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Promotion Premier Achat
Aceite de las Valdesas
Aceite de oliva

Coffret à trois fioles de 0,5 litres

Récolte 2024/25

(17,33 €/L) Coffret à trois fioles de 0,5 litres de trois huiles d’olive extra vierge monovariétales, du cru de Las Valdesas. 

26,00 € tva incluse
Botella de aceite

Arbequina

Picual

Hojiblanca

Frantoio

Manzanilla

Filtrée

devoluciónRetour de marchandise gratuit
seguroPaiement 100% sécurisé
reembolsoRemboursement garanti

Coffret à trois fioles de 0,5 litres de trois huiles d’olive extra vierge monovariétales, du cru de Las Valdesas. 

Caractéristiques

  • Huile d'olive Extra Vierge  de première extraction à froid.
  • Huile d'olive  Extra Vierge de la dernière récolte d'olives.
  • Huile d'olive avec des niveaux élevés de polyphénol naturel. (qui sont?)
  • Huile d'olive sans déchets de pesticides. (Voir résultats d’analyses dans l’onglet suivant)

Variétés: Quelle variété choisir?

  • Arbequina: Huile d'olive douce, sans touches amères. (savoir plus)
  • Picual: Amer, stable à une haute température et saine. (savoir plus)
  • Hojiblanca: Versatile. Aussi bien crue que pour la cuisine.(savoir plus)
  • Manzanilla: Huile particulière. Beaucoup un corps et un niveau élevé de polyphénol. (savoir plus)
  • Frantoio: Léger picotement etamère. Un complexe. User dans un brut. (savoir plus)

Certificats

  •  L'huile d'olive Extra Vierge de Production Intégrée. (uniquement l'huile filtrée)
  •  L'huile d'olive Extra Vierge  de Qualité Certifiée. (uniquement l'huile filtrée)

Production

  • Début de la récolte: Fin Octobre / Début Novembre.
  • Origine des olives: Domaine de Las Valdesas, Andalousie, Espagne.
  • Pressage en moins de 24 heures dans le moulin à huile du propre domaine.
  • Système d'extraction continuen deux phases à froid. 
  • Stockage dans des réservoirs en acier inoxydable et en atmosphère inerte pour éviter l'oxydation.
  • Emballage sur commande.

Huiles filtrées et non filtrées

Recommandations

Le verre est un bon matériel pour garder l´huile. Néanmoins, il faut prendre des précautions pour assurer sa conservation.:

  • Garder dans un endroit frais, complètement éloigné de la lumière et des odeurs fortes.
  • Fermer le bouchon après utilisation.
Analyses des huiles d´olive Las Valdesas
Paramétre

Arbequina

2024/25

 Picual

2024/25

Hojiblanca

2024/25

Manzanilla

2024/25

Frantoio

2024/25

Bio

2023/24

Acidité libre (º) 0,13 0,12 0,10 0,24 0,16 0,19
Indice de péroxyde (meqO2/kg) 5,0 5,5 6,0 5,7 5,9 5,4
K 270 0,11 0,12 0,13 0,14 0,14 0,12
K 232 1,55 1,32 1,39 1,49 1,84 1,76
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Dégustation (1 dégustateur du jury) Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge
Polyphénols (mg/kg) 285 436 264 594 586 279

Les analyses de pesticides ont été négatifs.

Pour connaître la signification des paramètres et l'intervalle des valeurs peuvent consulter la page suivante.

Ils ont déjà testé Nos clients Plus de 393 opinions vérifiées
4,87/5
Testimonio autor
TRISSON ISABELLE 30 déc. 2023
“ Coffret 3 Fioles ”
Encore un grand plaisir de déguster ces huiles délicates et de les offrir également !
Testimonio autor
Jean Philippe Hoff 1 déc. 2023
“ huile de bonne qualité ”
Huile non filtrée . Les différentes variétés donnent le choix entre gout et couleur.
Testimonio autor
COUZI Olivier 10 nov. 2023
“ Toujours aussi délicieuses ! ”
C'est la quatrième année que je vais passer commande, j'ai hâte de gouter à la nouvelle récolte ! Les huiles sont toutes excellentes et de qualité !
Testimonio autor
Isabel Gautier Puech 7 nov. 2023
“ Une huile très attendus ”
J'ai découvert grâce au moulin de las Valdesas les huiles non filtrées. Quelle découverte! J'ai retrouvé le goût prononcé de l'huile du village de mon enfance en Castille. Désormais j'attends avec impatience la saison de la récolte pour commander tout de suite l'huile non filtrée, si rare à trouver.
Testimonio autor
Annick BEX 8 mars 2023
“ Une huile anti-inflation ”
Après la pénurie de tournesol et de soja, nous nous sommes habitués avec bonheur à l'huile d'olive et aux variétés proposées. A présent, c'est l'inflation ajoutée aux problèmes de récolte posés aux oléiculteurs qui remue le marché de l'huile. Heureusement l'aceite Valdesas reste encore raisonnable et . . . bonne. Merci.
Testimonio autor
COUZI Olivier 18 fév. 2023
“ Huile de qualité ! ”
De délicieuses huiles monovariétales à consommer sans modération ! Un vrai régal !La livraison est rapide et conforme.
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