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Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva monovarietal

Aceite de oliva virgen extra frasca 0.5 L

Cosecha 2018/19

3,70 €

IVA incluido

 (4,86/5)
138 reseñas de clientes
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Frasca de vidrio de 0,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas.

Ofertas, descuentos y promociones para la compra de aceite de oliva de Las Valdesas

¿Aún no va probado los aceites de oliva de Las Valdesas? ¡Aproveche el descuento para la primera compra online!

Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

 

Recomendaciones

El cristal es un buen material para conservar el aceite de oliva. No obstante le proponemos las siguientes recomendaciones:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.

 

 

Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2018/19
Parámetro Arbequina Picual Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,14 0,14 0,11 0,37 0,23
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 5,7 5,4 7,5 7,2 12,6
K 270 0,10 0,12 0,12 0,15 0,15
K 232 1,56 1,47 1,45 1,67 1,90
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 541 467 349 528 546

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

  • aceituna 1

    Joxemari GALARRAGA ESNAOLA: PEDIDO

    19/06/2019 08:44:38

    Muy bien! El servicio muy rápido.

  • aceituna 2

    M Angeles Sánchez Navarro: Muy buena calidad precio

    09/06/2019 12:21:06

    Muy buena calidad , lastima el precio del transporte. Repetiré

  • aceituna 3

    José Antonio Borreguero Yanguas: En general

    27/05/2019 13:00:10

    Las variedades arbequina y hojiblanca de 10. Las otras no las he probado, todavía.

  • aceituna 4

    José Luis Peiré García: SUAVES Y EQUILIBRADOS

    22/05/2019 12:50:18

    Hojiblanca y Arbequina, muy equilibrados, polivalentes y suaves. No cansan ni repiten.No pierden sus propiedades con el paso de las semanas. Recomendables 100%.

  • aceituna 5

    Marian Gulias Ontavilla: Todos

    09/05/2019 12:32:15

    Muy bueno

  • aceituna 6

    Rebeca Sanz Vazquez: Muy buenos.

    09/04/2019 14:16:36

    Hemos probado ya casi todos y a cuál mejor. Ya no lo compro en otro sitio.

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