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Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva monovarietal

Aceite de oliva virgen extra frasca 0.5 L

Cosecha 2017/2018

3,70 €

IVA incluido

 (4,87/5)
78 reseñas de clientes
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Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas.

Ofertas, descuentos y promociones para la compra de aceite de oliva de Las Valdesas

¿Aún no va probado los aceites de oliva de Las Valdesas? ¡Aproveche el descuento para la primera compra online!

Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El cristal es un buen material para conservar el aceite de oliva. No obstante le proponemos las siguientes recomendaciones:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2017/2018
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,17 0,14 0,19 0,48 0,54
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,2 8,4 7,4 9,6 16,8
K 270 0,09 0,09 0,12 0,12 0,13
K 232 1,72 1,56 1,74 1,76 2,25
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 331 301 522 487 410

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

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    JUAN GUILLEN GARCIA: todo bien

    12/06/2018 10:34:21

    todo bien recibí pedido en su momento y lo que pedi

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    Roberto Gonzalez Ruiz: Aceite muy natural e intenso

    03/06/2018 00:34:56

    Sorprendente el aceite de oliva sin filtrar. Muy intenso y aromático. Excelente tanto para crudo como para cocinar.

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    Marisa Muñoz Díaz: Exquisitez suprema

    10/05/2018 19:44:27

    Pedí cinco frascas sin filtrar. Un sabor inigualable, sobre una rebanada de pan. Ideal desayunos y ensaladas. Bueno, se puede utilizar para todo pero en crudo es como más me gusta. Interesante la variedad de Frantoio.Recomendable 100% todas las variedades.

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    Anónimo: Oro verde

    08/05/2018 12:22:26

    Magníficos todos los aceites; para cocinar, aliñar, saborerar con una tostada...Una delicia. Y extraordinaria atención y servicio. Muy recomendable

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    Eugenio Domenech Redondo: excelente calidad

    07/05/2018 17:50:06

    Gran calidad excelente sabor, servicio a domicilio. Aceite así no se encuentra en el supermercado.

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    CATHERINE GAUTIER: Exquisitos aceites sin filtrar

    04/05/2018 12:51:57

    He probado las 5 variedades sin filtrar y mis preferidos son el sorprendente Frantoio y el Picual. En casa, tuvo también éxito el Arbequina. Todos me resultaron más suaves de lo esperado y los uso tanto para crudo como para cocinar.

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