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Garrafa de 5 litros de aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra 5 L

Cosecha 2021/22

25,00 €

IVA incluido

 (4,88/5)
4803 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Envase PET de 5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. 

 

¡Aceite de oliva de la nueva cosecha 2021/22!

Ya tenemos los aceites de oliva virgen extra sin filtrar. Aceites de oliva recién elaborados. Un zumo 100% natural. ¡Pruébelo!

 

Ofertas, descuentos y promociones para la compra de aceite de oliva de Las Valdesas

¿Aún no ha probado los aceites de oliva de Las Valdesas? ¡Aproveche el descuento para la primera compra online!

Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jaén. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones de conservación

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.

¿Por qué envasamos nuestro aceite en plástico PET?

Aceite de oliva natural

  • Sin estabilizantes, conservantes ni colorantes. Sólo 100% aceite de oliva virgen extra.
  • No contiene colesterol, sal o azúcar.
  • No procede de OMG (Organismos Modificados genéticamente). Algunos de nuestros olivos tiene más de 90 años.
  • Compatible con una dieta vegetariana y vegana.
  • El aceite de oliva virgen extra no contiene gluten.
  • Aceite de oliva producido de manera sostenible.
 
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34 0,14
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9 5,1
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15 0,14
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91 1,67
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552 468

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    FERNANDO Sanz Ferrero: Descubriendo variedades

    23/05/2022 00:37:13

    Disfrutamos probando las diferentes variedades, comparando sabores, usos, matices,... Estamos encantados con todas ellas. A nivel de datos prácticos, el envío perfecto y valoramos el dosificador de las botellas de plástico muy útil.

  • aceituna 2

    GAIMA S.A. (Att. Carlos Cere: Opinión

    22/05/2022 21:32:16

    Es un regalo de Navidad para toda la familia. Todos están encantados y muy satisfechos con la calidad de las tres variedades.

  • aceituna 3

    Valentín Cagigas Martínez: Opinión sobre el aceite

    22/05/2022 15:46:04

    Yo utilizo la variedad picual, preferentemente en crudo; apena hago fritos. La utilizo en ensaladas y me gusta añadir una o dos cucharadas a las comidas. El envío llegó en perfectas condiciones y en el plazo previsto. Estoy muy satisfecho

  • aceituna 4

    Juan Luis Alonso: Excelente

    20/05/2022 20:32:39

    De las 3 clases que pedí ( Frantoio, picual y hojiblanca) me falta probar este último. Los otros dos excelentes, prefiero sin filtrar porque sabe más a aceituna y me parece más intenso el sabor. Lo utilizo para todo tanto en crudo, potajes, frituras.....es espectacular el sabor y pienso volver a comprar en noviembre con la nueva cosecha.

  • aceituna 5

    Yeray García Sendón: Calidad y sabor inmejorable

    20/05/2022 16:18:43

    La calidad y el sabor de este aceite no tiene punto de comparación!

  • aceituna 6

    mario molledo davila: gracias...

    20/05/2022 11:06:06

    me ha gustado mucho el aceitepicualsin filtrarse agradece el descuento para el futurome gustaria comprar un aceite fuerte que al freir un huevo huela como los aceites de antaño. con cuerpo y ligeramente picante gracias

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