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Aceite de oliva frantoio

Se trata de una variedad que proviene de la región italiana de la Toscana, El cultivo de esta variedad no se encuentra muy extendido en nuestro país.

La aceituna es ovalada, se asemeja a una gota, con tamaño medio (aprox. 3 gr), y un 85% de relación pulpa/semilla, que proporciona un interesante rendimiento graso (en torno a un 20%). El olivo es de tamaño medio-grande, con forma abierta y muy adaptado a zonas con climas fríos.

Características del aceite de oliva frantoio

Es un aceite muy fresco, con un color inicial verde intenso y destacadas notas vegetales en su aroma y sabor, frutado intenso con rasgos de hierba, alcachofa y almendra verde. En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, dulce que evoluciona a suaves tonos picantes en la garganta.

Usos del aceite de oliva frantoio

Aceite ideal para consumir en crudo, para aliñar ensaladas, patatas y pasta. También casa muy bien con recetas de pescados blancos al vapor o pescados azules marinados.

¿Dónde puedo comprar aceite de oliva frantoio?

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Opiniones

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    : Excelente (frantoio)

    16/10/2018

    El aceite está muy rico, excelente, quizás el único problema es el dosificador, según nuestro punto de vista.

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    : Aceites gustosos y elegantes

    23/08/2018

    Me han encantado las tres variedades que he probado, pero me ha sorprendido especialmente la variedad frantoio por su personalidad y elegancia, que hace que destaquen especialmente las ensaladas y el tomate crudo.

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    : Muy ricos

    12/08/2018

    Hicimos un pedido de las 5 variedades para degustarlas y luego hacer un pedido de la que mas nos gustara, ¡pero no hemos podido decidirnos!. Estan tan ricas que vamos a volver a pedir todas otra vez. Cada una tiene su punto, y segun que tipo de comida o apetencia en cada momento, encaja una u otra... y si tienes todas para elegir pues mejor, ¿no?

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    : Buen producto, buen servicio

    26/07/2018

    Tal vez el haber nacido en la Córdoba de Argentina haya motivado la curiosidad por conocer esta empresa, ya que compraba el aceite a colegas de Úbeda. Muy buena la experiencia. La variedad Frantoio, además, me lleva a la tierra de mis abuelos

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    : Aceites exquisitos

    26/07/2018

    Hemos probado las variedades arbequina, hojiblanca y frantoio y nos han encantado! Aceites extraordinarios y envío rapido y eficiente.Continuaremos comprando por supuesto.

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    : Un descubrimiento

    19/06/2018

    Para nosotros fue un descubrimiento enorme. Buenísimo el aceite de Frantoio. El pedido fue muy fácil y estaba en casa de poquísimo tiempo. Para repetir.




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