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Estuche de tres frascas de 0,5 litros de aceite de oliva monovarietal

Estuche de tres frascas de 0.5 L

Cosecha 2019/20 Arbequina y Frantoio. Cosecha 2018/19 Picual y Hojiblanca.

14,00 €

IVA incluido

 (4,75/5)
92 reseñas de clientes
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  • 957093000

 

 

Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos a elegir entre los cinco.

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceites elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante,  hay que tener precauciones para su correcta conservación.

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2019/20

   Picual

2018/19 

Hojiblanca

2018/19

Manzanilla

 

Frantoio

2019/20

Ecológico

2019/20

Acidez libre (º) 0,21 0,16 0,16   0,23 0,17
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,2 9,6 9,6   12,6 5,2
K 270 0,11 0,13 0,13   0,15 0,16
K 232 1,81 1,73 1,77   1,90 1,89
Delta K <0,01 <0,01 <0,01   <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra   Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 596 415 361   546 532

 

No se han realizado analíticas en laboratorio externo del aceite de oliva de la variedad manzanilla ya que la cosecha ha sido prácticamente inexistente.

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

  • aceituna 1

    Jesús María Tirado Martín: Excelentes

    25/01/2020 11:41:36

    Las tres variedades que he comprado (manzanilla, arbequina y frantoio ) todas sin filtrar, son extraordinarias. Siempre tuve debilidad por la variedad manzanilla (lo mamé ) pero las otras dos me encantan, sobre todo la arbequina. Relación calidad precio muy buena. Volveré a comprar sin duda.

  • aceituna 2

    Mari Cruz Casas Fraile: Un gran regalo para el paladar!!

    21/01/2020 15:43:47

    Esta vez , otro par de estuches tambien para regalar!! Pues la verdad estan genial , el formato , muy bien , y el producto,, RICO,RICO,!! Un gran regalo!!

  • aceituna 3

    Maria Jose Gimeno Rosello: Exquisito

    02/01/2020 13:43:00

    Aceites de calidad, con diferentes opciones y muy cuidada presentación en el caso de los estuches y personalmente muy acertada. Serios, amables y formales. Correcto el envío

  • aceituna 4

    SORAYA DOMINGUEZ ANTOÑANZAS: Calidad

    27/12/2019 09:21:44

    La verdad es que conocimos este aceite por casualidad, pero repetimos con el por su calidad. Ante esto poco más se puede decir, si una cosa más, tienen un buen servicio de atte. al cliente.

  • aceituna 5

    Mari Cruz Casas Fraile: De nuevo en casa,!!!!

    12/12/2019 19:01:19

    Que bien!! Ya está aqui el aceitito rico sin filtrar!!! Esperando recibirlo para empezar a degustarlo de nuevo!!!

  • aceituna 6

    Nuria Pastor: Aceite delicioso, gran servicio

    11/12/2019 14:02:50

    Todos los Aceites de Las Valdesas son muy sabrosos y muy recomendables para su uso en crudo. Las latas son de un buen tamaño, fácil de manejar, las botellas de cristal sobras y bonitas. Una gran experiencia de compra muy recomendable. Por un precio muy razonable se adquiere un aceite de primera calidad.

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