Huile d'olive extra vierge Pet 5 L

Bouteille PET 5 litres d’huile d’olive extra vierge monovariétal du cru de Las Valdesas.

Caractéristiques

• Huile d'olive Extra Vierge  de première extraction à froid.
• Huile d'olive  Extra Vierge de la dernière récolte d'olives.
• Huile d'olive avec des niveaux élevés de polyphénol naturel. (qui sont?)
• Huile d'olive sans déchets de pesticides. (Voir résultats d’analyses dans l’onglet suivant)

Variétés: Quelle variété choisir?

• Arbequina: Huile d'olive douce, sans touches amères. (savoir plus)
• Picual: Amer, stable à une haute température et saine. (savoir plus)
• Hojiblanca: Versatile. Aussi bien crue que pour la cuisine.(savoir plus)
• Manzanilla: Huile particulière. Beaucoup un corps et un niveau élevé de polyphénol. (savoir plus)
• Frantoio: Léger picotement etamère. Un complexe. User dans un brut. (savoir plus)

Certificats

•  L'huile d'olive Extra Vierge de Production Intégrée. (uniquement l'huile filtrée)
•  L'huile d'olive Extra Vierge  de Qualité Certifiée. (uniquement l'huile filtrée)

Production

• Début de la récolte: Fin Octobre / Début Novembre.
• Origine des olives: Domaine de Las Valdesas, Andalousie, Espagne.
• Pressage en moins de 24 heures dans le moulin à huile du propre domaine.
• Système d'extraction continuen deux phases à froid. 
• Stockage dans des réservoirs en acier inoxydable et en atmosphère inerte pour éviter l'oxydation.
• Emballage sur commande.

Huiles filtrées et non filtrées

• Les huiles non filtrées, ou brutes, sont habituellement disponibles depuis leur élaboration en Novembre jusqu'à 4 ou 5 mois après.
• Les huiles filtrées sont disponibles le reste des mois de l'année.
• Pour en savoir plus sur les huiles filtrées et non filtrées.

Recommandations

Le PET est un conditionnement pratique et économique pour stocker de l'huile mais il faut prendre des précautions pour sa bonne conservation:

• Garder dans un endroit frais, complètement éloigné de la lumière et des odeurs fortes.
• Fermer le bouchon après utilisation.

Pourquoi embouteillons-nous notre huile d’olive dans du plastique PET ?