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Aceite de las Valdesas

Olio di oliva frantoio

 

Si tratta di una varietà proveniente dalla regione italiana della Toscana. La coltivazione di questa varietà non è molto estesa nel nostro paese.

Il frutto è ovale, assomiglia a una goccia, con una dimensione media (appross. 3 gr) e un 85% di rapporto polpa/nocciolo, che offre un'interessante resa in materia grassa (intorno al 20%). La pianta è di dimensioni medio-grandi, con una forma aperta e che si adatta ai climi freddi.

 

Caratteristiche dell'olio di oliva frantoio

È un olio molto fresco, con un colore iniziale verde intenso, possiede importanti note vegetali, intensamente fruttate e sfumature di erba fresca, carciofo e mandorla verde. All'assaggio si qualifica subito come un olio raffinato, cremoso e vellutato, il suo gusto dolce evolve mostrando leggeri toni piccanti alla gola.

 

Utilizzi dell'olio di oliva frantoio

Olio ideale per essere consumato a crudo, per condire insalate, patate e pasta. Si sposa molto bene con ricette di pesce bianco al vapore o pesce azzurro marinato.

 

Dove posso acquistare olio di oliva frantoio?

Qualora siate interessati all'acquisto di olio di oliva frantoio, potete consultare qui i nostri prezzi e le nostre confezioni.

 

Olivo Hanno già testato Commenti dei clienti Piú di 5712 opinioni verificate
4,87/5
Testimonio autor
MARCO TACCOLA 22/05/2025
“ Opinione Oli ”
Tutti gli oli sono ottimi. Mi è piaciuta particolarmente la varietà Frantoio.
Testimonio autor
Riccardo Piva 22/11/2023
“ Arbequina e Frantoio ”
Dopo aver letto le descrizioni e le tante recensioni positive, abbiamo deciso di acquistare l'olio evo di Las Valdesas nelle varietà Arbequina e Frantoio.Pur apprezzando anche le qualità organolettiche della Frantoio, la varietà Arbequina ci è piaciuta molto di più. In particolare per la dolcezza e la delicatezza che permettono di utilizzarlo su ogni cibo (specie a crudo) senza coprirne il gusto.È diventato il nostro olio evo preferito.Peccato per l'aumento del prezzo a le spese di spedizione non indifferenti, altrimenti ne acquisteremmo di più.
Testimonio autor
Massimo De Carlo 16/02/2023
“ Secret flavors of olive oil ”
Si proprio così.Il segreto degli oli di oliva Las Valdesas realizzano un desiderio che sembrava irraggiungibile di percepire finalmente i sapori autentici che regala questo frutto.Questi oli conservano ancora qualità organolettiche e gustative che offrono diverse sensazioni piacevoli.Di ciascuna varietà di olio ho percepito le seguenti sfumature:Arbequina: Fruttato che sprigiona toni acerbi di verdure;Picual : gusto olive mature, leggermente amaro, particolare;Hojiblanca: quello che preferisco. Corposo, gusto più marcato di olive dolci, un must.Frantoio: leggermente acidulo, speziato.Manzanilla: racchiude varie tonalità gustative esclusive senza dominanti.Insomma, uno più buono dell'altro.Massimo De Carlo
Testimonio autor
Stefania Saccucci 10/12/2022
“ frantoio ”
ho provato tutte le qualità di olio sono tutte ottime. La mia preferita è Frantoio
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Fabrizio Bronzetti 29/11/2022
“ olio eccezionale ”
Olio veramente eccezionale. Frantoio super per bruschetta. Spedizione perfetta.
Testimonio autor
Antonino Venuti 26/09/2022
“ Holjiblanca - Frantoio ”
Ottimo olio: io ho preso due qualità Holjiblanca di ottima qualità difatti lo sto ordinando nuovamente, e Frantoio un' po piccante ma rispecchia le caratteristiche descritte dal produttore. Posso consigliare questi di ottima qualità.
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