Die Anfänge (80er Jahre)
Mütterlicherseits stammen wir von einer Familie mit Oliventradition ab.
Von klein auf gingen wir jedes Wochenende ins Dorf, um dieses bei unseren Großeltern zu verbringen. Mein Großvater zeigte unserem Vater, der keine landwirtschaftlichen Kenntnisse besaβ, seine Olivenbäume und deren Anbau und erklärte ihm sein Konzept von Landwirtschaft.
Mitte der 80er Jahre machte unser Vater dann Nägel mit Köpfen und mit einigen Ersparnissen, Unerfahrenheit, aber groβem Enthusiasmus kaufte er ein halb verfallenes Landgut mit einem ungepflegten Olivenhain sowie ein Landhaus im abrissreifen Zustand.
Die Anstrengungen: Forschung und Arbeit (90er Jahre)
Mit der Unterstützung unserer Mutter begann unser Vater mit der Umstrukturierung des Olivenhains, forschte nach den besten Bewässerungs- und Düngungsformen und baute eine Lagerhalle für Ackergeräte und landwirtschaftliche Maschinen. Es waren Jahre harter Arbeit.
Die Oliven brachten wir zu den Genossenschaften in den nahe gelegenen Dörfern, nach Puente Genil und nach Badolatosa. Dass mein Vater für seine Oliven, die sich seiner Ansicht nach durch ihren sehr guten Zustand und Qualität auszeichneten, nicht mehr Geld bekam als die Landwirte mit ungepflegteren Früchten, darüber beklagte er sich oft.
Die Ölmühle: unser eigenes Öl (2000 - 2010)
Da die Genossenschaften nicht für die Qualität bezahlten, die laut unserem Vater seinen Oliven entsprach, überzeugte er unsere Mutter davon, eine eigene Ölmühle mit einem klaren Ziel zu errichten: die Herstellung von hochwertigen, nativen, monovarietalen Ölen, und zwar ausschliesslich aus den Oliven des Landguts gewonnen. Hersteller, die monovarietale Öle produzierten, konnte man damals an einer Hand abzählen. .
Das erste Öl entsprach der Ernte 1999-2000. Mit hohem Selbstbewusstsein wurde das Arbequina Öl beim Wettbewerb des Landwirtschaftsministeriums vorgestellt, der über das beste spanische native Olivenöl extra entscheiden sollte. Zur großen Überraschung aller gewann es den ersten Preis in der Kategorie "reif-fruchtig". " Im Laufe der Zeit gesellten sich diesem Erfolg noch einige weitere Preise hinzu: Expoliva , Provinzialrat von Córdoba, OliveJapan.
Die Herausforderung: die Vermarktung (von 2010 an)
Mit kommerziellen Kenntnissen überhaupt nicht vertraut, dachten wir, dass sich ein Öl mit derartigen Auszeichnungen schnell verkaufen lieβe. Weit gefehlt, es war ein naiver Trugschluβ.
Nun haben wir haben gelernt, dass kommerzielle Themen ihre Zeit in Anspruch nehmen. Wir möchten die Personen, die unsere Öle konsumieren, direkt erreichen, sie kennenlernen und ihre Meinungen erfahren. Eben dabei sind wir und dafür ist das Internet das ideale Instrument.
