Używamy plików cookie. Kontynuując nawigację na stronie, wyrażasz na nie zgodę.
Więcej szczegółów Akceptuję
Mamy już olej z nowej niefiltrowanej uprawy wszystkich odmian! Spróbuj świeżo wyciśniętej oliwy z oliwek!
Zarejestruj się i uzyskaj 5% rabatu na cenę oliwy z oliwek przy pierwszym zamówieniu online.
Dowiedz się, co nasi klienci mówią o oliwach Las Valdesas, do czego ich używają, jakie rodzaje lubią najbardziej…
Nasi klienci często mówią nam, że chcą kupić delikatną ekstra oliwę z oliwek pierwszego tłoczenia. Po rozmowie z nimi wyciągamy wnioski, że, w większości przypadków, szukają ekstra oliwy z oliwek pierwszego tłoczenia bez goryczy, i niezbyt pikantnej, lub w ogóle (niektórzy używają określenia "która nie przyczepia się do gardła").
Istnieje delikatna oliwa z oliwek (dawna 0,4º), która posiada te cechy. Jest ona mieszanką bezsmakowej rafinowanej oliwy z oliwek (około 10%) z oliwą z pierwszego tłoczenia lub z oliwą najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, która nadaje jej trochę smaku. Nie jest to jednak oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia, jest to mieszanka, a zatem jej korzyści zdrowotne są mniejsze.
Oto rozwiązanie
Istnieją odmiany oliwek, które w sposób naturalny produkują delikatną w smaku oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Na przykład, odmiany arbequina, picudo i royal to odmiany, z których oliwa jest bardzo delikatna, przyjemna w smaku i bez goryczy.
Zarówno odmiana royal, z miejscowości Cazorla (Jaén), jak i picudo (Kordoba) to oliwy, które nie są produkowane na szeroką skalę, w związku z czym są drogie i trudne do zdobycia. Natomiast odmiana arbequina jest o wiele bardziej rozpowszechniona i zazwyczaj jest dostępna w bardziej przystępnej cenie.
Mimo że są to odmiany same w sobie delikatne w smaku, nie zaleca się ich spożywania na początku kampanii lub jeszcze bardzo zielonych, bo wcale nie będą tak słodkie, jak można oczekiwać. Zaleca się również, by oliwa z tej odmiany była filtrowana.
Zalecamy podawać delikatną ekstra oliwę z oliwek pierwszego tłoczenia dzieciom na śniadanie i podwieczorek. Zalecamy ją również do wypieków jako zamiennik masła, a także do przygotowywania majonezu, aby uniknąć użycia oleju słonecznikowego, chociaż nie każdemu może to rozwiązanie smakować.
Gdzie mogę kupić delikatną oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia?
W gospodarstwie Las Valdesas produkujemy oliwę z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia odmiany arbequina, która charakteryzuje się delikatnym smakiem. Możesz zapoznać się z naszymi opakowaniami i cenami w sklepie online.