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Aceite de las Valdesas

Die Ölmühle

Olivenölmühle 

Die Ölmühle, die almazara, befindet sich im Gut selbst: Darin wird Öl nur aus Oliven extrahiert, die aus unserem eigenen Olivenhain stammen.

Um die Oxidation und der Verderb der Oliven zu vermeiden, wird die Extraktion innerhalb der ersten 24 Stunden nach der Ernte durchgeführt.

Der Prozess der Olivenölherstellung basiert auf einer Kaltextraktion mittels Zentrifugierung.(Was ist kaltgepresstes Olivenöl?) Danach wird das Öl unfiltriert in den Speichern unseres Lageres aufbewahrt. (Welche Unterschiede bestehen zwischen filtrierten und unfiltrierten Olivenöle?) Damit gewinnen wir ein natives Olivenöl extra einer hohen Güteklasse.

Um den Verlust des Aromas und den Nährstoffen des Öls, wird es in Speichern aus rostfreiem Stahl und in einer Stickstoff-Schutzgasatmosphäre gelagert.

Wir füllen nur nach Bestellung ab, damit unsere Kunden ein fruchtiges natives Olivenöl extra mit vollem Geschmack kosten - wie frisch gepresst.

Olivo Sie haben es bereits ausprobiert Kundenmeinungen Mehr als 5350 geprüfte meinungen
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Testimonio autor
Fabio Casula 27.02.2024
“ Sehr gutes Olivenöl ”
Zum ersten mal bestellt und sehr zufrieden, werden hier in Zukunft öfters bestellen. Sehr gute Qualität
Testimonio autor
Dmitrij Schneider 20.02.2024
“ Seht lecker das Öl ”
Meine erste Bestellung aber nicht die letzte. Das Öl ist sehr aromatisch und angenehm im Geschmack. Sehr gern ungefiltert. Danke für die Qualität, weiter so!!!
Testimonio autor
daniel ovadia 19.02.2024
“ Tolles Olivenöl ”
Wir haben alle Sorten schon einmal bestellt und am besten finden wir Picual. Wir braten und kochen damit, nehmen es aber auch gerne im Salat oder zum Brot mit Salz dippen. Meine Frau nimmt es sogar für ihre Haut. Wir haben hier die Erwartung an eine überdurchschnittliche Qualität welche wir seit ein paar Jahren Gott sei Dank hier geboten bekommen. Sehr freundlich der Kundenservice.
Testimonio autor
Christian Drescher 16.02.2024
“ Hervorragendes Öl, toller Preis ”
Wiederholt bestellt und wie jedes Mal absolut zufrieden gewesen. Reine Sorten zu bekommen ist einfach klasse. Und jede Sorte ist individuell eine Klasse für sich und unterscheidet sich von den anderen.
Testimonio autor
Jochen Kern 16.02.2024
“ Hervorragendes Olivenöl! ”
Seit mehreren Jahren verwenden wir die Öle von Las Valdesas für "eh alles". Tolle Qualität! Lieferungen 1A!
Testimonio autor
Marc Neugebauer 13.02.2024
“ Sehr lecker ”
Sehr lecker, wir freuen uns auf das Öl aus der neuen Saison!