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El olivar

El olivar de Las Valdesas

En el olivar de la finca Las Valdesas se cultivan cinco variedades de olivo: arbequino, hojiblanco, picual, manzanillo, y frantoio.

El olivar pertenece a una Agrupación de Producción Integrada, en la que se reglamenta una agricultura con un uso limitado de abonos y fitosanitarios, y nos permite elaborar un aceite de oliva más sano y natural, al tiempo que practicamos una agricultura más respetuosa con el medio ambiente.

En Las Valdesas se realiza una cosecha temprana de la aceituna con el objeto de obtener una aceite de oliva frutado y verde de gran calidad. Dado que cada variedad tiene un momento óptimo de maduración distinto, realizamos una recolección escalonada.

La recolección se realiza únicamente de la aceituna del vuelo, es decir, la que está en el árbol en el momento de recogerla, con lo que se garantiza el buen estado del fruto.

Por todo ello, en Las Valdesas consideramos que elaboramos uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de Andalucía.


Opiniones

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    : ACEITES MAGNÍFICOS

    02/12/2021

    Aceites magníficos.Cada temporada les hago un pedido de aceites sin filtrar

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    : HOJIBLANCA

    02/12/2021

    En casa ya no compramos otro, sin duda un aceite que vale tanto para ensalada como para freir.

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    : Estoy muy satisfecha

    02/12/2021

    He comprado una botella de todas las variedades, las estoy probando y creo que repetiré la compra de todas ellas. La calidad y el sabor me parecen excelentes.

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    : DELICIOSO Y BUEN SERVICIO

    02/12/2021

    He hecho un pedido de variedades distintas.Magnifico sabor y calidad.Buen servicio.

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    : Espectacular

    01/12/2021

    Hemos probado todas las variedades, y todas son muy buenas, quien viene a mí casa y lo prueba me pregunta de donde es

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    : Probé y repetiré

    01/12/2021

    Siempre había comprado aceites de oliva vigen extra, pero de supermercado y hace un tiempo me rondaba la idea de probar alguno de cosecha propia e investigué por internet y dí con el vuestro, me dió buenas sensaciones e hice mi primer pedido de aceite por internet. La verdad es que estoy encantado porque es muy superior que a los que estaba acostumbrado y el precio es bastante similar.Desde entonces suelo desayunar pan tostado con el aceite picual y también lo uso para las ensaladas, osea siempre en crudo. Y para freir uso el hojiblanca. Estoy tan contento con vuestro aceite, que en breve haré otro pedido. Un saludo.



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