Lata de 2,5 L de aceite de oliva virgen extra

Huile de Las Valdesas
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Huile d'olive extra vierge bidon 2,5 L

Récolte 2024/25

(12,00 €/L) Bidon 2,5 litres d’huile d’olive extra vierge monovariétal du cru de Las Valdesas.

30,00 € tva incluse

(4,85/5)

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Tout ce que vous devez savoir

Bidon 2,5 litres d’huile d’olive extra vierge monovariétal du cru de Las Valdesas.

Caractéristiques

Huile d'olive Extra Vierge de première extraction à froid.
Huile d'olive Extra Vierge de la dernière récolte d'olives.
Huile d'olive avec des niveaux élevés de polyphénol naturel. (qui sont?)
Huile d'olive sans déchets de pesticides. (Voir résultats d’analyses dans l’onglet suivant)

Variétés: Quelle variété choisir?

Arbequina: Huile d'olive douce, sans touches amères. (savoir plus)
Picual: Amer, stable à une haute température et saine. (savoir plus)
Hojiblanca: Versatile. Aussi bien crue que pour la cuisine.(savoir plus)
Manzanilla: Huile particulière. Beaucoup un corps et un niveau élevé de polyphénol. (savoir plus)
Frantoio: Léger picotement etamère. Un complexe. User dans un brut. (savoir plus)

Certificats

L'huile d'olive Extra Vierge de Production Intégrée. (uniquement l'huile filtrée)
L'huile d'olive Extra Vierge de Qualité Certifiée. (uniquement l'huile filtrée)

Production

Début de la récolte: Fin Octobre / Début Novembre.
Origine des olives: Domaine de Las Valdesas, Andalousie, Espagne.
Pressage en moins de 24 heures dans le moulin à huile du propre domaine.
Système d'extraction continuen deux phases à froid.
Stockage dans des réservoirs en acier inoxydable et en atmosphère inerte pour éviter l'oxydation.
Emballage sur commande.

Huiles filtrées et non filtrées

Les huiles non filtrées, ou brutes, sont habituellement disponibles depuis leur élaboration en Novembre jusqu'à 4 ou 5 mois après.
Les huiles filtrées sont disponibles le reste des mois de l'année.
Pour en savoir plus sur les huiles filtrées et non filtrées.

Recommandations

Nous vous recommandons de choisir le bidon métallique de 2,5 litres pour l´envoi hors de l´Espagne, car c´est plus robuste que le PET et le vitre.

Pour la conservation de l´ huile, il est conseillé de prévoir :

Garder dans un endroit frais, complètement éloigné de la lumière et des odeurs fortes.
Fermer le bouchon après utilisation.

Analyses de laboratoire

Analyses des huiles d´olive Las Valdesas
Paramétre	Arbequina 2024/25	Picual 2024/25	Hojiblanca 2024/25	Manzanilla 2024/25	Frantoio 2024/25	Bio 2023/24
Acidité libre (º)	0,13	0,12	0,10	0,24	0,16	0,19
Indice de péroxyde (meqO2/kg)	5,0	5,5	6,0	5,7	5,9	5,4
K 270	0,11	0,12	0,13	0,14	0,14	0,12
K 232	1,55	1,32	1,39	1,49	1,84	1,76
Delta K	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01
Dégustation (1 dégustateur du jury)	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge	Extra Vierge
Polyphénols (mg/kg)	285	436	264	594	586	279

Les analyses de pesticides ont été négatifs.

Pour connaître la signification des paramètres et l'intervalle des valeurs peuvent consulter la page suivante.

Ils ont déjà testé Nos clients Plus de 2086 opinions vérifiées

4,85/5

Michel MOULIN-KRUMB 9 déc. 2024

“ 10 ans de satisfaction ! ”

Client régulier depuis plus de 10 ans des huiles d’olive Aceite de Las Valdesas, nous avons toujours apprécié la qualité de cette production, l’efficacité du Service client et de l’expédition.

bechbech Belg 8 déc. 2024

“ Bonne qualité et goût ”

J'aime bien idéale goût et texture je recommande fortement pour tout le monde

Gilbert DUCROS 3 déc. 2024

“ L'huile du bonheur ? ”

Bonjour,Quel bonheur de se régaler et de faire plaisir a ses amis avec ses huiles d'Espagne de Las Valdesas, Moi depuis plusieurs années j’achète la Picual et la Manzanilla ...j'ai testé Arbequina et Hojiblanca mais mon choix va vers les huiles plus corsées comme Picual et Manzanilla qui sont excellente pour le cholestérol et le système cadiovasculaire et je suis en pleine forme je fait même mes gateaux, les crépes, le pain de mie ,les œufs au plat tout tout....avec l'huile d'olive de La Valdesas.... j'ai 86 ans et .....même pas mort....

Sabrina Paul 3 déc. 2024

“ Excellente ”

Tellement excellente , je l’utilise depuis au moins 5 ans, je vous la recommande

Juan José GONZALEZ CALVO 2 déc. 2024

“ Huile extra bonne ”

Excellente huile d’olive extra vierge avec une préférence pour la délicieuse hojiblanca filtrée.Le site de Las Valdesas est parfaitement clair et donne toutes les précisions utiles afin de passer commande en toute transparence.La livraison s’est parfaitement passée.Je recommande sans aucune réserve !