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Lata 2,5 L de aceite de oliva virgen extra monovarietal

Aceite de oliva virgen extra lata 2,5 L

Cosecha 2021/22

15,00 €

IVA incluido

 (4,89/5)
849 reseñas de clientes
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Elige variedad y tipo

Lata de 2,5 litros de aceite de oliva virgen extra monovarietal de la cosecha propia de la finca Las Valdesas. 

 

¡Aceite de oliva de la nueva cosecha 2021/22!

Ya tenemos los aceites de oliva virgen extra sin filtrar. Aceites de oliva recién elaborados. Un zumo 100% natural. ¡Pruébelo!

 

 

 

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Si ya los ha probado, puede beneficiarse de los gastos de envío gratis para pedidos mayores de 240 euros para España continental.

Características

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de primera extracción en frío.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de la última cosecha de aceitunas.
  • Aceite de Oliva con niveles altos de polifenoles naturales. (¿qué son?)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de baja acidez. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)
  • Aceite de Oliva sin residuos de pesticidas. (Ver analíticas en la lengüeta siguiente)

Variedades: ¿Qué aceite elegir?

  • Arbequina: Aceite de oliva dulce, sin notas amargas. (saber más)
  • Picual: Amargo, estable a alta temperatura y saludable. Variedad típica de Jáen. (saber más)
  • Hojiblanca: Versátil. Tanto crudo como cocina. Variedad típica de Córdoba y norte de Málaga. (saber más)
  • Manzanilla: Aceite peculiar. Mucho cuerpo y nivel alto de polifenoles. (saber más)
  • Frantoio: Ligero picor y amargo. Complejo. Usar en crudo. (saber más)

Certificados

  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Producción Integrada. (únicamente el aceite filtrado)
  • Aceite de Oliva Virgen Extra de Calidad Certificada. (únicamente el aceite filtrado)

Producción

  • Inicio de la cosecha: Finales de Octubre/ Principio de Noviembre.
  • Origen de la aceituna: Finca de Las Valdesas, Puente Genil (Córdoba).
  • Molturación en menos de 24 horas en la almazara de la propia finca.
  • Sistema de extracción continuo en dos fases en frío.
  • Almacenamiento en depósitos de acero inoxidable y atmósfera inertizada para evitar la oxidación.
  • Envasado bajo pedido.

Aceites filtrado y sin filtrar

Recomendaciones

Recomedamos la lata metálica para envíos al extranjero por ser más robusta que el PET y el cristal. La lata metálica es un envase ideal para la conservación del aceite virgen extra. No obstante recomendamos las siguientes prácticas:

  • Guardar en un lugar fresco, alejado completamente de la luz y de olores fuertes.
  • Cerrar el tapón tras usarlo.
Analítica de los aceites de Las Valdesas
Parámetro

Arbequina

2021/22

   Picual

2021/22 

Hojiblanca

2021/22

Manzanilla

2021/22

Frantoio

2021/22

Ecológico

2021/22

Acidez libre (º) 0,13 0,15 0,14 0,27 0,34  
Índice de peróxidos (meqO2/kg) 6,4 4,9 5,5 5,0 11,9  
K 270 0,10 0,11 0,14 0,15 0,15  
K 232 1,62 1,40 1,51 1,63 1,91  
Delta K <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 <0,01  
Cata (1 Catador) Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra Virgen Extra  
Polifenoles (mg/kg) 291 384 439 621 552  

 

 

Los análisis de residuos de pesticidas han resultado negativos.

Para conocer qué significa cada parámetro y el rango de valores puede consultar la siguiente página.

 

Valor nutricional para 100 gramos

Valor energético 900 Kcal.
Proteínas 0 gr.
Hidratos de carbono 0 gr.
Grasas, de las cuales:  
     Saturadas 13 gr.
     Monoinsaturadas 79 gr.
     Poliinsaturadas 8 gr.
     Colesterol 0 gr.
Vitamina E 20 mgr. (200% de la CDR*)

* CDR, Cantidad diaria recomendada UE

  • aceituna 1

    GB BABIANO HUETE: Muy buenos aceites

    28/11/2021 21:26:12

    Muy buenos aceites. Pedido recibido en perfectas condiciones.

  • aceituna 2

    alfonso gonzalez del arbol: ACEITE EXCEPCIONAL!!!

    28/11/2021 11:53:33

    GRAN ACEITE Y CON LA MISMA CALIDAD QUE TODOS LOS AÑOS. ENHORABUENA POR VUESTRO TRABAJO!!!

  • aceituna 3

    Emilia Martinez Diaz: Maravilloso Aceite

    20/11/2021 20:35:31

    El mejor aceite relación calidad precio el envío rápido muy buena atención

  • aceituna 4

    Raquel Álvarez Díaz: Muy buenos aceites

    19/11/2021 13:59:29

    Me encanta su sabor y cunden mucho, además me gusta mucho que el envase sea de lata.

  • aceituna 5

    Paky Riesco: excelente

    17/11/2021 19:24:41

    Era un regalo y quedaron encantados, les gustó mucho. vuelvo a enviarlo este año.

  • aceituna 6

    Doina Gheorghiu Jiménez: Oro en la cocina

    17/11/2021 07:54:45

    Aceite bio, sin filtrar, variedades… una gozada para el paladar. Transporte impecable, servicio inmejorable., directamente del productor al consumidor, ¿ quién da más ? Exquisita la calidad de vuestros productos, chicos! Gracias

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