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Aceite de oliva frantoio

Se trata de una variedad que proviene de la región italiana de la Toscana, El cultivo de esta variedad no se encuentra muy extendido en nuestro país.

La aceituna es ovalada, se asemeja a una gota, con tamaño medio (aprox. 3 gr), y un 85% de relación pulpa/semilla, que proporciona un interesante rendimiento graso (en torno a un 20%). El olivo es de tamaño medio-grande, con forma abierta y muy adaptado a zonas con climas fríos.

Características del aceite de oliva frantoio

Es un aceite muy fresco, con un color inicial verde intenso y destacadas notas vegetales en su aroma y sabor, frutado intenso con rasgos de hierba, alcachofa y almendra verde. En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, dulce que evoluciona a suaves tonos picantes en la garganta.

Usos del aceite de oliva frantoio

Aceite ideal para consumir en crudo, para aliñar ensaladas, patatas y pasta. También casa muy bien con recetas de pescados blancos al vapor o pescados azules marinados.

¿Dónde puedo comprar aceite de oliva frantoio?

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Opiniones

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    : Exquisitas Todas las variedades

    10/01/2022

    Me encantan todas las variedades..y la que más me gusta es Frontoio.

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    : Primera compra Las Valdesas

    02/01/2022

    Ha sido nuestra primera compra y el resultado ha sido fantastico. Fueron los tipos Arbequina y Frantoio y ambos nos han gustado mucho especialmente el Frantoio que es una varietal que no conocia. Ahora queremos probar otros tipos y el aceite sin filtrar.

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    : Excelentes

    22/12/2021

    he probado 5 variedades y me han parecido excelentes. Como me gusta el sabor del aceite de verdad no me han defraudado pero si tuviera que elegir me quedaria con el picual o el frantoio. Este último una novedad grata para mi

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    : Un aceite increible

    17/12/2021

    Es un aceite magnifico. Llevamos algún tiempo consumiéndolo y lo recomendamos ya que tienen un sabor increíble.Picual, Frantoio, Manzanilla... no sabría cual nos gusta mas.

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    : ACEITES ExQUISITOS

    14/12/2021

    Me han encantado los dos sabores el frantoio y manzanilla.Soy un gran consumidor de aceite me han encantado en especial el sabor de frantoio

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    : Aceite Frantoio

    13/12/2021

    Suelo pedir la variedad Fratoio, super rico para tostadas y ensaladas.



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