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Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva monovarietal

Aceite de oliva virgen extra frasca 0.5 L

Cosecha 2018/19

3,70 €

IVA incluido

 (4,90/5)
236 reseñas de clientes
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Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas.

Ofertas, descuentos y promociones para la compra de aceite de oliva de Las Valdesas

¿Aún no va probado los aceites de oliva de Las Valdesas? ¡Aproveche el descuento para la primera compra online!

Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El cristal es un buen material para conservar el aceite de oliva. No obstante le proponemos las siguientes recomendaciones:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2019/20

   Picual

2018/19 

Hojiblanca

2018/19

Manzanilla

 

Frantoio

2019/20

Ecológico

2019/20

Acidez libre (º) 0,21 0,16 0,16   0,23 0,17
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,2 9,6 9,6   12,6 5,2
K 270 0,11 0,13 0,13   0,15 0,16
K 232 1,81 1,73 1,77   1,90 1,89
Delta K <0,01 <0,01 <0,01   <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra   Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 596 415 361   546 532

 

No se han realizado analíticas en laboratorio externo del aceite de oliva de la variedad manzanilla ya que la cosecha ha sido prácticamente inexistente.

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

  • aceituna 1

    Sarah Rodríguez: Calidad superior

    07/03/2020 20:50:47

    He hecho mi primer pedido y he acertado.Calidad superior, volveré a realizar un pedido.

  • aceituna 2

    Isabel MORA FRANCO: Volveré a comprar

    27/02/2020 19:22:38

    He comprado variedad picual y frantoio y he de decir que son una maravilla, frantoio, intenso y con un gran sabor y picual el sabor de lo tradicional... Nada que ver, con lo que se compra en los supermercados.Repetiré la compra. Asegurado.

  • aceituna 3

    Miguel Martín Gómez: Aceite con una calidad premium

    29/01/2020 10:14:03

    Llevamos ya dos años comprando el aceite en Las Valdesas y vamos a seguir haciéndolo mucho tiempo. La calidad y el sabor se nota en cada gota, sobre todo cuando lo usas en crudo, en ensaladas , verduras o pescados.

  • aceituna 4

    Lalo Fran: La mejor opción

    15/01/2020 17:42:52

    Buscando aceites nos encontramos esta web por Internet y su contenido y buenas críticas nos motivó a probar algunos de sus aceites. Todo un acierto. Excelentes en crudo para ensaladas o aliños, pero sobre todo, para las tostadas del desayuno. Además la caja de Cata nos pareció una gran idea para regalo!

  • aceituna 5

    Anónimo: Opinión sobre su aceite de oliva

    03/01/2020 11:23:51

    Su aceite nos gusta mucho, también el picual que es más intenso. Usamos su aceite para nuestras ensaladas y para cocinar también. Estimamos que está enviado directamente del productor, así sabemos que es de la calidad deseada.Espero que entiendan nuestro español. :o)

  • aceituna 6

    brahim boutakrourt: Un aceite único

    19/12/2019 23:27:18

    He recibido mi segundo pedido de la VARIEDAD HOJIBLANCA sin filtrar. servicio rápido y todo llega muy protegido y muy bien embalado. Enhorabuena maestros.

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