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aceite de oliva PET 5 L

Aceite de oliva virgen Extra Pet 5 L

Cosecha 2016/2017

22,00 €

IVA incluido

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  • Reembolso garantizado

  • Devolución gratuita

  • 957093000

Envase PET de 5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2016/2017
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,14 0,14 0,16 0,56 0,51
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,3 5,9 4,2 6,1 13,9
K 270 0,08 0,10 0,11 0,13 0,14
K 232 1,60 1,39 1,41 1,63 2,00
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 378 539 592 600 616

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

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    AINHOA ASTIGARRAGA AGIRRE: Opinión

    17/10/2017 16:15:18

    excelente

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    Antonia Ibañez: Buenisimos y saludables

    16/10/2017 20:18:41

    Hola, ya casi los he probado todos, y los que he probado son buenisimos. Cada uno diferente y con su punto especial, me encantan.

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    Juan Carlos Cebria Gabarda: Espléndido

    10/10/2017 10:06:47

    No soy un gran catador de aceites pero este aceite nuevo que he recibido me ha parecido espectacular. Sabroso, brillante, dulce...no sabría definirlo bien -ya se ve- pero la mejor prueba es que voy a repetir la compra.

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    txaro otxotorena alduntzin: Muy bueno Picual

    08/10/2017 19:17:04

    Muy buen aceite, me gusta esta variedad.En cuanto a la entrega perfecto.

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    Juan Pallerola Comamala: calidad inmejorable

    06/10/2017 19:24:33

    Aceite de mucha buena calidad. Nos ha gustado a toda la familia. Empezamos por el Picual y hemos acabado con el Manzanilla. Los tres perfectos.

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    Julian Alonso BIZERBA: Extraordianario Aceite

    06/10/2017 11:08:52

    Muy buen aceite con estupendo sabor, recomendado...

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