Huile d'olive extra vierge bio 2,5 L

Bidon 2,5 litres d’huile d’olive extra vierge Bio du cru de Las Valdesas. 

Caractéristiques

• Huile d'olive Extra Vierge Biologique (Qu'est-ce et comment faire l'huile d'olive bio en Las Valdesas?)
• Huile d'olive Extra Vierge  de première extraction à froid.
• Huile d'olive Extra Vierge de la dernière récolte d'olives.
• Huile d'olive avec des niveaux élevés de polyphénol naturel. (qui sont?)

Variétés

 L'huile d'olive biologique de Las Valdesas est un mélange de variétés Hojiblanca et Arbequina, 65% et 35% respectivement.

Certificats

•  L'huile d'olive Extra Vierge certifiée biologique (Bio). (Certifié par CAAE, Code ES-ECO-001-AN)
•  L'huile d'olive Extra Vierge  de Qualité Certifiée. (uniquement l'huile filtrée)

Production

• Début de la récolte: Fin Octobre / Début Novembre.
• Origine des olives: Domaine de Las Valdesas, Andalousie, Espagne.
• Pressage en moins de 24 heures dans le moulin à huile du propre domaine.
• Système d'extraction continuen deux phases à froid. 
• Stockage dans des réservoirs en acier inoxydable et en atmosphère inerte pour éviter l'oxydation.
• Emballage sur commande.

Huiles filtrées et non filtrées

• Les huiles non filtrées, ou brutes, sont habituellement disponibles depuis leur élaboration en Novembre jusqu'à 4 ou 5 mois après.
• Les huiles filtrées sont disponibles le reste des mois de l'année.
• Pour en savoir plus sur les huiles filtrées et non filtrées.

Recommandations

Nous vous recommandons de choisir le bidon métallique de 2,5 litres pour l´envoi hors de l´Espagne, car c´est plus robuste que le PET et le vitre.

Pour la conservation de l´ huile, il est conseillé de prévoir :

• Garder dans un endroit frais, complètement éloigné de la lumière et des odeurs fortes.
• Fermer le bouchon après utilisation.