Utilizamos cookies. Al continuar con la navegación entendemos que las acepta.

  Más información   Acepto

La almazara

 

Almazara de Las Valdesas 

La almazara, situada en la propia finca, sólo muele la aceituna procedente de nuestro propio olivar.

Para evitar la oxidación y el deterioro de la aceituna la molturación se realiza en un plazo inferior a un día desde su recolección.

El proceso de elaboración del aceite consiste, principalmente, en una extracción en frío mediante centrifugación (¿Qué es un aceite de extracción en frío?). A continuación, el aceite es almacenado en rama, es decir, sin filtrar, en los depósitos de nuestra bodega (más sobre los aceites sin filtrar). Con todo ello conseguimos un aceite de oliva virgen extra de gran calidad. Todos nuestros aceites son de primera extracción en frío.

Para evitar la pérdida de aromas y elementos nutritivos el aceite se conserva en los depósitos de acero inoxidable de la bodega en atmósfera inerte de nitrógeno.

Sólo envasamos bajo pedido, de forma que nuestros clientes disfrutan de un aceite virgen exta frutado tan lleno de aromas y sabor como recién molido.

Diferencias entre aceite de primera prensada en frío y primera extracción en frío.


Opiniones

  • avatar

    : Insuperable sabor y calidad

    12/01/2022

    Desde que hice el primer pedido hace 5 años se ha convertido en el aceite que no falta en casa. Magnífico producto

  • avatar

    : Muy buen aceite

    11/01/2022

    Entrega al extranjero sin complicaciones. Calidad excepcional (probamos picual, hojiblanca y arbequina). Repetiremos!

  • avatar

    : Buen aceite

    10/01/2022

    Estupendo aceite y como siempre la entrega rapida y sin problemas.

  • avatar

    : Exquisitas Todas las variedades

    10/01/2022

    Me encantan todas las variedades..y la que más me gusta es Frontoio.

  • avatar

    : Gran aceite

    10/01/2022

    Como siempre, un aceite exquisito. He probado todas las variedades y a cuál más buena.

  • avatar

    : Excelente calidad

    09/01/2022

    Tanto la variedad Picual como Hojiblanca han superado mis expectativas. El sabor es excelente y la relación calidad-precio es muy buena. ¡Lo volveré a comprar y lo recomiendo!



Descuento por primera compra online
Foto de caja de cata

 

Regístrate y consigue un descuento del 15% sobre el precio del aceite de oliva de tu primer pedido online.

¡Quiero el descuento!


Gastos de envío gratis
Gastos de envío gratis

Para pedidos superiores a 240 euros,  gastos de envío gratis.


Opiniones de nuestros clientes
Desayuno con aceite de oliva

Descubra lo que dicen nuestros clientes sobre los aceites de Las Valdesas, para qué los usan, qué variedades prefieren ...

Ver opiniones >>