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Arbequina, Picual, Hojiblanca, Manzanilla y Frantoio (+info)

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Filtrados y sin filtrar

Aceites de oliva filtrados y sin filtrar, con la mínima manipulación.

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Aceite de la última cosecha, no de restos de cosechas pasadas.

Libre de Pesticidas

Agricultura de Producción Integrada: Aceites libres de pesticidas

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Para saber más sobre nosotros

La finca de Las Valdesas está situada en el término municipal de Puente Genil, Córdoba (Puede ver la situación exacta en Google Maps) En su olivar cultivamos cinco variedades de olivos: Arbequina, Picual, Hojiblanca, Frantoio y Manzanilla.

Las aceitunas de cada variedad se recolectan y se muelen por separado para obtener nuestros cinco aceites de oliva virgen extra.

El aceite se conserva en depósitos de acero inoxidable con atmósfera inerte de nitrógeno para evitar su oxidación. Envasamos el aceite bajo pedido para que nuestros clientes disfruten los aceites como recién hecho.

Puede ver nuestros videos sobre la elaboración de los aceites, con los que hemos obtenidos varios premios a la calidad.

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Algunos comentarios de nuestros clientes

  • avatar

    : Te transporta a otra época

    14/12/2018

    Si aroma frutrado y olor a hierba recién cortada con fragancias a flores silvestres y a sotobosque , a alcachofa en retronasal y a camomila. Su sabor con matices que recuerda al albaricoque verde y a lima, un leve y muy suave tono picante en el post gusto y a fruta fresca, con esencias de miel de azahar. Esencial tomarlo crudo sin aditivos, ideal para ensaladas suaves con toques de cilantro y perejil y queso fresco. Para galletas caseras y bizcochos. En definitiva, un aceite de diez que te transportará a otro tiempo donde el esmero y la artesanía era el handicap por autonomasia. Una aceite que te hará sonreir con una curva hacia arriba, amplia, en la boca. Un precio de escándalo. Felicidades!!!!

  • avatar

    : maravilla!

    14/12/2018

    Probé el Frantoio y me dejó maravillado, ahora probé el de manzanilla, y es oro líquido, fantástico , por eso acabo de comprar el picual y el hojiblanca que seguro que también lo son. Relación calidad precio: Insuperable!

  • avatar

    : Picual

    12/12/2018

    Es la quinta vez que compro. Aceite muy equilibrado y sano. Polivalente, para toda clase de usos. Muy natural y no cansa su sabor.Repetiré.

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    : Frantoio sin filtrar 2018/19

    11/12/2018

    Realmente fabuloso!, había probado esta variedad pero en aceites italianos, este es infinitamente mejor!!, aún no he probado los otros pero deseando estoy!

  • avatar

    : Sabor!

    11/12/2018

    Nunca habia probado el aceite sin filtrar. Adquirí 4 variedades, el Hojiblanca todavía no estaba disponible y son de un sabor increíble. Repetiré.

  • avatar

    : El mejor aceite

    10/12/2018

    Un aceite maravilloso, me tiene encantada su olor y el sabor que aporta a la cocina ya sea en crudo o para cocinar, totalmente recomendable.



Noticias

  • 13/12/2018. Ya tenemos disponible el aceite de oliva sin filtrar de todas las variedades de la nueva cosecha 2018/2019. En enero esperamos sacar a la venta los aceites filtrados y el nuevo aceite de oliva ecológico. 

  • 28/11/2018. Ya tenemos disponible los aceites de oliva virgen extra de las variedades ARBEQUINA, FRANTOIO, MANZANILLO y PICUAL sin filtrar de la NUEVA COSECHA 2018/2019.