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  Más información   Acepto

Garrafa de 2 litros de aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra 2 L

Cosecha 2022/23

13,00 €

IVA incluido

 (4,88/5)
2586 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Envase PET de 2 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. 

 

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¿Aún no ha probado los aceites de oliva de Las Valdesas? ¡Aproveche el descuento para la primera compra online!

Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jaén. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.

¿Por qué envasamos nuestro aceite en plástico PET?

Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2022/23

Picual

2022/23 

Hojiblanca

2022/23

Manzanilla

2022/23

Frantoio

2022/23

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,17 0,18 0,14 0,35 0,36 0,14
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,3 5,1 6,1 7,6 9,9 5,1
K 270 0,10 0,11 0,11 0,11 0,15 0,14
K 232 1,55 1,40 1,42 1,67 1,97 1,67
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 224 344 188 406 605 468

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    Natividad Carretero Calvo: Buen aceite y buen precio

    03/02/2023 23:36:39

    Aceite muy bueno, usamos en casa para freír y guisar la variedad Hojiblanca y Picual , para ensaladas y en las tostadas para desayunar usamos la variedad Frantoio ,nos encanta su sabor y aroma.

  • aceituna 2

    Guillaume Pérolle: Un valor seguro

    02/02/2023 19:10:06

    Un aceite muy rico, y una calidad-precio excelente. 3 años ya que compramos el aceite de las valdesas, y nunca nos ha decepcionado. Probar las diferentes variedades, cada una tiene sus características muy diferentes. Una pena que ya no queden sin filtrar, que nos gustan mucho tambien.

  • aceituna 3

    jose Angel Calvo: ACEITE extraordinario

    26/01/2023 01:28:14

    me encanta la variedad picual, es un aceite fuerte y picante

  • aceituna 4

    Marianela Sainz de la Maza Fdez: Todo excepcional

    22/01/2023 21:37:51

    Nos encantan todas las variables pero tenemos debilidad por el picual (una pena que este año se haya agotado tan rápido)

  • aceituna 5

    Mar Cassinello Martinez: MAGNIFICO

    22/01/2023 11:15:21

    Muy aconsejable para realzar el sabor de cualquier guiso, e indudablemente ¡para ensaladas!

  • aceituna 6

    Béatrice Boucher: Una otra aceite : el Hojiblanca

    21/01/2023 11:51:21

    Previamente hemos pedido el aceite Picual pero en Agosto de 2022 no podiamos pedir ese aceite entonces hemos pedido el aceite Hojiblanca y fuimos muy contente de ese aceite. Estamos esperando la nueva cosecha de Picual porque estamos mas acostumbrados con esa aceite.

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