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Aceite de las Valdesas

Variedades

En Las Valdesas se cultivan cinco variedades diferentes de olivo, se recolectan y se muelen separadamente para obtener cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales, cada uno con características diferentes, para que nuestros clientes los prueben y los utilicen en función de cada uso en su cocina.

 

Arbequina

Variedad característica de Tarragona y Lérida. Frutado, aromático y suave. Prácticamente sin notas amargas ni picantes, lo que lo hace ideal para personas que se inician en el consumo del aceite de oliva virgen extra. Proponemos su uso en crudo para el desayuno, así como en platos delicados en los que se quiere evitar la presencia rotunda del aceite de oliva. El aceite de oliva arbequina es muy usado en repostería como sustituto de la mantequilla.



Frantoio

Oriunda de la Toscana, región prestigiosa en la elaboración de aceites. Cremoso y exclusivo: Es de los pocos frantoio españoles que existen actualmente. Tan frutado y aromático como el arbequino pero con ligeros y elegantes toques picantes en garganta. Idóneo para aliños y demás consumos en crudo.



Hojiblanca

Variedad característica de la zona central de Andalucía. Lo consideramos el aceite más versátil en la cocina: guisos, asados y frituras. Valores medios en cuanto a notas dulces, frutadas y amargas.



Manzanilla

Poco habitual en el mercado. Aceite con matices particulares y cuerpo. Para sorprender a los más entendidos y para experimentar con los platos de siempre con ligeros cambios.



Picual

Procedente de Jaén. Clásico amargor y picor característico en garganta. El aceite de oliva picual es el más cardiosaludable de las variedades por su alta concentración de ácido oleico y polifenoles. Posee una gran estabilidad a altas temperaturas por lo que es muy recomendable para freír. Para personas habituadas al aceite de oliva.

 

Olivo Ellos ya lo han probado Nuestros clientes Más de 5350 opiniones verificadas
/5
Testimonio autor
Cristina Martos 26/02/2024
“ Aceite español en Reino Unido ”
El aceite es excelente y estamos encantados de que Las Valdesas reanudase los envíos a Reino Unido después del Brexit. La variedad picual es nuestra favorita.El chat de servicio al cliente es muy eficiente, con una persona bien informada y resolutiva que responde a cualquier duda enseguida.
Testimonio autor
Mari Cruz Casas Fraile 20/02/2024
“ Super favoritos ”
Un año más, de seguir disfrutando con la nueva cosecha de éstos ricos aceites,despues de recibir el sin filtrar ( Arbequina)volveré a pedir tambien el filtrado ésta vez ( Hojiblanca) que me encantan los dos por igual. Totalmente recomendables!!!
Testimonio autor
Miguel Martín Gómez 20/02/2024
“ Más de seis años comprando ”
Me gusta comprar distintas variedades. La verdad es que no sé cual me gusta más.Este año está caro, pero comprendo que con la falta de lluvias en Andalucía es normal.A ver si este año llueve lo suficiente y baja de precio.
Testimonio autor
pedro Garcia Fresneda 19/02/2024
“ en tonica con otros años ”
excelente calidad. muy buen aceite como siempre- esperemos que haya mas cosescha el año siguiente y pueda bajar el precio. ya que es dificil comprar en mas cantidad. gracias
Testimonio autor
oriol caldero 18/02/2024
“ Repito compra! ”
Lo hago enviar a Suecia 4 latas de 2,5L y encantado relación calidad precio!
Testimonio autor
Juli Navas Pérez Navas Pérez 18/02/2024
“ Buenísimos aceites ”
Recomiendo la calidad de estos aceites, un deleite para el paladar.