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Estuche de tres frascas de 0,5 litros de aceite de oliva monovarietal

Estuche de tres frascas de 0.5 L

Cosecha 2019/20

14,00 €

IVA incluido

 (4,71/5)
79 reseñas de clientes
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  • 957093000

 

 

Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos a elegir entre los cinco.

Ofertas, descuentos y promociones para la compra de aceite de oliva de Las Valdesas

¿Aún no va probado los aceites de oliva de Las Valdesas? ¡Aproveche el descuento para la primera compra online!

Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceites elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante,  hay que tener precauciones para su correcta conservación.

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.

 

 

Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2018/19
Parámetro Arbequina Picual Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,14 0,14 0,11 0,37 0,23
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,7 5,4 7,5 7,2 12,6
K 270 0,10 0,12 0,12 0,15 0,15
K 232 1,56 1,47 1,45 1,67 1,90
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 541 467 349 528 546

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

  • aceituna 1

    Nuria Pastor: Aceite delicioso, gran servicio

    11/12/2019 14:02:50

    Todos los Aceites de Las Valdesas son muy sabrosos y muy recomendables para su uso en crudo. Las latas son de un buen tamaño, fácil de manejar, las botellas de cristal sobras y bonitas. Una gran experiencia de compra muy recomendable. Por un precio muy razonable se adquiere un aceite de primera calidad.

  • aceituna 2

    Pedro Luis Garcia Martinez: Buen aceite

    02/12/2019 08:45:28

    Muy buena opcion , tiene calidad y presentacion

  • aceituna 3

    Manuel Antuña Gonzalez: Nolo

    18/11/2019 09:41:00

    buenos aceites y ya recomendados a mis amigos, hoy pediré para mi, mis hijos y una pareiente

  • aceituna 4

    Gema Mendibe: Excelente Aceite

    18/11/2019 02:16:11

    Deciros que este es mi primer pedido del aceite filtrado,mi desayuno es un lujo con cualquiera de las variedades ,que hay ,me encantan todos,ahora estoy esperando mi segundo pedido "Sin filtrar" estoy deseando recibirloEl servicio mejor imposible,llegó en el tiempo indicado ,tuve que contactar con ellos y fueron SÚPER amables y correctos.Doy gracias al día en que buscando una receta .....di con el anuncio del Aceite de las Valdesas .SIN DUDA REPETIRÉ Y LO RECOMIENDO.

  • aceituna 5

    Marco Antonio Pascual Braña: Calidad Máxima

    14/11/2019 15:14:05

    Presentación, Calidad y precio de un excelente aceite

  • aceituna 6

    Maria Del Mar Ganuza Fanlo: Enganchados a sus aceites

    11/11/2019 09:27:16

    Gracias a “Las Valdesas”nos hemos aficionado al disfrute de las distintas variedades. Arbequina lo uso en reposteria. Quedan deliciosas las magdalenas con su suavidad y sabor frutado. Frantoio nos gusta con el tomate de nuestro huerto y las ensaladas. Manzanilla es especial para las tostadas de jamón y para aliñar los pimientos, salpicones y demás vinagretas. Hojiblanca y picual los usamos más para cocinar. Tenemos en la cocina cinco botellas de medio litro con las cinco variedades. No podemos prescindir de ninguna. Todos ricos, ricos!!

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