Ensimmäisen ostoksen tarjous
Rekisteröidy ja saat 5 % alennuksen oliiviöljyn hinnasta ensimmäisessä verkkotilauksessasi.
Lue, mitä asiakkaamme sanovat Valdesasin öljyistä.
AOVE on lyhenne sanoista Aceite de Oliva Virgen Extra (ekstra-neitsytoliiviöljy). Se on Espanjassa perinteisesti käytetty nimitys ekstra-neitsytoliiviöljylle.
Tämä sana on yleistynyt huomattavasti viime vuosina. Aloin nähdä sitä joidenkin korkeatasoisten ravintoloiden ruokalistoilla ruokien nimissä: "Lubina al horno al AOVE arbequina" (uunissa paistettua meribassia, maustettuna arbequina-ekstra-neitsytoliiviöljyllä). Muistan, kun söin kerran sisareni kanssa ja kysyin tarjoilijalta, mitä "AOVE" tarkoittaa. Hän vaikutti hieman pettyneeltä, kun selvisi, ettei kyse ollut mistään erityisestä.
Myöhemmin eräs tuttavani oli vakuuttunut siitä, että AOVE oli tietyn ekstra-neitsytoliiviöljyn tuotemerkki.
Mielestäni termin AOVE käyttö heijastaa termiä EVOO (Extra Virgin Olive Oil), jota käytetään paljon Yhdysvalloissa – erityisesti Kalifornian oliiviöljyn tuottajien ja asiantuntijoiden keskuudessa.
Anglosaksisessa maailmassa käytetään runsaasti lyhenteitä, eikä oliiviöljy ole tässä poikkeus.
Englanin kielen suuren vaikutusvallan ansiosta EVOO on levinnyt laajalti myös kansainvälisesti, ja sitä käytetään usein: EVOO contest, EVOO rankings jne.
Espanjassa on jo monia yrityksiä, jotka tuottavat ja markkinoivat ekstra-neitsytoliiviöljyjä, joiden nimessä esiintyy lyhenne AOVE.
Nyt tiedät, mitä AOVE tarkoittaa, kun kuulet tai luet sen.
Ei, koska AOVE tarkoittaa ”ekstra-neitsytoliiviöljyä”, ja AOVE:n on täytettävä ekstra-neitsytoliiviöljylle asetetut vaatimukset. Ne löydät täältä.
Parasta AOVE-lyhenteessä on se, että se säästää paljon aikaa, kun kirjoitetaan ekstra-neitsytoliiviöljyn tyypeistä. Näin voit puhua esimerkiksi arbequina-lajikkeen AOVE:sta, varhaisesta sadosta peräisin olevasta AOVE:sta, suodattamattomasta AOVE:sta tai tietyn paikkakunnan alkuperänimityksellä varustetusta AOVE:sta. Voit lukea lisää AOVE-tyypeistä täältä.
AOVEE tarkoittaa ”ekologista ekstra-neitsytoliiviöljyä”.
En tiedä, tuleeko siitä suosittua, mutta jos tulee, niin luultavasti vain kirjallisesti, koska suullisesti se on lähes lausumaton.
Englanninkielisessä maailmassa vastaava termi olisi OEVOO, eli ”Organic Extra Virgin Olive Oil”. Luulen, että se on yhtä lailla vaikeasti lausuttava englanniksi. (Ainakin kun yritän sitä parhaalla mahdollisella englannin aksentilla, tuntuu siltä, että leuka menee sijoiltaan. Kokeile itse, ja ehkä suu- ja leukakirurgisi ilahtuu nähdessään sinut vastaanotollaan.)