Nous utilisons les cookies. En continuant la navigation nous comprenons que accepte.

  Plus d'informations   J'accepte

Huile d’olive frantoio

Il s’agit d’une variété provenant de la région italienne de la Toscane. La culture de cette variété n’est pas très étendue en Espagne.  

Les olives ont une forme ovale, ressemblant à une goutte, une taille moyenne (approx. 3 gr), et un rapport pulpe/graine de 85 %, qui confère un rendement gras intéressant (environ 20%). Les oliviers sont de taille moyenne à grande, avec une forme ouverte et ils s’adaptent très bien aux zones avec des climats froids.

 

Caractéristiques de l’huile d’olive frantoio

C’est une huile très fraîche, avec une couleur initiale vert intense, un arôme et une saveur aux notes végétales prononcées, intensément fruitée avec des traces d’herbe, d’artichaut et d’amande verte. En début de bouche, nous apprécions une huile d’olive avec un goût fin, onctueux, velouté et doux qui évolue ensuite vers de légères tonalités piquantes dans la gorge.

 

Utilisations de l’huile d’olive frantoio

C’est une huile idéale pour consommer crue, pour assaisonner les salades, les pommes de terre et les pâtes. Elle se marie très bien également avec des recettes de poissons blancs à la vapeur ou de poissons bleus marinés.  

 

Où acheter l’huile d’olive frantoio ?

Si vous souhaitez acheter de l’huile d’olive frantoio, vous pouvez consulter nos conditionnements et nos prix ici.

 


Opinions

  • avatar

    : Excellent

    7 août 2021

    De superbes huiles qui ont chacune des particularités différentes.Mes préférées sont Picual et Hojiblanca. L'arbequina, légère est parfaite pour les salades et ceux qui veulent tester une huile légère et douce. Frantoio et manzanilla ont une amertume et un piquant plus prononcé mais très intéressant sur certains plats.

  • avatar

    : Essai de 3 qualité

    2 août 2021

    La manzanilla a eu ma préférence , l arbequina est un peu plus douce quand à la frantoio elle est plus forte plus poivrée Ces huiles ont un rapport qualité prix imbattable

  • avatar

    : Des huiles commen on les aime

    27 juin 2021

    Les 5 variétés d'huile sont d'excellente qualité, et toutes aussi bonnes . Néanmoins, comme celui qui aime le bon vin avec ses saveurs et son fruité, il existe deux huiles de caractère qui exhalent des saveurs multiples et en mettent plein les papilles c'est: la Frantoio et la Manzalina ! La Frantoio reste en bouche, remplie d'arômes est très agréable, c'est ma préférée . Ensuite la Manzalina a aussi beaucoup de caractère , mais plus subtile, moins brute de décoffrage ! Les autres restent très bonnes , mais moins intenses, plus consensuelles , Picual, Alberquina, Hojiblanca. Bravo encore à toute l'équipe d'Aceite Las Valdesas pour le résultat sans faute.

  • avatar

    : Excellent produit

    24 juin 2021

    La Picual est toujours une valeur sûre, mais après avoir tester également la Frantoio, que je recommande pour les assaisonnements et l‘Hojiblanca, surtout pour les cuissons, les trois sont excellentes.

  • avatar

    : Huile Frantoio et hojiblanca

    23 juin 2021

    Toujours un plaisir d'utiliser l'huile d'olive de las valdesas au quotidien. Nous l'utilisons pour toute la famille pour nos salades, crudité ou marinade.

  • avatar

    : Un pur délice !

    26 mai 2021

    1ère commande de Arbequina, Hojiblanca, Frantoio et Manzanilla l'année dernière.Toutes excellentes !Je repasse commande en rajoutant la Picual pas encore goûtée.Impatiente de la découvrir :)




Réduction pour le premier achat en ligne
Foto de caja de cata

Inscrivez-vous et obtenez un rabais de 15% sur le prix de l'huile d'olive sur votre première commande en ligne.

Je veux l'escompte!


Gastos de envío gratis