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Aceite de oliva frantoio

Se trata de una variedad que proviene de la región italiana de la Toscana, El cultivo de esta variedad no se encuentra muy extendido en nuestro país.

La aceituna es ovalada, se asemeja a una gota, con tamaño medio (aprox. 3 gr), y un 85% de relación pulpa/semilla, que proporciona un interesante rendimiento graso (en torno a un 20%). El olivo es de tamaño medio-grande, con forma abierta y muy adaptado a zonas con climas fríos.

Características del aceite de oliva frantoio

Es un aceite muy fresco, con un color inicial verde intenso y destacadas notas vegetales en su aroma y sabor, frutado intenso con rasgos de hierba, alcachofa y almendra verde. En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, dulce que evoluciona a suaves tonos picantes en la garganta.

Usos del aceite de oliva frantoio

Aceite ideal para consumir en crudo, para aliñar ensaladas, patatas y pasta. También casa muy bien con recetas de pescados blancos al vapor o pescados azules marinados.

¿Dónde puedo comprar aceite de oliva frantoio?

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Opiniones

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    : Regalo de boda

    29/11/2017

    Hola, regalamos en nuestra boda los frascos de 0,5l de picual y frantoio. El comentario posterior de amigos y familiares fue espectacular. Gracias

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    : Grata sorpresa

    28/11/2017

    Todas las variedades eran de excelente calidad y sabores diferentes. El que más me sorprendió fue el Frantoio por su intenso sabor al empapar el pan. Todos agradables y sin filtrar. Repetiré sin duda

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    : Desde Noreña

    21/11/2017

    Es mi primer pedido y he quedado gratamente sorprendida ,no he probado todas las variedades pero el arbequina y el frantoio me parece superior y además una buena relación calidad precio y pronto envío;por poner alguna pega los gastos de envío para mi algo excesivos en comparación con otros

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    : Opinión

    14/11/2017

    Excelente relación calidad/precioDespués de probar las distintas variedades siempre dudo al hacer el pedido entre la variedad manzanilla y la picual. Me gustan los dos.El Frantoio también me seduce, pero al resto de la familia le resulta fuerte y hay que consensuar

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    : Simplemente asombroso

    07/11/2017

    Navegando por la red en busca de aceites de oliva, me encontré esta pagina. Yo que soy un amante de los aceites, me resultó curioso lo del aceite toscano. Después, al ver los precios, me parecieron bastante razonables, así que me anime a hacer un pedido.Este ademas de rápido, me dejo asombrado la calidad del producto. Lo recomiendo.

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    : ¡Encantada!

    06/11/2017

    El aceite nos llegó rapidísimo así que hemos tenido la oportunidad de probarlos.Pensábamos que el Picual iba a resultar quizá algo fuerte y picante, pero no ha sido así, tiene un sabor más fuerte, pero equilibrado.En cuanto al Frantoio, nunca lo habíamos probado y con las ensaladas, tostas o pasta está estupendo. Es suave.



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