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Variedades

En Las Valdesas se cultivan cinco variedades diferentes de olivo, se recolectan y se muelen separadamente para obtener cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales, cada uno con características diferentes, para que nuestros clientes los prueben y los utilicen en función de cada uso en su cocina.

 

Aceituna variedad Arbequina

Arbequina

Variedad característica de Tarragona y Lérida. Frutado, aromático y suave. Prácticamente sin notas amargas ni picantes, lo que lo hace ideal para personas que se inician en el consumo del aceite de oliva virgen extra. Proponemos su uso en crudo para el desayuno, así como en platos delicados en los que se quiere evitar la presencia rotunda del aceite de oliva. El aceite de oliva arbequina es muy usado en repostería como sustituto de la mantequilla.

 
Aceituna variedad Frantoio

Frantoio

Oriunda de la Toscana, región prestigiosa en la elaboración de aceites. Cremoso y exclusivo: Es de los pocos frantoio españoles que existen actualmente. Tan frutado y aromático como el arbequino pero con ligeros y elegantes toques picantes en garganta. Idóneo para aliños y demás consumos en crudo.

 
Aceituna variedad hojiblanca

Hojiblanca

Variedad característica de la zona central de Andalucía. Lo consideramos el aceite más versátil en la cocina: guisos, asados y frituras. Valores medios en cuanto a notas dulces, frutadas y amargas.

 
Aceituna variedad manzanilla

Manzanilla

Poco habitual en el mercado. Aceite con matices particulares y cuerpo. Para sorprender a los más entendidos y para experimentar con los platos de siempre con ligeros cambios.

 
Aceituna variedad picual

Picual

Procedente de Jaén. Clásico amargor y picor característico en garganta. El aceite de oliva picual es el más cardiosaludable de las variedades por su alta concentración de ácido oleico y polifenoles. Posee una gran estabilidad a altas temperaturas por lo que es muy recomendable para freír. Para personas habituadas al aceite de oliva.

 


Opiniones

  • avatar

    : Buen aceite

    10/12/2017

    Compre de 4 de las variedades de aceite que ofrecen y me gusta la calidad y buen hacer de su producto, espero que sigan en esa linea, gracias.

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    : Excelente la calidad

    28/11/2017

    Soy un apasionado, del aceite de oliva virgen extra sin filtrar, y el aceite Picual de Las Valdesas es excelente.

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    : Picual

    28/11/2017

    El mejor aceite Picual que he probado, con cuerpo, equilibrado y lleno de aromas.Destaco el Frantoio como algo a probar porque sorprende su sabor.La entrega fue de un día par otro, perfecto.

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    : fantástico

    28/11/2017

    Pedía el estuche de 3 frascas de 05 litros para regalar y han gustado muchísimo los tres tipos de aceite que contiene. El envío perfecto.

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    : Opinión

    14/11/2017

    Excelente relación calidad/precioDespués de probar las distintas variedades siempre dudo al hacer el pedido entre la variedad manzanilla y la picual. Me gustan los dos.El Frantoio también me seduce, pero al resto de la familia le resulta fuerte y hay que consensuar

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    : Virtu

    25/10/2017

    Estoy muy contenta con mis pedidos de aceite ...he probado ya 4 variedades y me parecen todos buenísimos.



Opiniones de nuestros clientes
Petit-déjeuner à l'huile d'olive

Descubra lo que nuestros clientes comentan sobre  los aceites de Las Valdesas, para qué los usan, qué variedades les gustan más...

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