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aceite de oliva PET 5 L

Aceite de oliva virgen Extra Pet 5 L

Cosecha 2017/2018

22,00 €

IVA incluido

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  • 957093000

Envase PET de 5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. ACEITE FRESCO DE LA NUEVA COSECHA 2017-2018.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2016/2017
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,14 0,14 0,16 0,56 0,51
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,3 5,9 4,2 6,1 13,9
K 270 0,08 0,10 0,11 0,13 0,14
K 232 1,60 1,39 1,41 1,63 2,00
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 378 539 592 600 616

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

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    Juan J. Labrada Perez: Comentario cosecha 2016-2017

    12/12/2017 10:26:38

    Con fecha de hoy he hecho un nuevo pedido número AL-0902V68251 por mi entera satisfacción con el recibido el año pasado. Por poner un pero la garrafa un poco blanda golpeada en el envío.

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    jesus alberto aller arenas: Aceite Las Valdesas

    11/12/2017 14:35:40

    Un aceite espectacular en todas sus variedades. El manzanilla espectacular para tomar en crudo

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    José Antonio López Rodríguez: Formidable

    11/12/2017 11:44:07

    Buen servicio y calidad 5 JOTAS.

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    Javier Olivares Cerezo: Encantado con la compra

    10/12/2017 19:31:05

    El aceite sin filtrar está exquisito en todas las variedades.El envío como siempre, muy rápido.Sin duda repetiremos.

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    M. Dolores Ortega Reyes: Agradecimiento

    10/12/2017 17:48:51

    Quiero dar las gracias por ofrecernos un aceite tan maravilloso, nunca he olido y provado ninguno con ese aroma a campo, tomatera, hierva fresca y en boca delicioso.

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    I love mi phone: Buen aceite

    10/12/2017 06:51:02

    Compre de 4 de las variedades de aceite que ofrecen y me gusta la calidad y buen hacer de su producto, espero que sigan en esa linea, gracias.

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