Olivový háj

V olivovém háji na farmě Las Valdesas se pěstuje pět odrůd olivovníků: Arbequino, Hojiblanco, Picual, Manzanillo a Frantoio.

Olivový háj patří do integrované produkční skupiny, která reguluje zemědělství s omezeným používáním hnojiv a fytosanitárních přípravků, což nám umožňuje produkovat zdravější a přirozenější olivový olej a zároveň praktikovat ekologičtější zemědělství.

V Las Valdesas se olivy sklízejí brzy, aby se získal vysoce kvalitní, ovocný a zelený olivový olej. Protože každá odrůda má jinou optimální dobu zrání, provádíme sklizeň postupně.

Sklizeň se provádí výhradně z oliv na stromě, tedy z těch, které jsou v době sklizně stále na stromě, čímž je zajištěn dobrý stav plodů.

Ze všech těchto důvodů věříme, že v Las Valdesas vyrábíme jeden z nejlepších extra panenských olivových olejů v Andalusii. 

Koupit olivový olej přímo z lisovny oliv >>>