Wo wird Olivenöl in Spanien produziert?

Spanien ist der weltweit größte Produzent von Olivenöl. Es widmet eine Fläche von 2,5 Millionen Hektar dem Olivenanbau (entspricht der Insel Sizilien).

In Spanien wird der Großteil des Olivenöls im Süden produziert. Nach Regionen entfallen 80 % der spanischen Produktion auf Andalusien. Die übrigen 20 % verteilen sich auf verschiedene Regionen Spaniens: Kastilien-La Mancha, Extremadura, Katalonien und Aragonien.

Produktionsanteil (%) nach Regionen in Spanien von nativem und extra nativem Olivenöl. (Erntejahr 2019–20)

Quelle: Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung. Regierung von Spanien.

Menge an nativem und extra nativem Olivenöl, die in Spanien produziert wurde. Erntejahr 2019–20

Woher stammt das Olivenöl in Andalusien?

15 % der Gesamtfläche Andalusiens sind dem Olivenanbau gewidmet. Die Provinzen Jaén und Córdoba sind die wichtigsten Produzenten, gefolgt von Granada und Sevilla.

Produktionsanteil (%) nach Provinzen in Andalusien von nativem und extra nativem Olivenöl. (Erntejahr 2019–20)

Quelle: Ministerium für Landwirtschaft, Fischerei und Ernährung. Regierung von Spanien.

Menge an nativem und extra nativem Olivenöl, die in Andalusien produziert wurde. Erntejahr 2019–20

Jaén, das Meer der Olivenbäume

Auch bekannt als die „Welthauptstadt des Olivenöls“. Hervorzuheben ist der Anbau der Sorte Picual. Das trockene Klima von Jaén und die heißen Sommer schaffen ideale Bedingungen für den Olivenanbau, der überall zu finden ist – sowohl in Tälern als auch in Bergen. Dieses „Meer der Olivenbäume“ soll als Kandidat für die UNESCO-Welterbeliste vorgeschlagen werden als größter von Menschen geschaffener Wald der Welt.