Bidon de 2,5 litres d'huile d'olive extra vierge.

Huile de Las Valdesas
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Huile d'olive extra vierge bidon 2,5 L

Récolte 2025/26

(12,00 €/L) Bidon 2,5 litres d’huile d’olive extra vierge monovariétal du cru de Las Valdesas.

30,00 € tva incluse

(4,87/5)

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Tout ce que vous devez savoir

Bidon 2,5 litres d’huile d’olive extra vierge monovariétal du cru de Las Valdesas.

Caractéristiques

Huile d'olive Extra Vierge de première extraction à froid.
Huile d'olive Extra Vierge de la dernière récolte d'olives.
Huile d'olive avec des niveaux élevés de polyphénol naturel. (qui sont?)
Huile d'olive sans déchets de pesticides. (Voir résultats d’analyses dans l’onglet suivant)

Variétés: Quelle variété choisir?

Arbequina: Huile d'olive douce, maturée, sans touches amères. (savoir plus)
Picual: Amer, stable à une haute température et saine. (savoir plus)
Hojiblanca: Versatile. Aussi bien crue que pour la cuisine.(savoir plus)
Manzanilla: Huile particulière. Beaucoup un corps et un niveau élevé de polyphénol. (savoir plus)
Frantoio: Léger picotement et amère. Un complexe. User dans un brut. (savoir plus)

Certificats

L'huile d'olive Extra Vierge de Production Intégrée. (uniquement l'huile filtrée)
L'huile d'olive Extra Vierge de Qualité Certifiée. (uniquement l'huile filtrée)

Production

Début de la récolte: Fin Octobre / Début Novembre.
Origine des olives: Domaine de Las Valdesas, Andalousie, Espagne.
Pressage en moins de 24 heures dans le moulin à huile du propre domaine.
Système d'extraction continuen deux phases à froid.
Stockage dans des réservoirs en acier inoxydable et en atmosphère inerte pour éviter l'oxydation.
Emballage sur commande.

Huiles filtrées et non filtrées

Les huiles non filtrées, ou brutes, sont habituellement disponibles depuis leur élaboration en Novembre jusqu'à 4 ou 5 mois après.
Les huiles filtrées sont disponibles le reste des mois de l'année.
Pour en savoir plus sur les huiles filtrées et non filtrées.

Recommandations

Nous vous recommandons de choisir le bidon métallique de 2,5 litres pour l´envoi hors de l´Espagne, car c´est plus robuste que le PET et le vitre.

Pour la conservation de l´ huile, il est conseillé de prévoir :

Garder dans un endroit frais, complètement éloigné de la lumière et des odeurs fortes.
Fermer le bouchon après utilisation.

Analyses de laboratoire

Analyses des huiles d’olive Las Valdesas
Paramètre	Arbequina 2025/26	Picual 2025/26	Hojiblanca 2025/26	Manzanilla 2025/26	Frantoio 2025/26	Bio 2025/26
Acidité libre (º)	0,16	0,11	0,14	0,43	0,32	0,13
Indice de peroxyde (meqO2/kg)	8,1	9,6	8,1	8,1	14,2	5,1
K 270	0,09	0,10	0,11	0,11	0,14	0,14
K 232	1,82	1,48	1,70	1,58	1,93	1,55
Delta K	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01
Dégustation (1 dégustateur)	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge
Polyphénols (mg/kg)	290,5	238,5	318,4	424,8	513,5	359

Les analyses de pesticides ont été négatifs.

Pour connaître la signification des paramètres et l'intervalle des valeurs peuvent consulter la page suivante.

Ils ont déjà testé Nos clients Plus de 2790 opinions vérifiées

4,87/5

CARCENAC BRIGITTE 28/10/2026

“ avis Hojiblanca ”

Bonjour,Je vous fais part de ma satisfaction concernant l'huile d'olive Las Valdesas.La preuve, c'est ma 3ème commande de la variété Hojiblanca, tant au niveau de la qualité et du goût que du tarif .Je recommande.

Lahcen Ait Salah 27/10/2026

“ Superbe decouverte ”

Très agréablement surpris par la qualité des huiles d'olive Las Valdesas. Après avoir dégusté quatre variétés, la Picual a été notre véritable coup de cœur. Cela dit, les autres se révèlent tout aussi excellentes pour varier les plaisirs en cuisine.

REMY Alain 27/10/2026

“ super bonne ”

vraiment super et le prix est correct par rapport au huiles industrielles. je recommande à tout les amateurs d'huiles d'olive.Merci à bientôt.

MARC BAILLON 27/10/2026

“ Huile ”

Très bonne huile service de q Très bonne huile qualité excellente commande et livraison très rapide

Thuy Tran HILT 08/10/2026

“ Très bons produits ”

Très bonnes huiles pour utilisation de tous les jours et très beau coffret cadeau J’ai fait une deuxième commande

MANDRILE DIDIER 04/10/2026

“ Didier mandrile ”

Excellente huile d'olive ,très fruitée idéale pour une utilisation fraiche . Le conditionnement en bidon métallique est idéal pour le transport .La traçabilité et la teneur en polyphenols (mesurée) est nécessaire ,sinon la consommation d'huile d'olive ne sert a rien.