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Garrafa de 2 litros de aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra Pet 2 L

Cosecha 2017/2018

9,90 €

IVA incluido

 (4,80/5)
148 reseñas de clientes
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Envase PET de 2 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. ACEITE FRESCO DE LA NUEVA COSECHA 2017-2018.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2017/2018
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,17 0,14 0,19 0,48 0,54
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,2 8,4 7,4 9,6 16,8
K 270 0,09 0,09 0,12 0,12 0,13
K 232 1,72 1,56 1,74 1,76 2,25
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 331 301 522 487 410

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

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    Teresa Gabardos Montoya: excelente!!!!!

    24/04/2018 11:04:26

    Compre estos para probar y estoy encantada en casa se lo beben crudo casi.El Arbequina sin filtrar una maravilla a nosotros que nos gusta el sabor fuerte. Compraré mas

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    Luis Rojo Fernández: Muy buen aceite

    24/04/2018 10:58:02

    Lo utilizo tanto en crudo como para cocinar y se nota mucho la diferencia respecto a los aceites que puedes encontrar en cualquier supermercado, sabe mucho más a aceite, tiene más cuerpo, lo recomiendo.

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    Manuel Guijarro Custodio: Todo genial

    24/04/2018 10:56:11

    Todo muy bien, desde el precio y el servicio a la disponibilidad de tantas variedades, pasando por la información que tienes a tu disposición (para mí, la mejor web de venta de aceite) para decidirte a hacer el pedido. Ah, y el primer descuento, que te ahorraba los portes. Miré un montón de páginas, pues era mi primer pedido de aceite por internet, pero en ninguna la combinación de variedad que había (!y con nueva cosecha!) con el precio. No te despistan con frasquitos pequeñitos para regalitos. Para aprovechar el porte, hablamos con un familiar que también necesitaba aceite y sumamos los dos pedidos. Todos los aceites genial, cada uno en su área (mirad las sugerencias en la web), los que son para crudo, buenísimos. Y por último, que repetiremos, ¡vamos!, sí o sí.

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    VERONICA SALVANS: aceite exquisito

    24/04/2018 09:27:07

    un sabor intenso, muy equilibrado, excelente para usar en crudo y no demasiado fuerte para cocinar. lo utilizo incluso en mis elaboraciones de pasteleria, pues le da un perfume a los bizcochos estupendo-. Lo compre sin filtrar y la verdad es que aguanta muy bien y no tiene demasiado residuo. Lo recomiendo sin duda ya que tiene un buen equilibrio entre sabor y suavidad. las tostadas del desayuno solo con este aceite son una delicia y una forma estupenda de empezar el dia. Sin duda repetiré

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    Claudia Gregotti Tallone: Primera Compra

    22/04/2018 21:02:55

    Aceite de muy alta calidad, sabor intenso y duradero. El mejor que he probado en mucho tiempo. Entrega rápida y en perfectas condiciones.

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    Luis Galán Sánchez: Gran calidad y excelente sabor

    16/04/2018 09:08:33

    He probado varios de los aceites y la verdad nos han encantado a mí y a mis amigos los compré sin filtrar y están espectaculares, seguiremos comprando.

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