AKCE NA PRVNÍ NÁKUP
Jedná se o odrůdu, která pochází z italské oblasti Toskánsko. Pěstování této odrůdy není v naší zemi příliš rozšířené.
Oliva je oválná, připomínající kapku, střední velikosti (cca 3 g) a má poměr dužniny k jádrům 85 %, což poskytuje zajímavý obsah tuku (kolem 20 %). Olivovník je středně velký, s otevřeným tvarem a velmi dobře přizpůsobený oblastem s chladným podnebím.
Je to velmi svěží olej s počáteční intenzivní zelenou barvou a výraznými rostlinnými tóny ve vůni a chuti, intenzivní ovocností s náznaky trávy, artyčoku a zelených mandlí. Co se týče chuti, je zpočátku ceněn jako jemný, krémový a sametový olej, sladký, který se v krku vyvíjí do jemných kořeněných tónů.
Ideální olej pro konzumaci v syrovém stavu, na zálivku salátů, brambor a těstovin. Také se velmi dobře hodí k receptům na dušenou bílou rybu nebo marinovanou modrou rybu.
Pokud máte zájem o koupi olivového oleje Frantoio, můžete si prohlédnout naše balení a ceny zde.