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La almazara

Almazara de Las Valdesas 

La almazara, situado en la propia finca, sólo muele la aceituna procedente de nuestro propio olivar.

Para evitar la oxidación y el deterioro de la aceituna la molturación se realiza en un plazo inferior a un día desde su recolección.

El proceso de elaboración del aceite consiste, principalmente, en una extracción en frío mediante centrifugación (¿Qué es un aceite de extracción en frío?). A continuación. el aceite es almacenado en rama, es decir, sin filtrar, en  los depósitos de nuestra bodega (más sobre los aceites sin filtrar). Con todo ello conseguimos un aceite de oliva virgen extra de gran calidad.

Para evitar la pérdida de aromas y elementos nutritivos el aceite se conserva en  en los depósitos de acero inoxidable de la bodega en atmósfera inerte de nitrógeno.

Sólo envasamos bajo pedido, de forma que nuestros clientes disfrutan de un aceite virgen exta frutado tan lleno de aromas y sabor como recién molido.


Opiniones

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    : Primera compra

    23/04/2018

    Esta es mi primera compra del aceite, y he quedado encantado con el producto y la fluidez de la comunicación sobre el mismo. Un gran producto y una magnífica orientación sobre los tipos de productos.

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    : Primera Compra

    22/04/2018

    Aceite de muy alta calidad, sabor intenso y duradero. El mejor que he probado en mucho tiempo. Entrega rápida y en perfectas condiciones.

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    : Exquisita

    11/04/2018

    Hacía mucho que no probaba un aceite tan bueno, acabando ya las reservas de las dos garrafas que cogí hace unos meses. Un sabor exquisito.

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    : Oro liquido de primera

    08/04/2018

    Producto de calidad y estupendo servicio a clientes. Entrega ràpida, plataforma de pago ágil.Nunca habia probado los aceites sin filtrar y me gustan mucho más! Picual, mi favorito.

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    : Excelente

    03/04/2018

    Excelente.Quisiera felicitarles por su excelente producto y su profesionalidad y seriedad.Sin duda continuaremos comprando y recomendando sus aceites a nuestros familiares y amigos.El aceite que más nos ha gustado es el arbequina sin filtrar.Impresionante su color, su sabor y pureza. Sólo en los mejores restaurantes había tenido oportunidad de probar un aceite de semejante calidad.Muchísimas gracias

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    : Este año el aceite es magnífico

    26/03/2018

    Estamos encantados con la calidad de este aceite. Volveremos a comprar.



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Opiniones de nuestros clientes
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