AKCE NA PRVNÍ NÁKUP
Olejárna, která se nachází přímo na pozemku, mele pouze olivy z vlastního olivového háje.
Aby se zabránilo oxidaci a znehodnocení oliv, lisování se provádí do jednoho dne po sklizni.
Proces výroby oleje spočívá hlavně v extrakci za studena odstředěním (Co je to za studena lisovaný olej?). Olej se poté skladuje nefiltrovaný v nádržích v našich sklepech (více o nefiltrovaných olejích). Díky tomu všemu získáme vysoce kvalitní extra panenský olivový olej. Všechny naše oleje jsou nejprve lisované za studena.
Aby se zabránilo ztrátě aroma a živin, olej se skladuje v nerezových nádržích ve sklepích v inertní dusíkové atmosféře.
Stáčíme pouze na požádání, takže si naši zákazníci mohou vychutnat ovocný extra panenský olivový olej plný vůní a chutí, jako by byl čerstvě lisovaný.
Rozdíly mezi olejem lisovaným za studena a olejem extrahovaným za studena.