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Estuche de tres frascas de 0,5 litros de aceite de oliva monovarietal

Estuche de tres frascas de 0.5 L

Cosecha 2018/19

14,00 €

IVA incluido

 (4,69/5)
52 reseñas de clientes
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Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos a elegir entre los cinco.

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¿Aún no va probado los aceites de oliva de Las Valdesas? ¡Aproveche el descuento para la primera compra online!

Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceites elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante,  hay que tener precauciones para su correcta conservación.

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.

 

 

Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2018/19
Parámetro Arbequina Picual Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,14 0,14 0,11 0,37 0,23
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,7 5,4 7,5 7,2 12,6
K 270 0,10 0,12 0,12 0,15 0,15
K 232 1,56 1,47 1,45 1,67 1,90
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 541 467 349 528 546

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

  • aceituna 1

    Inmaculada Rodenas Garcia: El mejor AOVE del mundo

    11/09/2019 13:38:31

    Es la 1 vez que lo compro,me ha parecido espectacular,hemos ido haciendo cata de todas las variedades solo con pan para no enmascarar el sabor de ninguno,la verdad....no se con cual quedarme,lo que si se es que lo voy a seguir comprándoos siempre,ya no cambio mas,os felicito por la calidad de vuestro producto,un saludo y gracias

  • aceituna 2

    Daniel del Valle Leon: Perfecto

    04/08/2019 13:06:12

    Como siempre, aceite exquisito y envío muy rápido.Seguid así!

  • aceituna 3

    José Heraclio Peña Pérez: Fantásticos productos

    26/07/2019 19:09:12

    Gran aceite, precios imbatibles y envío rápido. Muy recomendables

  • aceituna 4

    Jose Luis LECHADO PEREZ: Aceite de calidad

    21/07/2019 17:30:08

    Aceite de calidad y de exquisito sabor con una relación calidad precio excelente...Seguiré comprando aceites Las Valdesas por su alta calidad y sabor.

  • aceituna 5

    Primitivo Rodríguez González: EXCELENTE ELECCIÓN

    09/05/2019 14:34:08

    Desde hace tiempo llevo pididendo regularmente una garrafa de aceite virgen extra Arbequina y ahora también solicité tres frascas de otras variedades para poder degustar otros aceites. La elección resultó ser todo un acierto tanto por la combinación de sabores como por la calidad mayúscula de todos los aceites.

  • aceituna 6

    Pedro Miguel Miota Jarque: Buen aceite

    25/04/2019 20:43:37

    Todo muy rápido y gran calidad..Volvere a comprar

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