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Aceite de oliva frantoio

Se trata de una variedad que proviene de la región italiana de la Toscana, El cultivo de esta variedad no se encuentra muy extendido en nuestro país.

La aceituna es ovalada, se asemeja a una gota, con tamaño medio (aprox. 3 gr), y un 85% de relación pulpa/semilla, que proporciona un interesante rendimiento graso (en torno a un 20%). El olivo es de tamaño medio-grande, con forma abierta y muy adaptado a zonas con climas fríos.

Características del aceite de oliva frantoio

Es un aceite muy fresco, con un color inicial verde intenso y destacadas notas vegetales en su aroma y sabor, frutado intenso con rasgos de hierba, alcachofa y almendra verde. En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, dulce que evoluciona a suaves tonos picantes en la garganta.

Usos del aceite de oliva frantoio

Aceite ideal para consumir en crudo, para aliñar ensaladas, patatas y pasta. También casa muy bien con recetas de pescados blancos al vapor o pescados azules marinados.

¿Dónde puedo comprar aceite de oliva frantoio?

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Opiniones

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    : Buen aceite

    21/09/2022

    Desde que les probé, compro solo estos aceites. Todos son buenisimos, el frantoio y manzanilla insuperables .

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    : Aceite Variedad Frantoio

    02/09/2022

    Muy recomendable para consumir en crudo: ensaladas, con diversas variedades de pan, legumbre....

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    : aceites de calidad óptima

    24/08/2022

    pedimos habitualmente de las varietales más españolas, pero esta vez hemos solicitado frantoio y ha sido un gran descubrimiento para su consumo en crudo.

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    : NO BUSCAR MAS

    14/08/2022

    Muy buenos. Todas las variedades tienen su punto. Nosotros nos decantamos por el PICUAL y el FRANTOJO sin filtrar.Una pena!! Queria comprar más, però ya hasta la nueva cosecha. Son los culpables de consumir más, ya que como estan tan buenos en casa se consume mucho más.

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    : Aceite virgen extra de calidad

    02/08/2022

    Hemos probado todas la variedades y son muy buenas. Empleamos la Manzanilla y el Frantoio para las ensaladas. Hojiblanca para cocinar.

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    : Excelente

    24/07/2022

    Todas las variedades son deliciosas. Las he utilizado según las indicaciones de cada variedad. Nunca había probado la variedad Frantoio y es increíble!! El envío puntual y en perfecto estado. Repetiremos seguro.




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