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Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva monovarietal

Aceite de oliva virgen extra frasca 0.5 L

Cosecha 2021/22

4,70 €

IVA incluido

 (4,89/5)
693 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas.

 

¡Aceite de oliva de la nueva cosecha 2021/22!

Ya tenemos los aceites de oliva virgen extra sin filtrar. Aceites de oliva recién elaborados. Un zumo 100% natural. ¡Pruébelo!

 

 

 

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El cristal es un buen material para conservar el aceite de oliva. No obstante le proponemos las siguientes recomendaciones:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34  
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9  
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15  
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91  
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01  
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra  
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552  

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    JORGE MIGUEL VARELA CARID VARELA CARID: DELICIOSO Y BUEN SERVICIO

    02/12/2021 09:20:57

    He hecho un pedido de variedades distintas.Magnifico sabor y calidad.Buen servicio.

  • aceituna 2

    JOSÉ MIGUEL TROBO FERNÁNDEZ: ACEITE SIN FILTRAR

    28/11/2021 21:19:19

    Aceite de buena calidad y gran sabor, muy satisfecho con el servicio.

  • aceituna 3

    Laura Soto Toral: Muy rico

    28/11/2021 19:31:32

    He probado varias variedades y están riquísimas. Repetiré seguro

  • aceituna 4

    Juan Jose Aramburu Duran: Primera compra aceite

    18/11/2021 17:07:36

    Muy buen aceite y el servicio estupendo.Ahora voy a pedir aceite sin filtrar variedad Picual.Gracias

  • aceituna 5

    JOSE MARIA SORIANO GARCIA-CUERVA: Estupenda caja de cata

    17/11/2021 16:29:35

    Fue un regalo para alguien que no conocía la diferencia de olor, sabor etc... entre los diferentes aceites y fue magnífico.

  • aceituna 6

    Laura Soto Toral: Están todos riquísimos

    12/11/2021 13:46:05

    Me encantan. He probado el picual, el frantoio y el manzanilla. Y todos riquísimos. Repetiremos seguro.

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