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Aceite de las Valdesas

Le moulin

 Moulin à huile Las Valdesas

Le moulin, situé dans l’enceinte de l’oliveraie, sert exclusivement à broyer les olives procédant de notre oliveraie.

Pour éviter l’oxydation et la détérioration des olives, le broyage se fait dans les 24h suivant la cueillette.

Les deux principales étapes de l’élaboration de l’huile sont l’extraction à froid par centrifugation, et ensuite le stockage de l`huile sans filtrer dans les cuves de notre cave. Cette opération nous permet d’obtenir une huile d’olive vierge extra de grande qualité.

Pour éviter la disparition des arômes et des éléments nutritifs, l’huile est conservée dans les cuves en acier inoxydable de notre cave dans une atmosphère inerte de nitrogène.

La mise en bouteille est effectuée exclusivement sur commande, pour que nos clients puissent jouir d’une huile vierge extra fruitée débordante des arômes et de la saveur de l’huile fraîchement moulue.

Olivo Ils ont déjà testé Nos clients Plus de 5437 opinions vérifiées
4,87/5
Testimonio autor
ZINAYA GUILLIER 10 juin 2024
“ excellent j'adore ”
je ne peux plus me passer de cette huile d'olive, merci Aceite de las Valdesas le gout est prononcer mais en douceur le parfum est divin, je m'en sert dans la cuisine et dans ma savonnerie :)
Testimonio autor
Antonio Martins 2 juin 2024
“ huile arbequina ”
L'arbequina est celle que je préfère. C'est une huile de qualité, le seul bémol est le prix qui ne cesse d'augmenter...
Testimonio autor
Kevin Gasseau 18 mai 2024
“ Kevin ”
Huile d'Olive de qualité extra, plusieurs commandes effectuées et jamais déçu.Je recommande !
Testimonio autor
Jacquier Valerie 18 mars 2024
“ Excellente huile ”
Nous sommes très content de huile d’olive, elle est délicieuse en tant que salade que en cuisson. Vraiment je recommande les yeux fermés. De plus les propriétaires sont d’une gentillesse, toujours à l’écoute et disponible pour nous répondre aux questions.Commandé sans hésiter
Testimonio autor
Gago y Mantero Olivier 18 mars 2024
“ Plus aucune autre huile ”
J'en achète depuis quelques années maintenant. Nous groupons nos commandes avec des collègues. Nous avons tous été conquis. Nous le voulons plus aucune autre huile
Testimonio autor
Matthieu Werlé 17 mars 2024
“ Très bonne huile d'olive bio ”
Je l'utilise pour cuisiner et pour assaisonner. Elle a bon goût. Toute la famille l'adore !