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Aceite de oliva frantoio

Se trata de una variedad que proviene de la región italiana de la Toscana, El cultivo de esta variedad no se encuentra muy extendido en nuestro país.

La aceituna es ovalada, se asemeja a una gota, con tamaño medio (aprox. 3 gr), y un 85% de relación pulpa/semilla, que proporciona un interesante rendimiento graso (en torno a un 20%). El olivo es de tamaño medio-grande, con forma abierta y muy adaptado a zonas con climas fríos.

Características del aceite de oliva frantoio

Es un aceite muy fresco, con un color inicial verde intenso y destacadas notas vegetales en su aroma y sabor, frutado intenso con rasgos de hierba, alcachofa y almendra verde. En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, dulce que evoluciona a suaves tonos picantes en la garganta.

Usos del aceite de oliva frantoio

Aceite ideal para consumir en crudo, para aliñar ensaladas, patatas y pasta. También casa muy bien con recetas de pescados blancos al vapor o pescados azules marinados.

¿Dónde puedo comprar aceite de oliva frantoio?

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Opiniones

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    : Repito compra

    27/11/2020

    Compré hace unas semanas frantoio y picual sin filtrar y repito compra antes de que se agote....

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    : Me paso al sin filtrar

    24/11/2020

    Es el segundo año que compro. Nunca había comprado aceite sin filtrar y me gustó mucho. El mejor, para mi, el Frantoio.

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    : excelentes

    21/11/2020

    primera compra para probar picual y frantoio sin filtrar. excelentes los dos.

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    : Estupendos aceites

    20/11/2020

    Nunca habíamos probado las variedades Frantoio ni Manzanilla y han sido una grata sorpresa, muy cremoso el Frantoio y entre picante y amargo el Manzanilla. Ahora vamos a probar las 5 variedades pero esta vez “sin filtrar”.

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    : Sabores nuevos

    18/11/2020

    Me ha encantado probar nuevos sabores como Frantoio,con fuerza,o Manzanilla,con mucha personalidad.El que más uso ,Hojiblanca o Picual. Seguiré comprando sin duda.

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    : Aceites con sabor intenso

    18/11/2020

    Recomiendo el aceite Frantoio, Hojiblanca y Picual. Nos gusta su sabor intenso.



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