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Estuche de tres frascas de 0,5 litros de aceite de oliva virgen extra

Estuche de tres frascas de 0.5 L

Cosecha 2021/22

15,00 €

IVA incluido

 (4,87/5)
271 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos a elegir entre los cinco.

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceites elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante,  hay que tener precauciones para su correcta conservación.

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34 0,14
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9 5,1
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15 0,14
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91 1,67
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552 468

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    Antonio Beleña Contreras: Compra aceite

    02/08/2022 16:26:57

    Nos ha gustado mucho y repetimos, nos parece un gran aceite.

  • aceituna 2

    Fidel de Pablos Parrondo: Excelente calidad

    28/07/2022 12:44:20

    Quería pedir aceite Picual, pero está agotado. Pediré Aberquina y Hojiblanca en su lugar.

  • aceituna 3

    Begoña Alvarez Cortés: Fantástico

    17/07/2022 12:37:48

    Somos ya una familia consumidora habitual al año del hojiblanca. En garrafas de 5 l hacemos 3 pedidos al año pq ya no compramos ningún otro. Vamos probando en formato de 0,5 el resto de variedades y a cual mejor. Pero nos gusta el hojiblanca para cocinar y para crudo. El último pedido que hicimos en febrero, sí que notamos que picaba un poco el hojiblanca.

  • aceituna 4

    RAFAEL APARICIO: Todo Perfecto

    11/07/2022 17:35:20

    Aceite de gran calidad y servicio de entrega magnífico. Llegó a lrlanda en poco tiempo y sin ningún problema.

  • aceituna 5

    JESUS PEREZ: EXCELENTE

    28/05/2022 19:46:53

    ES LA PRIMERA VEZ QUE PROBAMOS SUS ACEITES Y NOS PARECEN EXCELENTESEN ESPECIAL EL DE ARBEQUINA

  • aceituna 6

    María José Suárez Jiménez: Magníficos Aceites

    18/05/2022 18:35:14

    Hemos comprado 3 variedades: picual,frantoio y manzanilla, los 3 estupendos pero sin dudas el más sabroso y sorprendente ( porque nunca habíamos probado ésta variedad) ha sido la variedad de Manzanilla,nos he encantado.

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