Caja de cata de aceite de oliva virgen extra
Cosecha 2017/2018
18,00 €
IVA incluido
(4,88/5)
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Caja de cata de los cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. ACEITE FRESCO DE LA NUEVA COSECHA 2017-2018.
Características
- Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
- Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
- Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
- Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
Variedades
- Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
- Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
- Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
- Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
- Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)
Certificados
- Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
- Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)
Producción
- Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
- Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
- Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
- Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
- Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
- Envasado bajo pedido.
Aceites filtrado y sin filtrar
- Los aceites sin filtrar, o en rama, suelen estar disponibles desde su elaboración en Noviembre hasta 4 ó 5 meses después.
- Los aceites filtrados están disponibles el resto de los meses del año.
- Para saber más sobre los aceites filtrados y sin filtrar.
Recomendaciones
El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante, hay que tener precauciones para su correcta conservación.
- Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
- Cerrar el tapón tras usarlo.
| Parámetro | Arbequina | Picual | Hojiblanca | Manzanilla | Frantoio |
| Acidez libre (º) | 0,17 | 0,14 | 0,19 | 0,48 | 0,54 |
| Índice de peróxidos (meqO2/kg) | 6,2 | 8,4 | 7,4 | 9,6 | 16,8 |
| K 270 | 0,09 | 0,09 | 0,12 | 0,12 | 0,13 |
| K 232 | 1,72 | 1,56 | 1,74 | 1,76 | 2,25 |
| Delta K | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 |
| Cata (1 Catador) | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra |
| Polifenoles (mg/kg) | 331 | 301 | 522 | 487 | 410 |
Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.
Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.
Opiniones
-
Javier Bermejo Alcón: Primera compra
23/04/2018 09:39:19
Esta es mi primera compra del aceite, y he quedado encantado con el producto y la fluidez de la comunicación sobre el mismo. Un gran producto y una magnífica orientación sobre los tipos de productos.
5 -
Almudena Ruiz de Castroviejo Cruz: Almudena Ruiz: Muy bueno
06/04/2018 12:36:56
Es la primera vez que realizo la compra de aceite a través de internet y la verdad que tanto el servicio como la entrega han resultado ser excelentes. También hemos disfrutado ya del producto y la verdad que exquisito y muy bueno. Muchas gracias por todo, volveremos a comprar.
5 -
Raquel Pez Benitez: Excelente aceite
18/02/2018 13:54:59
Me sorprendio, y soy un enamorado y entendido en aceites, calidad extraordinaria en las diferestes aceitunas
5 -
Manuel Rivera Goti: aceite
23/01/2018 13:24:42
el aceite esta exquisito. El que mas me gusto picual. Repetiré
5 -
sara fantova valverde: Aceite de oliva extra-Aberquina
21/01/2018 19:17:21
Un aceite excelente ,de muy agradable sabor,el servicio de envio rápido ,todo muy bien,así que repito compraLa caja de Cata de aceites,un idea de regalo excelente
5 -
Miguel Angel López Iglesias: Maravilloso.
09/01/2018 10:11:41
Todas las variedades son magníficas. Una experiencia para los sentidos. Me recuerda al aceite que tomaba cuando era niño.Volveré a comprar sin duda.Muchas gracias.
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Otros envases
Caja de cata de los cinco aceites de oliva virgen extra monovarietales de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. ACEITE FRESCO DE LA NUEVA COSECHA 2017-2018.
Características
- Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
- Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
- Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
- Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
Variedades
- Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
- Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
- Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
- Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
- Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)
Certificados
- Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
- Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)
Producción
- Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
- Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
- Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
- Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
- Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
- Envasado bajo pedido.
Aceites filtrado y sin filtrar
- Los aceites sin filtrar, o en rama, suelen estar disponibles desde su elaboración en Noviembre hasta 4 ó 5 meses después.
- Los aceites filtrados están disponibles el resto de los meses del año.
- Para saber más sobre los aceites filtrados y sin filtrar.
Recomendaciones
El vidrio es un buen material para almacenar aceite. No obstante, hay que tener precauciones para su correcta conservación.
- Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
- Cerrar el tapón tras usarlo.
| Parámetro | Arbequina | Picual | Hojiblanca | Manzanilla | Frantoio |
| Acidez libre (º) | 0,17 | 0,14 | 0,19 | 0,48 | 0,54 |
| Índice de peróxidos (meqO2/kg) | 6,2 | 8,4 | 7,4 | 9,6 | 16,8 |
| K 270 | 0,09 | 0,09 | 0,12 | 0,12 | 0,13 |
| K 232 | 1,72 | 1,56 | 1,74 | 1,76 | 2,25 |
| Delta K | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 | <0,01 |
| Cata (1 Catador) | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra | Virgen Extra |
| Polifenoles (mg/kg) | 331 | 301 | 522 | 487 | 410 |
Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.
Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.
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Javier Bermejo Alcón: Primera compra
23/04/2018 09:39:19
Esta es mi primera compra del aceite, y he quedado encantado con el producto y la fluidez de la comunicación sobre el mismo. Un gran producto y una magnífica orientación sobre los tipos de productos.
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Almudena Ruiz de Castroviejo Cruz: Almudena Ruiz: Muy bueno
06/04/2018 12:36:56
Es la primera vez que realizo la compra de aceite a través de internet y la verdad que tanto el servicio como la entrega han resultado ser excelentes. También hemos disfrutado ya del producto y la verdad que exquisito y muy bueno. Muchas gracias por todo, volveremos a comprar.
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Raquel Pez Benitez: Excelente aceite
18/02/2018 13:54:59
Me sorprendio, y soy un enamorado y entendido en aceites, calidad extraordinaria en las diferestes aceitunas
-
Manuel Rivera Goti: aceite
23/01/2018 13:24:42
el aceite esta exquisito. El que mas me gusto picual. Repetiré
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sara fantova valverde: Aceite de oliva extra-Aberquina
21/01/2018 19:17:21
Un aceite excelente ,de muy agradable sabor,el servicio de envio rápido ,todo muy bien,así que repito compraLa caja de Cata de aceites,un idea de regalo excelente
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Miguel Angel López Iglesias: Maravilloso.
09/01/2018 10:11:41
Todas las variedades son magníficas. Una experiencia para los sentidos. Me recuerda al aceite que tomaba cuando era niño.Volveré a comprar sin duda.Muchas gracias.
