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Aceite de oliva frantoio

Se trata de una variedad que proviene de la región italiana de la Toscana, El cultivo de esta variedad no se encuentra muy extendido en nuestro país.

La aceituna es ovalada, se asemeja a una gota, con tamaño medio (aprox. 3 gr), y un 85% de relación pulpa/semilla, que proporciona un interesante rendimiento graso (en torno a un 20%). El olivo es de tamaño medio-grande, con forma abierta y muy adaptado a zonas con climas fríos.

Características del aceite de oliva frantoio

Es un aceite muy fresco, con un color inicial verde intenso y destacadas notas vegetales en su aroma y sabor, frutado intenso con rasgos de hierba, alcachofa y almendra verde. En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, dulce que evoluciona a suaves tonos picantes en la garganta.

Usos del aceite de oliva frantoio

Aceite ideal para consumir en crudo, para aliñar ensaladas, patatas y pasta. También casa muy bien con recetas de pescados blancos al vapor o pescados azules marinados.

¿Dónde puedo comprar aceite de oliva frantoio?

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Opiniones

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    : ESPECTACULARES

    08/05/2021

    He comprado diversas variedades para probar.estoy encantada con todas ellas aunque he de decir que la que mas me ha gustado por su intenso sabor y aroma es el Frantoio.En cualquier caso, todas son de una calidad excelente, color, olor, sabor...ahora voy a hacer el segundo pedido.

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    : Excelente trabajo

    03/05/2021

    Hemos recibido un aceite excelente frantoio, picual y arbequina, se ha conservado perfectamente todo el año siguiendo las indicaciones de la página, sin duda repetiremos.

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    : Gran aceite

    01/05/2021

    Muy buenos aceites,de una gran calidad,seguid así chic@s.El frantoio,tiene un sabor exquisito,el amargor que a mí me encanta.

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    : Aceites sin filtrar

    30/04/2021

    Aceites de calidad suprema. El aceite Frantoio de sabor muy intenso, es ideal para tomar en crudo. El de Arbequina tiene un sabor suave perfecto para múltiples recetas.

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    : Excelente aceite sin filtrar

    28/04/2021

    Ya conocía estos aceites desde hace años pero nunca había probado unos sin filtrar.Cierto es que son un poco más fuertes de sabor que los filtrados, pero para un amante de este oro liquido es una verdadera delicia.De todas las variedades me quedo con el Frantojo y el clásico Picual, el año que viene repito sin dudarlo y esta vez compro para toda la familia.

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    : Fabuloso

    23/04/2021

    Gran aceite a un precio muy ajustado. Mención al descubrimiento de la variedad Frantoio para el desayuno. Repetiremos sin duda.



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