Lata de 2,5 L de aceite de oliva virgen extra

Huile de Las Valdesas
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Huile d'olive extra vierge bidon 2,5 L

Récolte 2025/26

(12,00 €/L) Bidon 2,5 litres d’huile d’olive extra vierge monovariétal du cru de Las Valdesas.

30,00 € tva incluse

(4,87/5)

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Tout ce que vous devez savoir

Bidon 2,5 litres d’huile d’olive extra vierge monovariétal du cru de Las Valdesas.

Caractéristiques

Huile d'olive Extra Vierge de première extraction à froid.
Huile d'olive Extra Vierge de la dernière récolte d'olives.
Huile d'olive avec des niveaux élevés de polyphénol naturel. (qui sont?)
Huile d'olive sans déchets de pesticides. (Voir résultats d’analyses dans l’onglet suivant)

Variétés: Quelle variété choisir?

Arbequina: Huile d'olive douce, maturée, sans touches amères. (savoir plus)
Picual: Amer, stable à une haute température et saine. (savoir plus)
Hojiblanca: Versatile. Aussi bien crue que pour la cuisine.(savoir plus)
Manzanilla: Huile particulière. Beaucoup un corps et un niveau élevé de polyphénol. (savoir plus)
Frantoio: Léger picotement et amère. Un complexe. User dans un brut. (savoir plus)

Certificats

L'huile d'olive Extra Vierge de Production Intégrée. (uniquement l'huile filtrée)
L'huile d'olive Extra Vierge de Qualité Certifiée. (uniquement l'huile filtrée)

Production

Début de la récolte: Fin Octobre / Début Novembre.
Origine des olives: Domaine de Las Valdesas, Andalousie, Espagne.
Pressage en moins de 24 heures dans le moulin à huile du propre domaine.
Système d'extraction continuen deux phases à froid.
Stockage dans des réservoirs en acier inoxydable et en atmosphère inerte pour éviter l'oxydation.
Emballage sur commande.

Huiles filtrées et non filtrées

Les huiles non filtrées, ou brutes, sont habituellement disponibles depuis leur élaboration en Novembre jusqu'à 4 ou 5 mois après.
Les huiles filtrées sont disponibles le reste des mois de l'année.
Pour en savoir plus sur les huiles filtrées et non filtrées.

Recommandations

Nous vous recommandons de choisir le bidon métallique de 2,5 litres pour l´envoi hors de l´Espagne, car c´est plus robuste que le PET et le vitre.

Pour la conservation de l´ huile, il est conseillé de prévoir :

Garder dans un endroit frais, complètement éloigné de la lumière et des odeurs fortes.
Fermer le bouchon après utilisation.

Analyses de laboratoire

Analyses des huiles d’olive Las Valdesas
Paramètre	Arbequina 2025/26	Picual 2025/26	Hojiblanca 2025/26	Manzanilla 2025/26	Frantoio 2025/26	Bio 2025/26
Acidité libre (º)	0,16	0,11	0,14	0,43	0,32	0,13
Indice de peroxyde (meqO2/kg)	8,1	9,6	8,1	8,1	14,2	5,1
K 270	0,09	0,10	0,11	0,11	0,14	0,14
K 232	1,82	1,48	1,70	1,58	1,93	1,55
Delta K	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01
Dégustation (1 dégustateur)	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge
Polyphénols (mg/kg)	290,5	238,5	318,4	424,8	513,5	359

Les analyses de pesticides ont été négatifs.

Pour connaître la signification des paramètres et l'intervalle des valeurs peuvent consulter la page suivante.

Ils ont déjà testé Nos clients Plus de 2636 opinions vérifiées

4,87/5

Rémy Fontan 13/05/2026

“ Huiles Pictual et Frantoio ”

PICTUAL / je m'attendais à une huile plus amère et peu parfumée par rapport à la Frantoio et c'est l'inverse qui s'est avéré. Pictual est plus fruitée à mon gout et moins amère que Frantoio, alors que je pensais le contraire en les achetant. Si je connaissais celle qui est la plus fruitée et parfumée des huiles proposées, elle fera partie de ma prochaine commande. les deux sont fluides et peu visqueuses, facile ) la cuisson et surtout our assaisonner.On va recommander l'an prochain.

alongi stefano 13/05/2026

“ ma derniere commande ”

cette huile que j'ai commandé est vraiment excelente ,je suis très satisfait des 4 sortes d'huile que j'ai commandé ,j'en recommanderais encore,salutations

Jean-claude Cauvin 12/05/2026

“ Avis sur commande ”

Colis très bien reçu, je suis content de ma commande d'huile Picual qui me convient parfaitement. Je recommande cette maison pour vos prochaines commandes.

Jean Francois Ducos 05/05/2026

“ France ”

4eme Achat chez Las valdesas - Excellent rapport qualité prix et très bon suivi de commande.

LECLERCQ Bernard 09/04/2026

“ premier achat ”

Bonjour, la commande est bien arrivé en parfait état, très bien emballé,il reste à déguster.Merci, Cordialement

Nicole BROTONS 04/03/2026

“ Super huile ”

Nous sommes clients et nous savourons cette huile onctueuse et savoureuse depuis des années avec toujours autant de plaisir que ce soit pour la consommation crue ou cuite . Aucune autre ne nous procure autant de saveurs 👍👍👍👍