Huile d'olive extra vierge

Dans le domaine Las Valdesas nous élaborons cinq différentes Huiles d´Olive Extra Vierge monovariétales : Arbequina, Picual, Hojiblanca, Manzanilla et Frantoio.

En plus d'être d´huile d´olive extra vierge, nos huiles sont :

• Huiles d´extraction à froid, moins de 27ºC
• Huiles filtrées ou non filtrées (selon les préférences de nos clients et l´époque de l´année)
• Huiles qui ont été récompensés par plusieurs prix. Vous pouvez consulter les prix remportés.
• Huiles de Production Intégré, absence de résidus de pesticides.
• Huiles caractérisées par sa très faible acidité : quelques variétés ont une acidité inférieure à 0,15.
• Huiles du cru procédant de notre oliveraie et élaborées dans notre propre moulin á huile.

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