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Coffret à trois fioles de 0,5 litres

Récolte 2020/2021

15,00 €

TVA incluse

 (4,86/5)
199 avis de clients
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  • 957093000

 

Coffret à trois fioles de 0,5 litres de trois huiles d’olive extra vierge monovariétales, du cru de Las Valdesas. 

Caractéristiques

  • Huile d'olive Extra Vierge  de première extraction à froid.
  • Huile d'olive  Extra Vierge de la dernière récolte d'olives.
  • Huile d'olive avec des niveaux élevés de polyphénol naturel. (qui sont?)
  • Huile d'olive sans déchets de pesticides. (Voir résultats d’analyses dans l’onglet suivant)

Variétés: Quelle variété choisir?

  • Arbequina: Huile d'olive douce, sans touches amères. (savoir plus)
  • Picual: Amer, stable à une haute température et saine. (savoir plus)
  • Hojiblanca: Versatile. Aussi bien crue que pour la cuisine.(savoir plus)
  • Manzanilla: Huile particulière. Beaucoup un corps et un niveau élevé de polyphénol. (savoir plus)
  • Frantoio: Léger picotement etamère. Un complexe. User dans un brut. (savoir plus)

Certificats

  •  L'huile d'olive Extra Vierge de Production Intégrée. (uniquement l'huile filtrée)
  •  L'huile d'olive Extra Vierge  de Qualité Certifiée. (uniquement l'huile filtrée)

Production

  • Début de la récolte: Fin Octobre / Début Novembre.
  • Origine des olives: Domaine de Las Valdesas, Andalousie, Espagne.
  • Pressage en moins de 24 heures dans le moulin à huile du propre domaine.
  • Système d'extraction continuen deux phases à froid. 
  • Stockage dans des réservoirs en acier inoxydable et en atmosphère inerte pour éviter l'oxydation.
  • Emballage sur commande.

Huiles filtrées et non filtrées

Recommandations

Le verre est un bon matériel pour garder l´huile. Néanmoins, il faut prendre des précautions pour assurer sa conservation.:

  • Garder dans un endroit frais, complètement éloigné de la lumière et des odeurs fortes.
  • Fermer le bouchon après utilisation.
Analyses des huiles d´olive Las Valdesas
Paramétre

Arbequina

2020/21

 Picual

2020/21 

Hojiblanca

2020/21

Manzanilla

2020/21

Frantoio

2020/21

Bio

2020/21

Acidité libre (º) 0,13 0,11 0,11 0,22 0,20 0,11
Indice de péroxyde (meqO2/kg) 5,2 5,7 5,8 5,3 7,8 4,7
K 270 0,10 0,10 0,12 0,14 0,15 0,10
K 232 1,60 1,36 1,41 1,96 1,90 1,52
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Dégustation (1 dégustateur du jury) Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge
Polyphénols (mg/kg) 303 311 296 555 537 304

Les analyses de pesticides ont été négatifs.

Pour connaître la signification des paramètres et l'intervalle des valeurs peuvent consulter la page suivante.

  • aceituna 1

    Dupont Celine: Excellente

    16 août 2021 23:20

    J'ai aimé toutes les huiles commandées. Je vais en tester d'autres. J'ai apprécié les bouteilles, ça fait un joli coffret à offrir.

  • aceituna 2

    LOPEZ ANITA: Un pur délice !

    26 mai 2021 16:58

    1ère commande de Arbequina, Hojiblanca, Frantoio et Manzanilla l'année dernière.Toutes excellentes !Je repasse commande en rajoutant la Picual pas encore goûtée.Impatiente de la découvrir :)

  • aceituna 3

    Daniel Vandercappelle: Pourquoi chercher ailleurs?

    20 avril 2021 16:24

    Excellence de toutes les variétés commandées,elles m'ont plu et je les ai recommandées et fait goûter aux amis...........Une deuxième commande est en cours.Le conditionnement pour l'envoi est parfait et le délai de livraison très raisonnable.

  • aceituna 4

    Soldani Mauro: Ma deuxième livraison

    20 avril 2021 14:18

    Je suis pleinement satisfait de la qualité de vos huiles et de votre service rapide de livraison. Je vous ai déjà envoyé plusieurs amis en vous recommandant chaleureusement.Mauro

  • aceituna 5

    André BERNARD: avis

    10 novembre 2020 15:48

    Peu de différence entre les 3 huiles que j'ai achetées.Le gout n'est pas assez fort !!!!

  • aceituna 6

    marc auby: A recommander

    5 novembre 2020 17:15

    Commande reçu rapidement, enfin l'huile que nous cherchions.parfait

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