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Lata 2,5 L de aceite de oliva virgen extra monovarietal

Aceite de oliva virgen extra lata 2,5 L

Cosecha 2018/19

15,00 €

IVA incluido

 (4,80/5)
96 reseñas de clientes
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Lata de 2,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. 

Ofertas, descuentos y promociones para la compra de aceite de oliva de Las Valdesas

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jáen. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

Recomedamos la lata metálica para envíos al extranjero por ser más robusta que el PET y el cristal. La lata metálica es un envase ideal para la conservación del aceite virgen extra. No obstante recomendamos las siguientes prácticas:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analisis de los aceites de oliva Las Valdesas de la campaña 2017/2018
Parámetro Arbequina    Picual   Hojiblanca Manzanilla Frantoio
Acidez libre (º) 0,17 0,14 0,19 0,48 0,54
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,2 8,4 7,4 9,6 16,8
K 270 0,09 0,09 0,12 0,12 0,13
K 232 1,72 1,56 1,74 1,76 2,25
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra
Polifenoles (mg/kg) 331 301 522 487 410

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

  • aceituna 1

    Manuel Romero Garrido: maravilla!

    14/12/2018 10:27:04

    Probé el Frantoio y me dejó maravillado, ahora probé el de manzanilla, y es oro líquido, fantástico , por eso acabo de comprar el picual y el hojiblanca que seguro que también lo son. Relación calidad precio: Insuperable!

  • aceituna 2

    Manuel Romero Garrido: Frantoio sin filtrar 2018/19

    11/12/2018 15:56:18

    Realmente fabuloso!, había probado esta variedad pero en aceites italianos, este es infinitamente mejor!!, aún no he probado los otros pero deseando estoy!

  • aceituna 3

    Isabel Jardí Anguera: Aceite artesanal

    20/11/2018 07:23:54

    Muy buena calidad precio

  • aceituna 4

    Clemente Sánchez Delgado: Aceite de las Valdesas en lata

    19/11/2018 10:57:38

    El envase en lata, facilita mucho el almacenaje y manejo del aceite. Seguiré utilizando Arbequina y Picual ,(ahora en lata)

  • aceituna 5

    Raul Bueno Leon: Aceite Picual Filtrado

    04/11/2018 16:07:02

    De sabor y de texturas muy agradables. No nos puede faltar en la mesa, ya sea para ensaladas, pan, desayunos y como no en los guisos.

  • aceituna 6

    OMH Desarrollos y Proyectos De La Rubia: Relación calidad precio

    03/10/2018 16:38:17

    Si bueno es el servicio es decir hasta que el pedido llega a casa- seguro y rápido mejores con los aceites de cualquiera de sus variedades, rojiblanca, picual, frantoio o manzanilla. Recomiendo las latas de 2 litros de Hojiblanca. "Los desayunos y ensaladas no pesan, con aceite las Valdesas"

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