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Aceite de las Valdesas

Die Ölmühle

Olivenölmühle 

Die Ölmühle, die almazara, befindet sich im Gut selbst: Darin wird Öl nur aus Oliven extrahiert, die aus unserem eigenen Olivenhain stammen.

Um die Oxidation und der Verderb der Oliven zu vermeiden, wird die Extraktion innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Ernte durchgeführt.

Der Prozess der Olivenölherstellung basiert auf einer Kaltextraktion mittels Zentrifugierung.(Was ist kaltgepresstes Olivenöl?) Danach wird das Öl unfiltriert in den Speichern unseres Lageres aufbewahrt. (Welche Unterschiede bestehen zwischen filtrierten und unfiltrierten Olivenöle?) Damit gewinnen wir ein natives Olivenöl extra einer hohen Güteklasse.

Um den Verlust des Aromas und den Nährstoffen des Öls, wird es in Speichern aus rostfreiem Stahl und in einer Stickstoff-Schutzgasatmosphäre gelagert.

Wir füllen nur nach Bestellung ab, damit unsere Kunden ein fruchtiges natives Olivenöl extra mit vollem Geschmack kosten - wie frisch gepresst.

Olivo Sie haben es bereits ausprobiert Kundenmeinungen Mehr als 5712 geprüfte meinungen
4,87/5
Testimonio autor
Mario Hesse 16.06.2025
“ Direkt vom Hersteller ”
frische Erntesehr gute Qualität und milder Geschmackschnelle
Testimonio autor
Corinna Jakubiec 07.06.2025
“ 100 Prozent Empfehlung! ”
Ich habe zur Probe 4 1l-Flaschen bestellt. Unser Favorit ist Picual. Alle Öle entsprechen den Beschreibungen auf der Internetseite. Die Lieferung erfolgte problemlos direkt vom Erzeuger. Die Plastikflaschen sind ok, aber nicht tropffrei. Ich werde wieder bestellen.
Testimonio autor
Fedon Blersch 27.05.2025
“ Köstlich und doch verschieden ”
Ich habe zum ersten Mal hier bestellt auf Empfehlung eines Bekannten. Mir gefällt die Idee direkt beim Erzeuger zu bestellen. Der Versand von Spanien nach Deutschland war gut und zügig. Die Öle sind hervorragend. Das Arbequina ist mein Allrounder, mein Öl für jeden Tag. Es ist mild und passt zu allem, ob roh oder in gekochtem Essen. Das Frantoio benutze ich am liebste kalt für Salate oder zum dippen mit frischem Brot. Es ist charakterstärker, pfeffriger. Ich habe meine Öle im Keller gelagert, da hat sich das Öl etwas getrennt aufgrund der zu geringen Temperaturen. Das ist überhaupt nicht schlimm und ich filtere es einfach beim umfüllen in eine kleine Flasche. Ich werde definitiv hier wieder bestellen und mein Olivenöl nur noch hier beziehen.
Testimonio autor
Martin Fuchs 23.05.2025
“ Ganz toller Anbieter ”
Sehr gutes Olivenöl. Vor allem das milde Arbequina ist unvergleichlich. Tatsächlich für Kinder geeignet. Sehr schnelle Lieferung. Bin begeistert.
Testimonio autor
Dirk Bausdorf 21.05.2025
“ Ein Meisterwerk in der Flasche ”
Ein unvergleichliches Meisterwerk in der Flasche Schon beim ersten Öffnen der eleganten Flasche entfaltet sich ein betörendes, frisches Bouquet aus zarten grünen Oliven, einem Hauch von frisch gemähtem Gras und dezenten blumigen Noten. Dieses Olivenöl beeindruckt durch seine makellose, goldene Farbe und ist ein Beweis dafür, dass traditionelle Handwerkskunst und moderne Sorgfalt perfekt miteinander harmonieren. Jeder Tropfen scheint das Engagement und die Leidenschaft der Erzeuger bei Las Valdesas widerzuspiegeln und lädt dazu ein, den authentischen Geschmack mediterraner Olivenhaine zu erleben. **Ein sinnlicher Genuss für die Sinne** Beim ersten Kontakt spürt man förmlich, wie das Öl mit seiner seidig-weichen Textur die Zunge umschmeichelt. Die feine, ausgewogene Kombination aus milder Fruchtigkeit, einer zarten Bitterkeit und einer dezent anregenden Würze macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Erlebnis. Im Nachgeschmack enthüllt sich eine harmonische Melodie, die an sonnengereifte Oliven und das mediterrane Lebensgefühl erinnert – ein Fest für die Sinne, das noch lange nachklingt. **Ein kulinarischer Alleskönner** Dieses extra vergine Olivenöl ist weit mehr als nur ein einfacher Begleiter in der Küche – es ist ein echter Geschmacksverstärker. Ob als delikater Abschluss über frisch zubereiteten Salaten, als besonderes Finishing-Touch bei Pasta-Gerichten oder sogar als liebevoller Begleiter zu gegrilltem Fisch und Gemüse – es unterstreicht und hebt den natürlichen Geschmack der Speisen auf ein neues Niveau. Die Vielseitigkeit dieses Olivenöls bereichert jedes Gericht und macht es zum absoluten Must-Have für jeden ambitionierten Genussmenschen. **Fünf strahlende Sterne für höchste Qualität** Mit jeder Berührung auf der Zunge erlebt man die pure Essenz der Arbequina-Olive – eine Symphonie der Aromen, die sowohl den Gaumen als auch das Herz erfreut. Las Valdesas versteht es meisterhaft, Tradition und Innovation zu vereinen und so ein Produkt zu kreieren, das in puncto Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit seinesgleichen sucht. Dieses Olivenöl verdient ohne Zweifel seine 5 Sterne und ist ein unverzichtbarer Schatz in jeder hochwertigen Küche. ★★★★★ Tauchen Sie ein in den authentischen Geschmack des Mittelmeers und lassen Sie sich von der unvergleichlichen Qualität und dem himmlischen Aroma dieses extra vergine Olivenöls verzaubern – ein echtes Juwel, das jeden Genießer in seinen Bann zieht! Vielleicht interessiert Sie auch, wie sich dieses außergewöhnliche Olivenöl bei verschiedenen Temperatur- und Lagerungsbedingungen verhält oder welche speziellen Gerichte besonders von seinem intensiven Aroma profitieren – lassen Sie mich wissen, wenn Sie in diese Richtung noch weitere Details wünschen oder die Entstehungsgeschichte von Las Valdesas und seiner exklusiven Olivenernte erkunden möchten!
Testimonio autor
Andreas Bullwinkel 21.05.2025
“ Bewertung Olivenöl ”
Ich bin sehr zufrieden. Vier verschiedene Öle, allesamt mit einem eigenen Geschmack. Ob zum Salat, zur Käsesoße oder nur mit Brot, oder für was auch immer.
Izquierda
Derecha