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Lata de 2,5 litros de aceite de oliva virgen extra ecológico

Aceite de oliva virgen extra ecológico 2,5 L

Cosecha 2019/20

20,00 €

IVA incluido

 (4,96/5)
52 reseñas de clientes
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Lata de 2,5 litros de aceite de oliva virgen extra ecológico de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. NUEVA COSECHA 2019/2020.

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

 

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico. (Qué es y cómo lo hacemos en Las Valdesas)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)

 

Variedades

El aceite de oliva ecológico de Las Valdesas es un coupage de las variedades hojiblanca y arbequina, en un 65% y 35% respectivamente.

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Ecológica. (Certificado por CAAE, Código ES-ECO-001-AN)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

  • El aceite ecológico sin filtrar, o en rama, suele estar disponibles desde su elaboración en  hasta 1 ó 2 meses después.
  • El aceite ecológico filtrado está disponible el resto de los meses del año.
  • Para saber más sobre los aceites filtrados y sin filtrar.

Recomendaciones

Recomedamos la lata metálica para envíos al extranjero por ser más robusta que el PET y el cristal. La lata metálica es un envase ideal para la conservación del aceite virgen extra. No obstante recomendamos las siguientes prácticas:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.

 

 

Analisis del aceite ecológico la campaña 2018/19
Parámetro Ecológico
Acidez libre (º) 0,09
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,5
K 270 0,10
K 232 1,45
Delta K <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 260

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

  • aceituna 1

    Miguel A. Salazar Budia: Saber hacer y aceite exquisito

    16/12/2019 22:45:55

    Tras más de cuatro temporadas consumiendo vuestro aceite,os sigo dando la enhorabuena, por el trato, por el servicio, por la puntualidad en el envío y sobre todo por la calidad de vuestro aceite. La verdad es que ya no se vivir sin él, lo utilizamos para todo, Arbequina para ensaladas y repostería y picual para las tostadas mañaneras, guisos, frituras, etc, etc. Gracias a ello vamos extendiendo la afición al buen aceite entre amigos y conocidos. Seguiremos comprando por supuesto.

  • aceituna 2

    Anónimo: Aceite ecológico

    20/11/2019 00:36:07

    Aceite de excelente calidad y buen gusto. Para repetir

  • aceituna 3

    brahim boutakrourt: Ibra

    19/11/2019 19:29:28

    Hemos recibido la mercancía, todo llegó bien. Excelentes aceites, enhorabuena.

  • aceituna 4

    FERNANDO CASTRO SANCHEZ: Perfecta elección

    18/11/2019 23:01:17

    Llevo varios pedidos de este aceite y la verdad es de lo mejor en calidad precio del mercado. gracias seguiré comprando

  • aceituna 5

    Maria Elena Muelas Pastor: Estupendo aceite y servicio

    16/11/2019 13:44:27

    Servicio rápido y muy buen aceite. Vamos a pedir de nuevo en la próxima Cosecha para probar alguna variedad que no había en el anterior pedido.

  • aceituna 6

    zoia gushul: Aceite Ecológico

    14/11/2019 21:18:08

    Excelente.Un sabor exquisito. Aceite ecológico sin filtrar para las tostadas, ensaladas. Recomendable 100%. Atención al cliente muy bueno y rápido. Aceite llegó super rápido en 2 días. Volveré sin duda a comprarlo.

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