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Nosotros

El origen (años 80)

Provenimos por parte de madre de una familia de tradición olivarera. 

Desde pequeños íbamos al pueblo todos los fines de semana a pasarlo con nuestros abuelos. Mi abuelo le enseñaba a nuestro padre, de nulos conocimientos agrícolas, sus olivos y sus cultivos y le explicaba su forma de ver la agricultura.

Sea como fuese, al tiempo, a mediados de los años 80, nuestro padre se lió la manta a la cabeza y con unos ahorros, mucha inexperiencia y mucha ilusión, compró una finca en semiabandono, con un olivar en decadencia y un cortijo con unas instalaciones en estado de ruina.

Los afanes: Estudio y trabajo (años 90)

Con el apoyo de nuestra madre, nuestro padre comenzó la reconversión del olivar, a estudiar las formas de riego y abono más adecuadas, construyó una nave agrícola para los aperos y la maquinaria agrícola. Fueron años de trabajo duro.

La aceituna la llevábamos a las cooperativas de los pueblos cercanos, a Puente Genil, a Badolatosa, y mi padre se lamentaba porque él consideraba que llevaba una aceituna en muy buen estado y de gran calidad, y las cooperativas se la pagaban al mismo precio que otro agricultor con un fruto más descuidado.

La almazara: nuestro propio aceite (años 00)

Ya que las cooperativas no pagaban la calidad que nuestro padre consideraba que tenía su aceituna, convenció a nuestra madre y montó su propia almazara con un objetivo bien claro: hacer aceites de oliva virgen extra monovarietales de gran calidad, únicamente con la aceituna de la finca. Por aquella fecha, había pocos productores que elaboraran aceites monovarietales.

El primer aceite correspondió a la cosecha 1999-2000, y sin complejos presentó el aceite arbequina al concurso del Ministerio de Agricultura para decidir el Mejor aceite de oliva virgen extra español, con la enorme sorpresa de que ganó el primer premio en la categoría “frutados maduros”. A este primer premio se han ido sumando algunos más: Expoliva, Diputación de Córdoba, OliveJapan.

El reto: La comercialización (años 10)

Pensábamos, completamente ignorantes de temas comerciales, que con tales reconocimientos de calidad íbamos a vender el aceite rápidamente. Fue una ilusión inocente.

Hemos aprendido que los temas comerciales llevan su tiempo y que queremos llegar y conocer directamente a las personas que consumen nuestros aceites, y saber sus opiniones. Para eso internet es la herramienta idónea.

También tenemos ilusión en exportar nuestros aceites a países de la Unión Europea. Hemos conseguido ser beneficiarios de un programa de exportación online de la Cámara de Comercio.

“INGESAR ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2017. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio, Industria, Servicios y Navegación de la Provincia de Málaga”.

Esperamos aprovechar la oportunidad de este programa y ampliar las fronteras de nuestros aceites.


Opiniones

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    : riquísimos

    09/12/2019

    Es un aceite recién prensado, muy rico y sin filtrar, ideal para las ensaladas y para regalar. Un lujo.

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    : Para todos los usos

    04/12/2019

    Es el aceite que utilizamos en casa, tanto para ensaladas, guisos y demás. Las tostadas del desayuno ya son irrenunciables.

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    : Excelente aceite

    04/12/2019

    Compre una botella de cada una de la variedades y las cinco estaban espectaculares este año repetiré otra vez con la nueva cosecha

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    : Excelente calidad

    27/11/2019

    Llevo comprando varios años y me gustan todas las variedades. Probaré este año el Picual y el Hojiblanca.Las cajas de catas son perfectas para regalos.

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    : Calidad a tope

    26/11/2019

    No me ha defraudado, sin duda mantienen la calidad de que han hecho gala siempre a traves de las distintas cosechas anuales.

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    : Picual y Frantoio sin filtrar

    21/11/2019

    Es mi 2 pedido,si el primero creía que seria insuperable me he equivocado,he comprado Picual y Frantoio sin filtrar y son espectaculares ,es mi primera vez con aceites sin filtrar y para los amantes del aceite de oliva lo recomiendo,un sabor insuperable,seguiré haciendo pedidos,muchas gracias



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