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El olivar

El olivar de Las Valdesas

En el olivar de la finca Las Valdesas se cultivan cinco variedades de olivo: arbequino, hojiblanco, picual, manzanillo, y frantoio.

El olivar pertenece a una Agrupación de Producción Integrada, en la que se reglamenta una agricultura con un uso limitado de abonos y fitosanitarios, y nos permite elaborar un aceite de oliva más sano y natural, al tiempo que practicamos una agricultura más respetuosa con el medio ambiente.

En Las Valdesas se realiza una cosecha temprana de la aceituna con el objeto de obtener una aceite de oliva frutado y verde de gran calidad. Dado que cada variedad tiene un momento óptimo de maduración distinto, realizamos una recolección escalonada.

La recolección se realiza únicamente de la aceituna del vuelo, es decir, la que está en el árbol en el momento de recogerla, con lo que se garantiza el buen estado del fruto.

Por todo ello, en Las Valdesas consideramos que elaboramos uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de Andalucía.


Opiniones

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    : excelente

    12/02/2018

    Lo mejor es que lo pruebe uno mismo , buenísimo.Ahora voy probar el hojiblanca

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    : Picual

    11/02/2018

    Me recuerda el pan con aceite y sal que comía en los años 50. Excelente, repetiremos

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    : Fantástica calidad

    16/01/2018

    Excelente calidad y sabor, tanto el filtrado como sin filtrar, yo lo utilizo para todo tipo de preparaciónes. Aguanta las frituras de forma increíble y les da un gran sabor.

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    : Excelente

    21/12/2017

    Un aceite excelente. Estoy esperando la nueva cosecha filtrada para comprar más y hacer algún regalo.

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    : Todo perfecto otra vez

    15/12/2017

    He pedido el hojiblanca sin filtrar , muy rico, y a punto de pedir el picual sin filtrar para probarlo.Calidad de producto y servicio inmejorable .

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    : Picual sin filtrar

    02/12/2017

    Exquisito aceite, sin duda repetiré!!!!



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