Utilizamos cookies. Al continuar con la navegación entendemos que las acepta.

  Más información   Acepto

La almazara

Almazara de Las Valdesas 

La almazara, situada en la propia finca, sólo muele la aceituna procedente de nuestro propio olivar.

Para evitar la oxidación y el deterioro de la aceituna la molturación se realiza en un plazo inferior a un día desde su recolección.

El proceso de elaboración del aceite consiste, principalmente, en una extracción en frío mediante centrifugación (¿Qué es un aceite de extracción en frío?). A continuación, el aceite es almacenado en rama, es decir, sin filtrar, en los depósitos de nuestra bodega (más sobre los aceites sin filtrar). Con todo ello conseguimos un aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Todos nuestros aceites son de primera extracción en frío.

Para evitar la pérdida de aromas y elementos nutritivos el aceite se conserva en los depósitos de acero inoxidable de la bodega en atmósfera inerte de nitrógeno.

Sólo envasamos bajo pedido, de forma que nuestros clientes disfrutan de un aceite virgen exta frutado tan lleno de aromas y sabor como recién molido.

Diferencias entre aceite de primera prensada en frío y primera extracción en frío.


Opiniones

  • avatar

    : Frantoio, sin filtrar

    20/02/2019

    Estupenda compra.

  • avatar

    : TOTALMENTE RECOMENDABLE

    20/02/2019

    La primera vez empecé a comprar con dudas, pero ya he hecho varios pedidos y la experiencia es fantástica.La calidad del aceite (he probado varias variedades) es buenísima y tanto el servicio de chat, como el telefónico y el de envío es espectacular.!Enhorabuena!

  • avatar

    : De lo mejor

    15/02/2019

    Me encanta. He probado picual y frantoio primer filtrado y es el aceite que me gusta, sabores que hacia tiempo buscaba y no encontraba, sobre todo el picual. Lo he dado a degustar a familia en casa y son de la misma opinion

  • avatar

    : PICUAL, MANZANILLA Y FRANTOIO

    07/02/2019

    HE PROBADO ESTAS TRES VARIEDADES Y ME HAN PARECIDO EXQUISITAS. VOY A REPETIR EL PEDIDO, INCLUYENDO EN ESTE CASO LA VARIEDAD HOJIBLANCA.

  • avatar

    : Sin duda satisfecha

    31/01/2019

    Pedí picual porque es el que siempre consumo y añadí al pedido una cata de todas las variedades ,por ahora sólo he probado el arbequina sin filtrar ,pero está buenísimo. Sin duda repetiré

  • avatar

    : Garantía Asegurada

    30/01/2019

    Es un aceite fabuloso. Calidad y garantía en todo el proceso de su producción. Empresa familiar con experiencia en el sector. No son cooperativa. Tienen sus propios olivos y su propio molino y envasadora. Mis padres y yo somos consumidores de Aceite de Oliva de las Valdesas desde hace más de 18 años. Espectacular!



Descuento por primera compra online
Foto de caja de cata

Regístrate y consigue un descuento del 10% sobre el precio del aceite de oliva de tu primer pedido online.

¡Quiero el descuento!


Gastos de envío gratis
Gastos de envío gratis

Para pedidos superiores a 240 euros,  gastos de envío gratis.


Opiniones de nuestros clientes
Desayuno con aceite de oliva

Descubra lo que nuestros clientes comentan sobre  los aceites de Las Valdesas, para qué los usan, qué variedades les gustan más...

Ver opiniones>>