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Estuche de tres frascas de 0,5 litros de aceite de oliva monovarietal

Estuche de tres frascas de 0.5 L

Cosecha 2021/22

15,00 €

IVA incluido

 (4,89/5)
227 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos a elegir entre los cinco.

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceites elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante,  hay que tener precauciones para su correcta conservación.

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34  
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9  
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15  
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91  
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01  
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra  
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552  

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    Fidel de Pablos Parrondo: Calidad excelente

    01/12/2021 13:15:29

    Es la primera vez que compro aceite en las Valdesas. Mi pedido fue de Arbequina, Hojiblanca y Frantoio. Todos con sus diferentes características son de calidad excelentes. Ahora estoy esperando la nueva cosecha para probar el Manzanilla y Picual. Muy buen servicio al cliente y el envío muy rápido.

  • aceituna 2

    Cristobal Romero Kernebeck: El mejor aceite

    30/11/2021 19:51:43

    Muy beuna calidad y diferente clases de olivas. Por muy buen precio.

  • aceituna 3

    Wolf-Michael Haberichter: Opinión respecto al 1er pedido

    27/11/2021 09:43:10

    Estamos más que contentos con calidad y sabor del aceite de oliva y volveremos a ordenar hoy y en el futuro. El único problem(it)a que todavía no estamos seguros, cual de los diferentes tipos será el preferido tipo para nosotros, sin embargo que ya tuvimos las catas de todo tipo para probar. Vamos a continuar probando!Gracias y saludos de Viena.Miguel

  • aceituna 4

    maribel fernandez gomez: Excelente aceite

    23/11/2021 15:12:55

    Muy sabroso y saludable, la garrafa de 5L cunde mucho, con mucho cuerpo.

  • aceituna 5

    Patricia Quiñones Rotta: inmejorables

    09/11/2021 11:29:27

    Aceites de excelente calidad. Inmejorables. Un placer degustar estos productos. Servicio de envíos correcto.

  • aceituna 6

    Petra García Saldaña: Excelente aceite

    06/11/2021 16:29:27

    Todas las variedades nos han gustado mucho, volveremos a pedir más.Buena atención al cliente!

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