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  Más información   Acepto

Garrafa de 2 litros de aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra 2 L

Cosecha 2021/22

10,50 €

IVA incluido

 (4,91/5)
1820 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Envase PET de 2 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. 

 

¡Aceite de oliva de la nueva cosecha 2021/22!

Ya tenemos los aceites de oliva virgen extra sin filtrar. Aceites de oliva recién elaborados. Un zumo 100% natural. ¡Pruébelo!

 

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jaén. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.

¿Por qué envasamos nuestro aceite en plástico PET?

Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34 0,14
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9 5,1
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15 0,14
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91 1,67
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552 468

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    Juan Luis Alonso: Excelente

    20/05/2022 20:32:39

    De las 3 clases que pedí ( Frantoio, picual y hojiblanca) me falta probar este último. Los otros dos excelentes, prefiero sin filtrar porque sabe más a aceituna y me parece más intenso el sabor. Lo utilizo para todo tanto en crudo, potajes, frituras.....es espectacular el sabor y pienso volver a comprar en noviembre con la nueva cosecha.

  • aceituna 2

    Elena Cabezas Marcos: Excelente

    19/05/2022 12:04:07

    En mi opinión es un aceite excelente, mi pedido lo hice de manera conjunta y la mayoría de variedades sin filtrar, la experiencia ha sido excelente producto, a todos nos han encantado todas las variedades, cada una tiene un uso para diferentes platos muy diferente.

  • aceituna 3

    Francisco Morales Iglesias: Muy buen aceite

    18/05/2022 21:03:54

    Me ha gustado mucho el aceite de Las Valdesas. Eepecialmente me ha sorprendido el de la variedad frantoio, que no conocía, muy rico. Si no pongo 5 es porque no es ecológico. Aún así, reitero que todas sus variedades son muy buenas.

  • aceituna 4

    Manuel Baños Fojo: Estupendo

    18/05/2022 20:34:56

    Magnifico aceite sin filtrar. Para mi gusto, el mejor el Picual

  • aceituna 5

    María José Suárez Jiménez: Magníficos Aceites

    18/05/2022 18:35:14

    Hemos comprado 3 variedades: picual,frantoio y manzanilla, los 3 estupendos pero sin dudas el más sabroso y sorprendente ( porque nunca habíamos probado ésta variedad) ha sido la variedad de Manzanilla,nos he encantado.

  • aceituna 6

    Estefania Ramos Vargas: Aceites buenísimos

    18/05/2022 18:02:09

    En diciembre del año pasado decidí regalar a mis padres dos garrafas de aceite sin filtrar y elegí esta web por los buenos comentarios y las variedades. Hemos probado de la variedad Picual y Hojiblanca. Nos ha encantado los dos, aunque ellos prefieren Hojiblanca. Está claro que volveré a repetir y probaremos alguna otra variedad. Nosotros lo usamos para crudo: tostadas, ensaladas, pescados. Nos da pena usarlo para frituras.

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