Utilizamos cookies. Al continuar con la navegación entendemos que las acepta.

  Más información   Acepto

La almazara

 

Almazara de Las Valdesas 

La almazara, situada en la propia finca, sólo muele la aceituna procedente de nuestro propio olivar.

Para evitar la oxidación y el deterioro de la aceituna la molturación se realiza en un plazo inferior a un día desde su recolección.

El proceso de elaboración del aceite consiste, principalmente, en una extracción en frío mediante centrifugación (¿Qué es un aceite de extracción en frío?). A continuación, el aceite es almacenado en rama, es decir, sin filtrar, en los depósitos de nuestra bodega (más sobre los aceites sin filtrar). Con todo ello conseguimos un aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Todos nuestros aceites son de primera extracción en frío.

Para evitar la pérdida de aromas y elementos nutritivos el aceite se conserva en los depósitos de acero inoxidable de la bodega en atmósfera inerte de nitrógeno.

Sólo envasamos bajo pedido, de forma que nuestros clientes disfrutan de un aceite virgen exta frutado tan lleno de aromas y sabor como recién molido.

 

 

Diferencias entre aceite de primera prensada en frío y primera extracción en frío.


Opiniones

  • avatar

    : satisfaccion con los aceites

    05/12/2022

    desde que me recomendaron vuestra empresa ya me cuesta comprar otros aceites....entre ellos, el frantoio es el que mas nos gusta a toda la familia, tambien los aceites sin filtrar son muy apreciados por todos nosotros por su sabor, tambien por lo que cunden al cocinar, etc...seguir en esa linea y seguiremos comprando vuestros aceites....muchas gracias por la calidad que demostrais.

  • avatar

    : UN AOVE INMEJORABLE

    30/11/2022

    He probado AOVE de varias procedencias, pero como los de Las Valdesas ninguno y contar con cinco variedades donde elegir según tu paladar y las propiedades específicas de cada uno de ellos los hacen insuperables. Es totalmente recomendable su compra por su calidad, pero además, incluso por el precio que es muy competitivo.

  • avatar

    : Aceite de gran calidad

    30/11/2022

    Estupendo sabor, con mucha personalidad las distintas variedades. Buen servicio. Lo hemos encargado varios años y siempre quedamos muy satisfechos.

  • avatar

    : MUY BUEN ACEITE

    30/11/2022

    Excelente aceite, el mejor del mercado, comprado en varias ocasiones a través de familiares de Puente Genil. Entrega rápida.

  • avatar

    : Optimo aceite!

    30/11/2022

    Hasta ahora es el aceite más bueno que he encontrado en España. Lo recomiendo sobre todo a los italianos acostumbrados al aceite de Toscana

  • avatar

    : ESPECTACULAR

    30/11/2022

    Pedí 20 litros en garrafas de 5 l. El producto es espectacular, buenísimo; el envío fue muy rápido y la información es muy completa.



Descuento por primera compra online
Foto de caja de cata

 

Regístrate y consigue un descuento del 10% sobre el precio del aceite de oliva de tu primer pedido online.

¡Quiero el descuento!


Gastos de envío gratis
Gastos de envío gratis

Para pedidos superiores a 240 euros,  gastos de envío gratis.


Opiniones de nuestros clientes
Desayuno con aceite de oliva

Descubra lo que dicen nuestros clientes sobre los aceites de Las Valdesas, para qué los usan, qué variedades prefieren ...

Ver opiniones >>