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Estuche de tres frascas de 0,5 litros de aceite de oliva virgen extra

Estuche de tres frascas de 0.5 L

Cosecha 2021/22

15,00 €

IVA incluido

 (4,87/5)
259 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos a elegir entre los cinco.

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceites elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante,  hay que tener precauciones para su correcta conservación.

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34 0,14
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9 5,1
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15 0,14
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91 1,67
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552 468

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    María José Suárez Jiménez: Magníficos Aceites

    18/05/2022 18:35:14

    Hemos comprado 3 variedades: picual,frantoio y manzanilla, los 3 estupendos pero sin dudas el más sabroso y sorprendente ( porque nunca habíamos probado ésta variedad) ha sido la variedad de Manzanilla,nos he encantado.

  • aceituna 2

    Antonio Aguilar Betanzos: Gran aceite

    18/05/2022 12:54:23

    Gran aceite, de calidad.Gran empresa y trabajo excelente. Buena tienda para comprar. Yo repetiré.Gracias

  • aceituna 3

    SORAYA DOMINGUEZ ANTOÑANZAS DOMINGUEZ ANTOÑANZAS: Satisfacción

    08/03/2022 16:25:51

    Desde que lo compramos por primera vez no lo hemos cambiado por ninguno otro. Creo que eso lo dice todo.

  • aceituna 4

    Daniel del Valle Leon: Fantastico aceite de oliva

    08/02/2022 17:10:10

    Llevo comprando desde hace 6 anos en aceite de las valdesas y es un gusto seguir haciéndolo. He ido recomendando a compañeros alemanes de donde vivo (Berlin) y también están encantados. un saludo,Daniel

  • aceituna 5

    MARIA Díez: Fantástico

    03/02/2022 17:07:39

    Me gusta mucho la posibilidad de comprar aceite de extraordinaria calidad en lata y evitar el envasado en plástico. Todas las variedades son exquisitas. La que más me ha sorprendido es la elaborada con aceituna Frantoio, especialmente para usos en crudo.

  • aceituna 6

    Miguel Prado Leira LEIRA: Sabor intenso y especial.

    22/01/2022 23:38:20

    Excelentes variedades a cada cual más especial e intensa, a precio inmejorable y en una presentación ideal para regalo.Estas Navidades han sido un detalle para toda la familia

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