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Garrafa de 2 litros de aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra 2 L

Cosecha 2018/19

9,90 €

IVA incluido

 (4,80/5)
307 reseñas de clientes
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  • 957093000

Envase PET de 2 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. 

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jaén. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2017/2018
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,17 0,14 0,19 0,48 0,54
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,2 8,4 7,4 9,6 16,8
K 270 0,09 0,09 0,12 0,12 0,13
K 232 1,72 1,56 1,74 1,76 2,25
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 331 301 522 487 410

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

  • aceituna 1

    almudena del pozo: Espectaculares

    20/02/2019 13:27:22

    Nos hemos estrenado con frantoio y picual y son los dos espectaculares, enhorabuena!!!! Deseando que se acaben para repetir! :) Envío muy rápido y perfecto.

  • aceituna 2

    Marga Rodriguez Echeverria: Arbequina

    17/02/2019 22:31:57

    Muy bueno

  • aceituna 3

    Ana Valbuena Blanco: Aceite de calidad

    04/02/2019 13:17:38

    genial

  • aceituna 4

    Claudia Gregotti Tallone: Seriedad,compromiso y calidad

    02/02/2019 22:38:01

    Uno de los mejores aceites que he probado. Excelente calidad, sabor y textura. El envasado es perfecto y garantiza una larga conservación. Sin duda alguna repetiré.

  • aceituna 5

    Josefa andrés holgado: Buenisima!!

    02/02/2019 14:21:00

    Aprovecho para regalar en Navidades alguna de las variedades del aceite sin filtrar y todos quedan encantados!!!! Mi preferida es frantoio, su sabor es fantástico.

  • aceituna 6

    Anónimo: garrafas 2 litros sin filtrar.

    30/01/2019 10:08:43

    Es un formato perfecto para uso diario y está muy rica la variedad picual sin filtrar, pensaba que iba a ser más picante y es perfecto tanto para crudo como para guisar.

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