Lata de 2,5 L de aceite de oliva virgen extra

Aceite de Las Valdesas
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Aceite de oliva virgen extra lata 2,5 L

COSECHA 2023/24

(11,04 €/L) Lata de 2,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal. Primera extracción en frío.

27,60 € iva incluido

(4,85/5)

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Todo lo que necesitas saber

Lata de 2,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas.

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¿Aún no ha probado los aceites de oliva de Las Valdesas? ¡Aproveche el descuento para la primera compra online!

Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jáen. (saber más)
Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Los aceites sin filtrar, o en rama, suelen estar disponibles desde su elaboración en Noviembre hasta 4 ó 5 meses después.
Los aceites filtrados están disponibles el resto de los meses del año.
Para saber más sobre los aceites filtrados y sin filtrar.

Recomendaciones

Recomedamos la lata metálica para envíos al extranjero por ser más robusta que el PET y el cristal. La lata metálica es un envase ideal para la conservación del aceite virgen extra. No obstante recomendamos las siguientes prácticas:

Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
Cerrar el tapón tras usarlo.

Analíticas

Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro	Arbequina 2023/24	Picual 2023/24	Hojiblanca 2023/24	Manzanilla 2023/24	Frantoio 2023/24	Ecológico 2023/24
Acidez libre (º)	0,13	0,15	0,11	0,26	0,25	0,19
Índice de peróxidos (meqO2/kg)	5,7	7,0	5,5	5,5	8,0	5,4
K 270	0,11	0,10	0,13	0,11	0,14	0,12
K 232	1,80	1,53	1,60	1,50	1,87	1,76
Delta K	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01	<0,01
Cata (1 Catador)	Virgen Extra	Virgen Extra	Virgen Extra	Virgen Extra	Virgen Extra	Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg)	191	345	267	365	435	279

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

Valor nutricional para 100 gramos

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

Valor energético	900 Kcal.
Proteínas	0 gr.
Hidratos de carbono	0 gr.
Grasas, de las cuales:
Saturadas	13 gr.
Monoinsaturadas	79 gr.
Poliinsaturadas	8 gr.
Colesterol	0 gr.
Vitamina E	20 mgr. (200% de la CDR*)

Ellos ya lo han probado Nuestros clientes Más de 1933 opiniones verificadas

4,85/5

Jesús Amancio Díaz Díaz 21/10/2024

“ Muy satisfecho de la calidad. ”

He hecho por lo menos en estos dos últimos anos dos pedidos desde Holanda. Para empezar la calidad del aceite es excelente, la atención al cliente y la gestión de los pedidos es excelente y el precio es razonable.

Emma Sainz Merigo 11/10/2024

“ Excelente regalo ”

He realizado el pedido para USA para un regalo y ha sido todo un éxito ! Nuestros amigos estaban emocionados! Súper rápido el envío ! Repetiremos en noviembre con la nueva cosecha !

Jose CORTES 16/06/2024

“ Excepcional ”

Me encanta este aceite, siempre pido aquí. Desde la página para hacer los pedidos, pasando con el producto que es de alta calidad hasta el servicio de atención al cliente, muy rápido y eficaz. En cuanto al aceite, yo personalmente soy muy fan del arbequina no filtrado. Si es principio de temporada (como por noviembre) mejor que mejor, pero incluso algunas veces lo he pedido 6 meses más tarde y está igualmente excelente. En cuanto a los envíos, yo vivo en el extranjero y siempre he tenido buenas experiencias, y tienen mérito porque en Francia las empresas de transporte dejan mucho que desear. Más que recomendable!

Charles GAYOT 13/06/2024

“ Super ”

Estos aceites de oliva son excelentes.Durante los últimos 5 años, he adquirido el hábito de pedirlos para mí y mis amigos.Recomiendo la calidad de sus aceites a quienes me rodean.

MARIA Díez 03/05/2024