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Variedades

En Las Valdesas se cultivan cinco variedades diferentes de olivo, se recolectan y se muelen separadamente para obtener cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales, cada uno con características diferentes, para que nuestros clientes los prueben y los utilicen en función de cada uso en su cocina.

 

Aceituna variedad Arbequina

Arbequina

Variedad característica de Tarragona y Lérida. Frutado, aromático y suave. Prácticamente sin notas amargas ni picantes, lo que lo hace ideal para personas que se inician en el consumo del aceite de oliva virgen extra. Proponemos su uso en crudo para el desayuno, así como en platos delicados en los que se quiere evitar la presencia rotunda del aceite de oliva. El aceite de oliva arbequina es muy usado en repostería como sustituto de la mantequilla.

 
Aceituna variedad Frantoio

Frantoio

Oriunda de la Toscana, región prestigiosa en la elaboración de aceites. Cremoso y exclusivo: Es de los pocos frantoio españoles que existen actualmente. Tan frutado y aromático como el arbequino pero con ligeros y elegantes toques picantes en garganta. Idóneo para aliños y demás consumos en crudo.

 
Aceituna variedad hojiblanca

Hojiblanca

Variedad característica de la zona central de Andalucía. Lo consideramos el aceite más versátil en la cocina: guisos, asados y frituras. Valores medios en cuanto a notas dulces, frutadas y amargas.

 
Aceituna variedad manzanilla

Manzanilla

Poco habitual en el mercado. Aceite con matices particulares y cuerpo. Para sorprender a los más entendidos y para experimentar con los platos de siempre con ligeros cambios.

 
Aceituna variedad picual

Picual

Procedente de Jaén. Clásico amargor y picor característico en garganta. El aceite de oliva picual es el más cardiosaludable de las variedades por su alta concentración de ácido oleico y polifenoles. Posee una gran estabilidad a altas temperaturas por lo que es muy recomendable para freír. Para personas habituadas al aceite de oliva.

 


Opiniones

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    : Aceite delicioso, gran servicio

    11/12/2019

    Todos los Aceites de Las Valdesas son muy sabrosos y muy recomendables para su uso en crudo. Las latas son de un buen tamaño, fácil de manejar, las botellas de cristal sobras y bonitas. Una gran experiencia de compra muy recomendable. Por un precio muy razonable se adquiere un aceite de primera calidad.

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    : Un buen producto

    04/12/2019

    He comprado mas veces a raiz de este pedido y la verdad encantado de la compra hasta ahora he probado el picual y hojiblanca y les doy un 5

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    : Excelente aceite

    04/12/2019

    Compre una botella de cada una de la variedades y las cinco estaban espectaculares este año repetiré otra vez con la nueva cosecha

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    : Aceites excepcionales

    29/11/2019

    He probado los aceites filtrados de Las Valdesas y son excelentes pero si ya vamos a los sin filtrar , el sabor es espectacular. En casa nos encanta la variedad Hojiblanca , así que repetiremos !!!

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    : Buen aceite

    28/11/2019

    Ya he comprado varias veces aceite y he ido probando todas las variedades. Personalmente las que más me ha gustado han sido la frantoio (esta no la conocí hasta que accedí a esta web) y la manzanilla. En crudo, el frantoio tienen un sabor acentuado que me encanta.Sin embargo si se quiere algo más suave, el arbequina (es el que pide un compañero del trabajo que no le gusta tan intenso)Nunca he pedido mezclas. Será cosa de probar alguna vezEl envío ha sido rápido y nunca he tenido ningún problema.Recomendable (de hecho he comprado varias veces y mi intención es seguir haciéndolo si mantienen la calidad y precio actual).

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    : aceites picual y frantoio

    26/11/2019

    -Excelente calidad, buena relación calidad-precio, destacan las notas frutadas, propias de su cosecha temprana.Repetiré compra, como llevo haciendo hace 2 años.



Opiniones de nuestros clientes
Colazione con olio d'oliva

Descubra lo que dicen nuestros clientes sobre los aceites de Las Valdesas, para qué los usan, qué variedades prefieren ...

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