Jaká je hustota oleje?

Neexistuje jediná hustota oleje, protože existuje mnoho druhů olejů.

Obecně se relativní hustota většiny olejů, jak minerálních, tak rostlinných, pohybuje mezi 0,840 a 0,960.

Jednoduchá a obecná definice oleje by mohla být: oleje jsou tukové látky, které jsou při pokojové teplotě v kapalném stavu.

Oleje se obvykle třídí podle původu. Hlavně se jedná o rostlinné oleje a minerální oleje. Tuky živočišného původu obvykle nejsou při pokojové teplotě kapalné a nazývají se sádla, másla nebo jednoduše tuky.

Hustota olejů je vždy nižší než hustota vody, proto všechny oleje ve vodě plavou a zůstávají na povrchu.

Hustota oleje se mění s teplotou. Se zvyšující se teplotou se olej rozpíná, a proto jeho hustota klesá. Proto je nutné udávat hustotu oleje v závislosti na teplotě.

Hustota některých rostlinných olejů

Hustota rostlinných olejů uvedených v následující tabulce je relativní hustota vůči vodě při teplotě 20 °C, s výjimkou palmového a kokosového oleje, které jsou měřeny při 50 °C a 40 °C.

Relativní hustoty některých rostlinných olejů

Relativní a absolutní hustota rostlinných olejů

Údaje uvedené v tabulce jsou relativní hustoty vůči vodě při 20º C. Pokud chceme znát absolutní hustotu v kg/m³, například, stačí znát hustotu vody při 20º C, která je přibližně 998,30 kg/m³. Jednoduchým vynásobením relativní hustoty oleje hustotou vody získáme absolutní hustotu oleje v kg/m³.

Například: Jaká je absolutní hustota řepkového oleje v kg/m³ při 20º C? Z tabulky vezmeme střední hodnotu relativní hustoty řepkového oleje 0.915 a vynásobíme ji 998.30 kg/m³, čímž získáme výsledek 913,44 kg/m³.

Hustota minerálních olejů

Minerální oleje pocházejí z destilace ropy. Existuje mnoho různých typů minerálních olejů s mnoha využitími: chladicí kapaliny, dielektrické kapaliny, maziva atd.

Existuje mnoho společností, které je vyrábějí, a variant vznikajících díky různým přísadám je obrovské množství.

Pokud jde o hustotu minerálních olejů, ta se pohybuje mezi 0,840 a 0,960 v relativní hustotě.