Nejlepší kvalita a cena olivového oleje

Naším cílem jako farmy je nabídnout našim zákazníkům nejlepší olivový olej za nejlepší poměr cena/výkon.

Pro nás je "více než extra panenský nápoj" víc než jen marketingová fráze. Před dvaceti lety byly extra panenské olivové oleje pro širokou veřejnost neznámé.

Dnes je zná každý, i když mnoho lidí přesně neví, jak se "extra panenský" olej liší od oleje označeného jednoduše jako olivový olej.

Kvalita

Přestože kategorie "extra panenský" představuje panenské olivové oleje nejvyšší kvality, domníváme se, že tato kategorie nesplňuje požadavky, protože dnešní oleje se vyrábějí s mnohem vyššími standardy kvality, než jsou standardy stanovené pro extra panenský olivový olej.

Dva příklady:

• Aby se jednalo o extra panenský, musí být kyselost nižší než 0,8°. Kyselost našich olejů se obvykle pohybuje mezi 0,1 a 0,3° (viz analýza).
• Aby byl olej považován za extra panenský, nesmí mít žádné vady chuti ani vůně a v degustační komisi musí polovina degustátorů zjistit, že olej má ovocné chutě a vůně. Podle našeho názoru je toto kritérium poněkud "měkké", tím spíše, když se jedná o aspekt, který spotřebitelé dokáží nejvíce ocenit.

Další zárukou kvality našich extra panenských olivových olejů jsou ocenění, která v průběhu let získaly (Ministerstvo zemědělství, Expoliva, Olive Japan). Můžete si je prohlédnout zde (zobrazit ocenění).

Cena

Některé společnosti, které vyrábějí vysoce kvalitní extra panenské olivové oleje, se snaží odlišit své oleje od jednoduchých extra panenských olivových olejů pečlivě vytvořenou prezentací, což však výrazně zvyšuje konečnou cenu.

Naším cílem je nabízet naše extra panenské olivové oleje vynikající kvality za cenu, která umožňuje jejich použití ve všech kulinářských prostředích a aplikacích, s obalem, který produkt neprodražuje, a tak, aby si spotřebitel všiml rozdílu od běžného extra panenského olivového oleje v ovocné intenzitě jeho chuti a vůně, spíše než v prezentaci.

Kvalita našich olejů je stejná bez ohledu na typ balení, ve kterém se dodávají: každá odrůda pochází z jedné nádrže ve vinařství (viz balení a ceny).

Zpětná vazba od našich klientů nám krůček po krůčku říká, že náš přístup, ač složitý, není úplně špatný ani přitažený za vlasy.