiviöljyn hinnasta ensimmäisessä verkkotilauksessasi.
Lue, mitä asiakkaamme sanovat Valdesasin öljyistä.
Raakaöljyt ovat oliiviöljyjä, joita ei ole jalostettu millään tavalla sen jälkeen, kun ne on uutettu. Tämän määritelmän mukaan raakaöljyjä ovat vain neitsytoliiviöljyt, jotka on uutettu pelkästään mekaanisin menetelmin, eivätkä ne ole missään vaiheessa olleet kosketuksissa liuottimien tai kemikaalien kanssa. Ne ovat oliivien öljypitoista mehua.
Puristisesti ajatellen voisimme kuitenkin sisällyttää raffinoimattomiin oliiviöljyihin myös raaka pomassasta valmistetun oliiviöljyn. Tätä ei kuitenkaan voida myydä, ellei sitä ole ensin jalostettu.
Hyvin harvat kasviöljyt ovat puhdistamattomia, sillä useimpien kasvilajien öljy sijaitsee siemenissä.
Esimerkiksi auringonkukkaöljy sijaitsee siemenissä, jotka sisältävät vain vähän öljyä ja vettä, eikä niitä voi puristaa kuten appelsiineja tai oliiveja. Sama pätee palmu- ja rypsiöljyyn.
Myös oliiviöljyt, jotka on valmistettu huonokuntoisista oliiveista tai jotka ovat pilaantuneet virheellisen valmistuksen tai säilytyksen vuoksi, jalostetaan.
Jalostamattomissa oliiviöljyissä säilyvät kaikki oliivista peräisin olevat luonnolliset aineet (karotenoidit, tokoferolit, polyfenolit), joilla on terveellisiä ominaisuuksia elimistöllemme. (Raakaöljyjen koostumus)
Jalostusprosessissa huonolaatuiset raakaöljyt (lampant-öljyt) käyvät läpi useita prosesseja, joilla parannetaan niiden makua, tuoksua, väriä, happamuutta jne. Lisätietoja jalostusprosessista ja jalostetuista oliiviöljyistä löydät täältä.
Las Valdesas -tilalla valmistamme vain korkealaatuisia puhdistamattomia oliiviöljyjä, eli ekstra-neitsytoliiviöljyjä. Tarjoamme näitä öljyjä paitsi puhdistamattomina myös suodattamattomina, minimaalisella käsittelyllä. (Katso ero suodatettujen ja suodattamattomien oliiviöljyjen välillä)
Analysoimme öljyt vuosittain niiden laadun varmistamiseksi ja varmistaaksemme, että niissä ei ole torjunta-ainejäämiä. Tavoitteenamme on taata mahdollisimman luonnollinen ja terveellinen öljy: aito oliivimehu. (Katso öljyjen analyysit)