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Aceite de oliva frantoio

Se trata de una variedad que proviene de la región italiana de la Toscana, El cultivo de esta variedad no se encuentra muy extendido en nuestro país.

La aceituna es ovalada, se asemeja a una gota, con tamaño medio (aprox. 3 gr), y un 85% de relación pulpa/semilla, que proporciona un interesante rendimiento graso (en torno a un 20%). El olivo es de tamaño medio-grande, con forma abierta y muy adaptado a zonas con climas fríos.

Características del aceite de oliva frantoio

Es un aceite muy fresco, con un color inicial verde intenso y destacadas notas vegetales en su aroma y sabor, frutado intenso con rasgos de hierba, alcachofa y almendra verde. En cuanto a su cata, de entrada se aprecia como un aceite fino, cremoso y aterciopelado, dulce que evoluciona a suaves tonos picantes en la garganta.

Usos del aceite de oliva frantoio

Aceite ideal para consumir en crudo, para aliñar ensaladas, patatas y pasta. También casa muy bien con recetas de pescados blancos al vapor o pescados azules marinados.

¿Dónde puedo comprar aceite de oliva frantoio?

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Opiniones

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    : Calidad y buen precio

    03/10/2021

    Llevo varios años consumiendo en temporada aceites sin filtrar, este año he encontrado uno que cumple mis expectativas con creces, compré varias botellas para regalar y ya me han dicho que este año cuente con ellos para el pedido. La variedad Frantoio un descubrimiento, yo creo que mi favorita. Esperamos la nueva temporada con ganas :)

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    : aceite frantoio

    22/09/2021

    aceite excelente en todos los sentidos,sabor frescura,vamos una delicia.

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    : Aceite arbequina

    08/09/2021

    He probado las variedades Hojiblanca y Frantoio. Son unos aceites excepcionales, con un sabor exquisito. En esta ocasión he pedido Arbequina, que espero me guste tanto o más que las anteriores. La puntuación que he dado vale tanto para Hojiblanca como para Frantoio.

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    : No me canso del frantoio

    06/09/2021

    Ese punto un poco picante, su sabor... como siempre un aceite inmejorable.

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    : lo mejor que he encontrado

    25/08/2021

    Sigo diciendo que estos aceites son excelentes, mis preferidos: picual y frantoio...compro para mí y recomiendo a mis amigos. Estoy deseando probar los que no están filtrados.

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    : Excelente

    11/08/2021

    El frantoio sencillamente exquisito. También probamos el tipo manzanilla y nos ha gustado muchisimo, para gustos.




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