Utilizamos cookies. Al continuar con la navegación entendemos que las acepta.

  Más información   Acepto

La almazara

 

Almazara de Las Valdesas 

La almazara, situada en la propia finca, sólo muele la aceituna procedente de nuestro propio olivar.

Para evitar la oxidación y el deterioro de la aceituna la molturación se realiza en un plazo inferior a un día desde su recolección.

El proceso de elaboración del aceite consiste, principalmente, en una extracción en frío mediante centrifugación (¿Qué es un aceite de extracción en frío?). A continuación, el aceite es almacenado en rama, es decir, sin filtrar, en los depósitos de nuestra bodega (más sobre los aceites sin filtrar). Con todo ello conseguimos un aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Todos nuestros aceites son de primera extracción en frío.

Para evitar la pérdida de aromas y elementos nutritivos el aceite se conserva en los depósitos de acero inoxidable de la bodega en atmósfera inerte de nitrógeno.

Sólo envasamos bajo pedido, de forma que nuestros clientes disfrutan de un aceite virgen exta frutado tan lleno de aromas y sabor como recién molido.

Diferencias entre aceite de primera prensada en frío y primera extracción en frío.


Opiniones

  • avatar

    : Excepcional

    03/08/2019

    He probado todas las variedades y no se por cuál decidirme, son todas excepcionales así que repito pedido con todas otra vez. Excelente calidad y sabor

  • avatar

    : Aceite de calidad

    27/07/2019

    Hacemos una o dos compras al año. Siempre perfecto. El único problema... es que no sé qué variedad me gusta más.

  • avatar

    : Aceite de calidad

    21/07/2019

    Aceite de calidad y de exquisito sabor con una relación calidad precio excelente...Seguiré comprando aceites Las Valdesas por su alta calidad y sabor.

  • avatar

    : Genial

    20/07/2019

    El envío ha sido muy rápido. La variedad picual es genial. Me gusta tanto para freír como crudo. Aunque mi favorito es frantoio es un aceite perfecto

  • avatar

    : Adictos al aceite Las Valdesas

    16/07/2019

    Ahora que empieza la temporada ya hemos tenido ocasión de probarlo en gazpacho, y nos hemos dado cuenta de que las existencias se nos van a quedar cortas, por lo cual vamos a pedir 10 litros más de ecológico.

  • avatar

    : Luis

    13/07/2019

    Excelente aceite y envío rápido y sin problemas, es el segundo pedido que he hecho y seguiré disfrutando de este estupendo aceite.



Descuento por primera compra online
Foto de caja de cata

Regístrate y consigue un descuento del 15% sobre el precio del aceite de oliva de tu primer pedido online.

¡Quiero el descuento!


Gastos de envío gratis
Gastos de envío gratis

Para pedidos superiores a 240 euros,  gastos de envío gratis.


Opiniones de nuestros clientes
Desayuno con aceite de oliva

Descubra lo que nuestros clientes comentan sobre los aceites de Las Valdesas, para qué los usan, qué variedades les gustan más...

Ver opiniones>>