Utilizamos cookies. Al continuar con la navegación entendemos que las acepta.

  Más información   Acepto

La almazara

 

Almazara de Las Valdesas 

La almazara, situada en la propia finca, sólo muele la aceituna procedente de nuestro propio olivar.

Para evitar la oxidación y el deterioro de la aceituna la molturación se realiza en un plazo inferior a un día desde su recolección.

El proceso de elaboración del aceite consiste, principalmente, en una extracción en frío mediante centrifugación (¿Qué es un aceite de extracción en frío?). A continuación, el aceite es almacenado en rama, es decir, sin filtrar, en los depósitos de nuestra bodega (más sobre los aceites sin filtrar). Con todo ello conseguimos un aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Todos nuestros aceites son de primera extracción en frío.

Para evitar la pérdida de aromas y elementos nutritivos el aceite se conserva en los depósitos de acero inoxidable de la bodega en atmósfera inerte de nitrógeno.

Sólo envasamos bajo pedido, de forma que nuestros clientes disfrutan de un aceite virgen exta frutado tan lleno de aromas y sabor como recién molido.

Diferencias entre aceite de primera prensada en frío y primera extracción en frío.


Opiniones

  • avatar

    : AOVE ECO

    23/03/2020

    Aceite de excelente calidad y sabor, envio super rápido y encima sin filtrar.... 100% recomendado

  • avatar

    : Excelente calidad

    23/03/2020

    Aceite con una calidad de muy buena a excelente, todos los que he probado me han gustado (arbequina, frantoio, picual, hojiblanca) , excelente la atención y amabilidad, rápido servicio de envío.

  • avatar

    : Excelente aceite

    22/03/2020

    Es un aceite potente, muy rico en ensaladas o en crudo. Excelente (Picual)

  • avatar

    : nuestro aceite de confianza

    21/03/2020

    Ya no compramos otro aceite. Llevamos comprandolo desde hace dos años y hemos probado todas las variedades. Todas son buenas, pero cada cual va bien segun para que lo uses y segun los gustos de cada uno. Lo bueno es poder elegir!

  • avatar

    : Lo mejor de lo mejor

    20/03/2020

    Ya son imprescindibles en mi dieta. Cuando se me termina una variedad paso a la siguiente y el paladar siempre está cambiando de sensaciones, todas deliciosas.

  • avatar

    : muy bien todo

    17/03/2020

    compro habitualmente el aceite aqui para todo tipo de uso y muy contento por el producto y el funcionamiento de los envios



Descuento por primera compra online
Foto de caja de cata

 

Regístrate y consigue un descuento del 15% sobre el precio del aceite de oliva de tu primer pedido online.

¡Quiero el descuento!


Gastos de envío gratis
Gastos de envío gratis

Para pedidos superiores a 240 euros,  gastos de envío gratis.


Opiniones de nuestros clientes
Colazione con olio d'oliva

Descubra lo que dicen nuestros clientes sobre los aceites de Las Valdesas, para qué los usan, qué variedades prefieren ...

Ver opiniones >>