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Estuche de tres frascas de 0,5 litros de aceite de oliva virgen extra

Estuche de tres frascas de 0.5 L

Cosecha 2022/23

18,00 €

IVA incluido

 (4,85/5)
338 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Estuche de tres frascas de 0,5 litros de tres aceites de oliva virgen extra monovarietales distintos a elegir entre los cinco.

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceites elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante,  hay que tener precauciones para su correcta conservación.

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34 0,14
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9 5,1
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15 0,14
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91 1,67
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552 468

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    José Luis Vigil Félix: Buena calidad precio alto

    02/12/2022 11:08:36

    La calidad es buena pero el precio alto y sobre todo el transporte.No deberían de cobrar porte a partir de una cifra de compra

  • aceituna 2

    arantxa moragrega sainz: buenísimo!

    26/11/2022 18:14:04

    lo regalamos por navidad; creo que es un regalo que de verdad se disfruta. los aceites están muy ricos, y el servicio puntual y eficaz. este año repetimos!

  • aceituna 3

    Nieves Blanco Puente: Calidad insuperable

    26/11/2022 12:25:20

    Desde que lo conocí espero cada año los aceites sin filtrar. Excelente presentación y gran calidad. Un regalo perfecto para estas próximas fiestas.

  • aceituna 4

    Maite Vizan Perez: Excelente para regalo

    25/11/2022 09:27:42

    Compramos los estuches para regalar en Navidades y fué todo un acierto. Este año repetimos.

  • aceituna 5

    Miguel Rodriguez: Excelente calidad/precio

    23/11/2022 16:30:36

    Uno de los pocos productores de aceite de Oliva que tambien envia paquetes al extranjero. Totalmente satisfechos con la calidad y las distintas variedades del aceite.

  • aceituna 6

    Juan José Marfil Márquez: Excelente Aceite

    22/11/2022 17:20:25

    Excelentes variedades de aceite. Especialmente destacable el manzanilla sin filtrar

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