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PET 1 litro de aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra Pet 1 L

Cosecha 2017/2018

4,95 €

IVA incluido

 (4,72/5)
198 reseñas de clientes
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Envase PET de 1 litro de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. ACEITE FRESCO DE LA NUEVA COSECHA 2017-2018.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2017/18
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,17 0,14 0,19 0,48 0,54
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,2 8,4 7,4 9,6 16,8
K 270 0,09 0,09 0,12 0,12 0,13
K 232 1,72 1,56 1,74 1,76 2,25
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 331 301 522 487 410

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

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    Constantino Pagán Pagán: Excelente.

    24/04/2018 12:09:40

    Fantástico sabor era justo lo que buscaba tanto para ensalada como tostadas, o para añadir en crudo ideal, recomendable 100 %, espero probar las otras variedades.

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    JOSE RAMON LOPEZ REZOLA: aceite de gran calidad

    24/04/2018 10:53:51

    El aceite muy bueno, por poner un pero en estos momentos el precio, ya que ha bajado bastante el precio del aceite y vosotros los manteneisUn cordial saludo

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    david ortega cano: Aceite

    24/04/2018 10:39:26

    Aceite excepcional

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    Manuel Jesus Pastor Gonzalez: GRAN ACEITE

    24/04/2018 10:35:41

    Aceite super suave y rapidísimo envio

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    Cristina Martínez Serrano: Gloria para el paladar

    24/04/2018 10:33:06

    Compré diferentes variedades y de momento sólo he usado la arbequina, y qué decir... nada más abrir la botella el olor es exquisito, lo primero que hice fue regar un trozo de pan y probarlo... de los aceites más sabrosos que he probado nunca. Ya lo he recomendado y me consta que amigos míos lo han comprado... así que sin dudarlo, repetiré.

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    Jose Segura Palma: OPINIÓN PEDIDO

    24/04/2018 09:35:32

    La verdad es que las 3 variedades que he probado me parecen muy buenas, y el Frantoio excepcional, el único pero que le pondría, es que un aceite de esta calidad lo vendería en cristal.

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