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Aceite de las Valdesas

Huile d’olive frantoio

Il s’agit d’une variété provenant de la région italienne de la Toscane. La culture de cette variété n’est pas très étendue en Espagne.  

Les olives ont une forme ovale, ressemblant à une goutte, une taille moyenne (approx. 3 gr), et un rapport pulpe/graine de 85 %, qui confère un rendement gras intéressant (environ 20%). Les oliviers sont de taille moyenne à grande, avec une forme ouverte et ils s’adaptent très bien aux zones avec des climats froids.

 

Caractéristiques de l’huile d’olive frantoio

C’est une huile très fraîche, avec une couleur initiale vert intense, un arôme et une saveur aux notes végétales prononcées, intensément fruitée avec des traces d’herbe, d’artichaut et d’amande verte. En début de bouche, nous apprécions une huile d’olive avec un goût fin, onctueux, velouté et doux qui évolue ensuite vers de légères tonalités piquantes dans la gorge.

 

Utilisations de l’huile d’olive frantoio

C’est une huile idéale pour consommer crue, pour assaisonner les salades, les pommes de terre et les pâtes. Elle se marie très bien également avec des recettes de poissons blancs à la vapeur ou de poissons bleus marinés.  

 

Où acheter l’huile d’olive frantoio ?

Si vous souhaitez acheter de l’huile d’olive frantoio, vous pouvez consulter nos conditionnements et nos prix ici.

 

Olivo Ils ont déjà testé Nos clients Plus de 5458 opinions vérifiées
4,86/5
Testimonio autor
Maciej Peryt 6 mai 2024
“ Une excellente huile ”
J'ai commandé deux bidons de 5l de deux variétés différentes, et les deux étaient excellentes!
Testimonio autor
Paul Pastoret 1 mars 2024
“ Nous avons beaucoup aimé ”
Première expérience courant 2023 avec l'huile "Frantoio" non filtrée, et nous avons beaucoup aimé.Nous sommes impatients de goûter chacune de ces huiles dès qu'elles seront disponibles.
Testimonio autor
Dominique CORGIER 7 août 2023
“ DELICIEUSES! ”
Nous avons dégusté l'huile Arbequina et Frantoio ,chacune avec un caractère différent ce qui permet de les utiliser selon la préparation culinaire choisie.Nous connaissons bien les huiles espagnoles et le domaine de LAS VALDESAS est vraiment de grande qualité.
Testimonio autor
Agnes LEPRETRE 2 mai 2023
“ Satisfait de cette huile d’olive ”
Huile de bonne qualité, excellent goût aussi bien en cuisson que crue.Je recommande.
Testimonio autor
alessio bandelli 2 avr. 2023
“ excellente huile ”
FRANTOIO et PICUAL : beaucoup de caractère dans ces huiles riches en goût, à la fois légèrement piquantes et amères. Prix très raisonnable. Livraison rapide et soignée
Testimonio autor
mohammed tayebi 21 mars 2023
“ Huile d’olive Manzanilla ”
Cette année j’ai essayer la MANZANILLA, elle super bonne avec un bon gout , personnellement j’aime les huiles d’olive forte, L année dernière j’aimais commander huile Picual et elle était super bonne ! Car j’aime les huiles forte niveau du parfum - goût (un peu piquante et amère ) une vraie huile d olive ! Je recommande LASVALDESAS 👍
Izquierda
Derecha