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Lata de 2,5 L de aceite de oliva virgen extra

Aceite de oliva virgen extra lata 2,5 L

Cosecha 2021/22

15,00 €

IVA incluido

 (4,88/5)
1032 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Lata de 2,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. 

 

¡Aceite de oliva de la nueva cosecha 2021/22!

Ya tenemos los aceites de oliva virgen extra sin filtrar. Aceites de oliva recién elaborados. Un zumo 100% natural. ¡Pruébelo!

 

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jáen. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

Recomedamos la lata metálica para envíos al extranjero por ser más robusta que el PET y el cristal. La lata metálica es un envase ideal para la conservación del aceite virgen extra. No obstante recomendamos las siguientes prácticas:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34 0,14
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9 5,1
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15 0,14
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91 1,67
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552 468

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    Eric Munier: Calidad y profesionalismo

    21/05/2022 18:02:39

    El aceite delivrada esta conforme al description, con buena calidad y uniforme. A mi me gusta el Arbequina, muy subtil y leje.

  • aceituna 2

    Elena Cabezas Marcos: Excelente

    19/05/2022 12:04:07

    En mi opinión es un aceite excelente, mi pedido lo hice de manera conjunta y la mayoría de variedades sin filtrar, la experiencia ha sido excelente producto, a todos nos han encantado todas las variedades, cada una tiene un uso para diferentes platos muy diferente.

  • aceituna 3

    angel san roman prado: Aceite muy bueno

    18/05/2022 13:24:22

    Compré diferentes variedades del aceite y todas me han gustado mucho. Sobre todo me han gustado especialmente la variedad frantoio y picual. El plazo del envío ha sido muy bueno, y el embalaje adecuado.Repetiré la compra.

  • aceituna 4

    Antonio Herrero Hernández: Calidad/precio

    12/05/2022 08:18:24

    Llegué a estos productos mediante los estudios efectuados por OCU, tras su consumo natural como en fritura otorgo mis 5 estrellas y total confianza.

  • aceituna 5

    Eva Moriana: Gran calidad

    13/04/2022 09:45:30

    Compré varios tipos de aceite, pero mi preferido ha sido el arbequina, pues es el más suave para las tostadas. Ha sido todo un descubrimiento. Ahora voy a probar también el ecológico y el manzanilla.

  • aceituna 6

    Patricia Zabal Bustamante: buena calidad de aceite

    04/04/2022 17:56:58

    Me han gustado mucho los 5 tipos pero mi favorito es sin duda manzanilla. Llegó todo muy bien, la comunicación con la empresa muy bien. Repetiremos

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