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Garrafa de 2 litros de aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra Pet 2 L

Cosecha 2017/2018

9,90 €

IVA incluido

 (4,77/5)
115 reseñas de clientes
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Envase PET de 2 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. ACEITE FRESCO DE LA NUEVA COSECHA 2017-2018.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2016/2017
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,14 0,14 0,16 0,56 0,51
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,3 5,9 4,2 6,1 13,9
K 270 0,08 0,10 0,11 0,13 0,14
K 232 1,60 1,39 1,41 1,63 2,00
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 378 539 592 600 616

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

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    Luis González rodriguez: excelente

    12/02/2018 21:38:55

    Lo mejor es que lo pruebe uno mismo , buenísimo.Ahora voy probar el hojiblanca

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    Anónimo: Aceite

    10/02/2018 17:22:29

    Muy buen aceite tal como decían

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    Beatriz Gualda Gómez: Excelente

    08/02/2018 17:56:31

    En esta ocasión he probado otras variedades y me han encantado. Es un aceite excepcional. Y además el trato es magnífico, he tenido la ocasión de conocerles y estoy altamente agradecida. Muchísimas gracias, el pedido me llegó rapidísimo.

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    Fco Javier Pizarro Valentín: Todo en plazo y sin problemas

    29/01/2018 19:59:38

    Recibí el pedido sin incidencias. Todo perfecto no ha sido la primera vez ni será la última. Excelente calidad de sus aceites

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    sara fantova valverde: Aceite de oliva extra-Aberquina

    21/01/2018 19:17:21

    Un aceite excelente ,de muy agradable sabor,el servicio de envio rápido ,todo muy bien,así que repito compraLa caja de Cata de aceites,un idea de regalo excelente

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    maria jesus gomez collado: Fantástica calidad

    16/01/2018 15:46:54

    Excelente calidad y sabor, tanto el filtrado como sin filtrar, yo lo utilizo para todo tipo de preparaciónes. Aguanta las frituras de forma increíble y les da un gran sabor.

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