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Nosotros

El origen (años 80)

Provenimos por parte de madre de una familia de tradición olivarera. 

Desde pequeños íbamos al pueblo todos los fines de semana a pasarlo con nuestros abuelos. Mi abuelo le enseñaba a nuestro padre, de nulos conocimientos agrícolas, sus olivos y sus cultivos y le explicaba su forma de ver la agricultura.

Sea como fuese, al tiempo, a mediados de los años 80, nuestro padre se lió la manta a la cabeza y con unos ahorros, mucha inexperiencia y mucha ilusión, compró una finca en semiabandono, con un olivar en decadencia y un cortijo con unas instalaciones en estado de ruina.

Los afanes: Estudio y trabajo (años 90)

Con el apoyo de nuestra madre, nuestro padre comenzó la reconversión del olivar, a estudiar las formas de riego y abono más adecuadas, construyó una nave agrícola para los aperos y la maquinaria agrícola. Fueron años de trabajo duro.

La aceituna la llevábamos a las cooperativas de los pueblos cercanos, a Puente Genil, a Badolatosa, y mi padre se lamentaba porque él consideraba que llevaba una aceituna en muy buen estado y de gran calidad, y las cooperativas se la pagaban al mismo precio que otro agricultor con un fruto más descuidado.

La almazara: nuestro propio aceite (años 00)

Ya que las cooperativas no pagaban la calidad que nuestro padre consideraba que tenía su aceituna, convenció a nuestra madre y montó su propia almazara con un objetivo bien claro: hacer aceites de oliva virgen extra monovarietales de gran calidad, únicamente con la aceituna de la finca. Por aquella fecha, había pocos productores que elaboraran aceites monovarietales.

El primer aceite correspondió a la cosecha 1999-2000, y sin complejos presentó el aceite arbequina al concurso del Ministerio de Agricultura para decidir el Mejor aceite de oliva virgen extra español, con la enorme sorpresa de que ganó el primer premio en la categoría “frutados maduros”. A este primer premio se han ido sumando algunos más: Expoliva, Diputación de Córdoba, OliveJapan.

El reto: La comercialización (años 10)

Pensábamos, completamente ignorantes de temas comerciales, que con tales reconocimientos de calidad íbamos a vender el aceite rápidamente. Fue una ilusión inocente.

Hemos aprendido que los temas comerciales llevan su tiempo y que queremos llegar y conocer directamente a las personas que consumen nuestros aceites, y saber sus opiniones. Para eso internet es la herramienta idónea.

También tenemos ilusión en exportar nuestros aceites a países de la Unión Europea. Hemos conseguido ser beneficiarios de un programa de exportación online de la Cámara de Comercio.

“INGESAR ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2017. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de la Provincia de Málaga”.

Esperamos aprovechar la oportunidad de este programa y ampliar las fronteras de nuestros aceites.


Opiniones

  • avatar

    : Gran calidad de aceites

    18/02/2020

    Mi familia y yo empezamos a utilizar vuestros aceites desde que mi hijo empezó con la alimentación complementaria a los 6 meses.Desde ese momento hasta la actualidad,hace 2 años ya,seguimos confiando en vosotros. Gran calidad y muy buen sabor.

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    : Eva Arroy

    11/02/2020

    Muy bueno el aceite y para repetir y muy contenta con todo el Reparto,la atención todos de maravilla

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    : Calidad

    10/02/2020

    Hice un pedido de las cinco variedades disponibles sin filtrar y tanto la calidad como el servicio fueron excelentes.No es fácil encontrar aceites con esta relación calidad/precio.

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    : El mejor aceite para aliñar

    08/02/2020

    Aceite de sabor muy afrutado e intenso. Lo recomiendo 100% para usar para aliñar comida en crudo. Lo volveré a comprar, seguro.

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    : Gran calidad y servicio

    07/02/2020

    Desde hace años consumimos el aceite virgen extra de Las Valdesas y estamos encantados. Cualquiera de sus variedades son de gran calidad. Compramos sin filtrar por que parece que sus aromas son más intensos. Dan ganas de salir corriendo a conocer los campos donde se cultiva este "oro verde".

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    : aceite las valdesas

    06/02/2020

    Aceite muy bueno he probado todas sus variedades y es excelente .Repetire



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