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Angebot erster Einkauf
Aceite de las Valdesas
Aceite de oliva

0,5 L Flasche natives Olivenöl Extra

Ernte 2024/25

 (17,00 €/L) 0,5 L Flasche natives Olivenöl extra, eigene Produktion aus dem Landgut Las Valdesas. Andalusien, Spanien. Kaltextrahiert. 

8,50 € Mehrwertsteuer inbegriffen
Botella de aceite
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0,5 L Flasche reinsortiges natives Olivenöl extra, eigene Produktion aus dem Landgut Las Valdesas. Kaltextrahiert.

Eigenschaften

Natives Olivenöl Extra erste Kaltextraktion

Natives Olivenöl Extra aus der letzten Ernte von Oliven.

Olivenöl mit einem hohen Anteil an natürlichen Polyphenolen. (Was ist das?)

Olivenöl ohne Pestizidrückstände . (Siehe Analytik auf dem nächsten Registerkarte)

 

Sorten: Was für Olivenöl wählen?

Arbequina: süß Olivenöl, keine bitter Noten. (Weitere Informationen)

Picual: Bitter. Es ist bei hohen Temperatur stabil. Gesunde. (Weitere Informationen)

Hojiblanca: Vielseitig. Sowohl roh und Küche. (Weitere Informationen)

Manzanilla: Olivenöl einzigartig. Starker Geschmack und hohe Gehalt an Polyphenolen. (Weitere Informationen)

Frantoio: Leichtes Jucken und bitter. Complex. Verwenden Sie roh. (Weitere Informationen)

Zertifikate

Natives Olivenöl Extra Integrierte Produktion. (Es werden nur gefiltertes Olivenöl)

Natives Olivenöl Extra-zertifizierte Qualität. (Es werden nur gefiltertes Olivenöl)

Produktion

Startseite Ernte: Ende Oktober / Anfang November.

Herkunft der Oliven: Das Gut Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba), Spanien

Schleifen in weniger als 24 Stunden in der Mühle des Anwesens.

Kontinuierliches System zweistufigen Extraktion kalt.

Lagerung in Edelstahltanks und inertisierten Atmosphäre zu verhindern Oxidation.

Verpackung zu bestellen.

 Olivenöl gefilterten und ungefilterten

 Olivenöl ungefiltert in der Regel zur Verfügung, von der Entwicklung im November bis 4 oder 5 Monate später.
 Gefiltert Olivenöle sind die verbleibenden Monate des Jahres.
 Um mehr über Olivenöle gefilterten und ungefilterten zu lernen.

Analyse der Olivenöle Las Valdesas
Parameter

Arbequina

2024/25

 Picual

2024/25

Hojiblanca

2024/25

Manzanilla

2024/25

Frantoio

2024/25

Bio

2023/24

Säuregehalt (º) 0,13 0,12 0,10 0,24 0,16 0,19
Peroxidzahl (meqO2/kg) 5,0 5,5 6,0 5,7 5,9 5,4
K 270 0,11 0,12 0,13 0,14 0,14 0,12
K 232 1,55 1,32 1,39 1,49 1,84 1,76
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Probe (1 Tester) Nativ Extra Nativ Extra Nativ Extra Nativ Extra Nativ Extra Nativ Extra
Polyphenole (mg/kg) 285 436 264 594 586 279

 

Die Analyse von Pestizidrückständen verläuft negativ.
Um zu erfahren, was die einzelnen Parameter und der Wertebereich können die folgenden Seite.

Sie haben es bereits ausprobiert Kundenmeinungen Mehr als 1074 geprüfte meinungen
4,89/5
Testimonio autor
Frank Schõnberger 24.11.2024
“ Das beste Olivenöl ”
das ich seit Jahren hier kaufe ist Hojiblanca und auch die anderen Sorten sind wier immer frisch und top.Versand sehr schnell und absplut zuverlässig
Testimonio autor
Kevin Rajkowski 13.11.2024
“ Sehr gut ”
Geschmacklich super. Haben alle Sorten ausprobiert und sind begeistert
Testimonio autor
Jürgen Heitz 12.11.2024
“ Ein Gedicht ”
Wir sind durch Recherche auf dieses Landgut aufmerksam geworden und sind mehr als positive überrascht worden!!! Geschmacklich und qualitativ sehr sehr gut !!! Besonders Arbequina ungefiltert hat es uns angetan und ist nun ein fester Bestandteil in unserer Küche!
Testimonio autor
Beatrix Benedix 08.11.2024
“ Sehr gute Qualität ”
Super Qualität und sehr ergiebig. Und super nette Kontakte immer wieder.
Testimonio autor
Waldemar Hildenbrant 07.11.2024
“ Alle Olivenöle schmecken super! ”
Es gibt nicht viel mehr dazu zu sagen, als dass alle Olivenöle wirklich überzeugen! Vor allem geschmacklich und je nach Sorte auch für bestimmte Einsatzzwecke besonders gut passen! Und dass sie vor allem auch nach längerer Anwendung nicht „langweilig“ werden. Das zeugt von einer hohen „Energie“! Das geht mir nämlich bei besonders viel teureren Olivenölen oft so, dass der anfänglich gute Geschmack nicht auf Dauer überzeugt. Ich freue mich auf die Ernte der neuen Saison 24/25!
Testimonio autor
Christian Müller 07.11.2024
“ Das beste Olivenöl ”
Ich kenne kein besseres Olivenöl. Ich habe aber auch noch nicht alle Sorten ausprobiert. :)
Izquierda
Derecha
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