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Olio extravergine di oliva 5 L

Raccolta 2018/19

23,50 €

IVA inclusa

 (4,84/5)
1461 Recensioni dei clienti
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Confezione PET da 5 litri di olio extra vergine di oliva monovarietale, prodotto con il raccolto della Azienda Las Valdesas.

Offerte, sconti e promozioni per l'acquisto di olio di oliva Las Valdesas

Non avete ancora provato gli oli di oliva di Las Valdesas? Approfitta dello sconto per il primo acquisto online!

Qualora lo aveste già assaggiato, potete usufruire delle spese di spedizione gratuite per ordini superiori ai 240 euro. Solo nella Spagna peninsulare.

 

Caratteristiche

  • Olio Extra Vergine di Oliva di prima estrazione a freddo.
  • Olio Extra Vergine di Oliva dell'ultimo raccolto.
  • Olio di oliva con un alto livello di polifenoli naturali. (cosa sono?)
  • Olio di oliva senza residui né pesticidi. (Vedere analisi nella linguetta seguente)

 

Varietà: Quale olio scegliere?

 

Certificati

  • Olio Extra Vergine di Oliva diProduzione Integrata. (solo olio filtrato)
  • Olio Extra Vergine di Oliva diQualità Certificata. (solo olio filtrato)

 

Produzione

  • Inizio del raccolto: Fine ottobre/Primi di novembre.
  • Origine dell'oliva: Azienda di Las Valdesas, Puente Genil (Cordoba).
  • Molitura entro 24 ore dalla raccolta nel frantoio della tenuta.
  • Sistema di estrazione continuo a freddo di due fasi.
  • Conservazione nei serbatoi di acciaio inossidabile in atmosfera inerte per evitare l'ossidazione.
  • Imbottigliamento su ordinazione.

 

Oli filtrati e non filtrati

Gli oli non filtrati sono solitamente disponibili per 4 o 5 mesi dalla sua produzione nel mese di novembre.

Gli oli filtrati sono disponibili nei restanti mesi dell'anno.

Per saperne di più sugli oli filtrati e non filtrati.

 

Consigli

Il PET è un recipiente pratico ed economico per conservare l'olio, ma bisogna tenere conto di alcune precauzioni per la sua corretta conservazione:

  • Conservare in un luogo fresco, lontano dalla luce e dai forti odori.
  • Chiudere il tappo dopo l'utilizzo.

 

 

Analisi degli oli d'oliva Las Valdesas per la campagna 2018/2019
Parametro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidità libera (º) 0,14 0,14 0,11 0,37 0,23
Indice di perossidi (meqO2/kg) 5,7 5,4 7,5 7,2 12,6
K 270 0,10 0,12 0,12 0,15 0,15
K 232 1,56 1,47 1,45 1,67 1,90
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Deggustatore)

Extra Vergine

Extra Vergine

Extra Vergine

Extra Vergine

Extra Vergine
Polifenoli (mg/kg) 541 467 349 528 546

Le analisi dei residui di pesticidi sono state negative.

Per sapere cosa significa ogni parametro e l'intervallo di valori, puoi consultare la pagina seguente.

  • aceituna 1

    KHALID Ouahban: il mio primo aquisto

    Venerdì 22 Febbraio 2019 15:32

    olio di prima qualità ….sono rimasto soddisfatto con la Hojiblanca

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