wat is de dichtheid van olie?

Er is niet één oliedichtheid, aangezien er vele soorten olie zijn.

In het algemeen ligt de relatieve dichtheid van de meeste oliën, zowel minerale als plantaardige, tussen 0,840 en 0,960.

Een eenvoudige en algemene definitie van olie zou kunnen zijn: oliën zijn vetachtige stoffen die bij kamertemperatuur vloeibaar zijn.

Olie wordt gewoonlijk ingedeeld op basis van zijn oorsprong. Dit zijn voornamelijk plantaardige oliën en minerale oliën. Vetten van dierlijke oorsprong zijn gewoonlijk niet vloeibaar bij kamertemperatuur en wordt reuzel, boter of gewoon vet genoemd.

De dichtheid van olie is altijd lager dan die van water, zodat olie steeds op water drijft en aan de oppervlakte blijft.

De dichtheid van olie verandert met de temperatuur. Naarmate de temperatuur stijgt, zet de olie uit en daalt dus de dichtheid. Het is dus noodzakelijk de dichtheid van de olie uit te drukken in verhouding tot de temperatuur.

Dichtheid van sommige plantaardige oliën

De dichtheid van de in onderstaande tabel vermelde plantaardige oliën is de dichtheid ten opzichte van water bij een temperatuur van 20°C, behalve voor palmolie en kokosolie, die respectievelijk bij 50°C en 40°C worden genomen.

Relatieve dichtheden van sommige plantaardige oliën

Relatieve dichtheid en absolute dichtheid van plantaardige oliën

Bovenstaande zijn dichtheden ten opzichte van water bij 20º C. Als je bijvoorbeeld de absolute dichtheid in kg/m3 wilt weten, hoef je alleen maar de dichtheid van water bij 20º C te weten, die 998,30 kg/m3 bedraagt. Door eenvoudigweg de relatieve dichtheid van de olie te vermenigvuldigen met de dichtheid van het water verkrijgt men de absolute dichtheid van de olie in kg/m3.

Wat is bijvoorbeeld de dichtheid van raapzaadolie in kg/m3 bij 20°C? Wij nemen uit de tabel de gemiddelde waarde van de relatieve dichtheid van raapzaadolie, 0,915, en vermenigvuldigen dit met 998,30 kg/m3, hetgeen 913,44 kg/m3 oplevert.

Dichtheid van minerale oliën

Minerale oliën zijn afkomstig van de destillatie van aardolie. Er zijn veel verschillende soorten minerale oliën met uiteenlopende toepassingen: koelmiddelen, diëlektrische olie, smeermiddelen, enz.

Er zijn veel bedrijven die ze produceren en de variaties die ontstaan door de vele additieven die worden toegevoegd, zijn enorm.

De dichtheid van minerale oliën ligt tussen 0,840 en 0,960, in relatieve dichtheden.