Nous utilisons les cookies. En continuant la navigation nous comprenons que accepte.

  Plus d'informations   J'accepte

Promotion Premier Achat
Aceite de las Valdesas
Aceite de oliva

Coffret Dégustation

Récolte 2023/24

(25,70 €/L) Coffret gourmand de cinq huiles d’olive vierge extra monovariétales d'Espagne, du cru de Las Valdesas. (5 flacons en verre de 200 ml, un de chaque variété)

25,70 € tva incluse
Botella de aceite
Choisissez votre huile non filtrée
Voir les variétés

Non filtrée

Choisissez votre huile filtrée
Voir les variétés

Filtrée

devoluciónRetour de marchandise gratuit
seguroPaiement 100% sécurisé
reembolsoRemboursement garanti

Coffret dégustation de cinq huiles d’olive vierge extra monovariétales d'Espagne, du cru de Las Valdesas. 5 x 200 ml.

Caractéristiques

  • Huile d'olive Extra Vierge  de première extraction à froid.
  • Huile d'olive  Extra Vierge de la dernière récolte d'olives.
  • Huile d'olive avec des niveaux élevés de polyphénol naturel. (qui sont?)
  • Huile d'olive sans déchets de pesticides. (Voir résultats d’analyses dans l’onglet suivant)

Variétés: Quelle variété choisir?

  • Arbequina: Huile d'olive douce, sans touches amères. (savoir plus)
  • Picual: Amer, stable à une haute température et saine. (savoir plus)
  • Hojiblanca: Versatile. Aussi bien crue que pour la cuisine.(savoir plus)
  • Manzanilla: Huile particulière. Beaucoup un corps et un niveau élevé de polyphénol. (savoir plus)
  • Frantoio: Léger picotement etamère. Un complexe. User dans un brut. (savoir plus)

Certificats

  •  L'huile d'olive Extra Vierge de Production Intégrée. (uniquement l'huile filtrée)
  •  L'huile d'olive Extra Vierge  de Qualité Certifiée. (uniquement l'huile filtrée)

Production

  • Début de la récolte: Fin Octobre / Début Novembre.
  • Origine des olives: Domaine de Las Valdesas, Andalousie, Espagne.
  • Pressage en moins de 24 heures dans le moulin à huile du propre domaine.
  • Système d'extraction continuen deux phases à froid. 
  • Stockage dans des réservoirs en acier inoxydable et en atmosphère inerte pour éviter l'oxydation.
  • Emballage sur commande.

Huiles filtrées et non filtrées

Recommandations

Le verre est un bon matériel pour garder l´huile. Néanmoins, il faut prendre des précautions pour assurer sa conservation.:

  • Garder dans un endroit frais, complètement éloigné de la lumière et des odeurs fortes.
  • Fermer le bouchon après utilisation.
Analyses des huiles d´olive Las Valdesas
Paramétre

Arbequina

2023/24

 Picual

2023/24

Hojiblanca

2023/24

Manzanilla

2023/24

Frantoio

2023/24

Bio

2023/24

Acidité libre (º) 0,13 0,15 0,11 0,26 0,25 0,19  
Indice de péroxyde (meqO2/kg) 5,7 7,0 5,5 5,5 8,0 5,4  
K 270 0,11 0,10 0,13 0,11 0,14 0,23  
K 232 1,80 1,53 1,60 1,50 1,87 1,76  
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Dégustation (1 dégustateur du jury) Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge Extra Vierge
Polyphénols (mg/kg) 191 345 267 365 435 279  

Les analyses de pesticides ont été négatifs.

Pour connaître la signification des paramètres et l'intervalle des valeurs peuvent consulter la page suivante.

Ils ont déjà testé Nos clients Plus de 355 opinions vérifiées
4,89/5
Testimonio autor
Isabel Gautier Puech 6 oct. 2024
“ Attente ”
Tous les ans j’attends le mois de novembre pour commander l’huile non filtrée de Las Valdesas. Nous faisons une commande groupée entre amis. Cela permet de diminuer les frais . Chacun a ses variétés préférées. Pour moi la manzanilla est sans égale
Testimonio autor
Emmanuel SOYER 13 avr. 2024
“ Très bons produits et services ”
Bonne découverte cette boutique en ligne. Des huiles de qualité à prix abordable en direct du producteur, des échantillons pour goûter, le service est efficace.
Testimonio autor
Richard Reisman 26 nov. 2023
“ Huiles ”
Huile d'olive de très bonne qualité. Beaucoup de variétés différentes pour tous les goûts et les différents usages en cuisine.Toute ma confiance à cette entreprise.Merci
Testimonio autor
Cyril Lanskoy 13 nov. 2023
“ Huiles excellentes & savoureuses ”
Mon deuxième achat, je prends toujours les 5 différentes afin de varier les saveurs. Très excitant , j'organise même les dégustations entre amis !
Testimonio autor
COUZI Olivier 10 nov. 2023
“ Toujours aussi délicieuses ! ”
C'est la quatrième année que je vais passer commande, j'ai hâte de gouter à la nouvelle récolte ! Les huiles sont toutes excellentes et de qualité !
Testimonio autor
Isabel Gautier Puech 7 nov. 2023
“ Une huile très attendus ”
J'ai découvert grâce au moulin de las Valdesas les huiles non filtrées. Quelle découverte! J'ai retrouvé le goût prononcé de l'huile du village de mon enfance en Castille. Désormais j'attends avec impatience la saison de la récolte pour commander tout de suite l'huile non filtrée, si rare à trouver.
Izquierda
Derecha
Promotion Promotion Premier Achat

 

Inscrivez-vous et profitez d'un escompte de 5% sur votre premier achat en ligne!

En savoir plus! >>
Notre Emballage
Notre Variétés