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Aceite de oliva virgen extra en PET 2 L

Aceite de oliva virgen extra Pet 2 L

Cosecha 2017/2018

9,20 €

IVA incluido

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Envase PET de 2 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. ACEITE FRESCO DE LA NUEVA COSECHA 2017-2018.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

El PET es un envase práctico y económico para almacenar aceite pero hay que tener precauciones para su correcta conservación:

 

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2016/2017
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,14 0,14 0,16 0,56 0,51
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,3 5,9 4,2 6,1 13,9
K 270 0,08 0,10 0,11 0,13 0,14
K 232 1,60 1,39 1,41 1,63 2,00
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 378 539 592 600 616

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

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    Carlos Gamito Calvo: Magnificos

    12/12/2017 12:27:06

    Muy buenos. Muy interesante comparar las distintas variedades. Totalmente recomendables.

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    Loreto Monterroso outeiral: Muy buenos

    04/12/2017 23:57:53

    La verdad que provamos todas las variedades y todas muy buenas, seguiremos comprarndo

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    Juan Pablo Hierro Arruti: Muy contentos

    28/11/2017 12:51:10

    Es la primera vez que compramos y estamos encantados con la calidad del producto y con el servicio. Seguid así. Hasta el próximo pedido, un saludo.

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    MARTA SANCHEZ GONZALEZ DÍAZ MATILLA: Excelente aceite

    28/11/2017 12:46:18

    Seguro que repetire

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    mari cruz alonso diez: IMPRESIONANTE EL ACEITE

    23/11/2017 08:50:47

    Llevo años consumiendo sus aceites en todas las variedades sin filtrar y me encantan. Esperando a que salgan este año para realizar pedidos. Gente extraordinaria y muy cumplidora. Gracias

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    Beatriz Castiello Abeledo: Desde Noreña

    21/11/2017 19:54:12

    Es mi primer pedido y he quedado gratamente sorprendida ,no he probado todas las variedades pero el arbequina y el frantoio me parece superior y además una buena relación calidad precio y pronto envío;por poner alguna pega los gastos de envío para mi algo excesivos en comparación con otros

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